Herring është një peshk që është i shijshëm në vetvete. Por në kombinim me produktet e tjera, mund të merrni një sallatë të shijshme dhe të kënaqshme që askush nuk do ta refuzojë. Unë propozoj një recetë interesante të sallatës me harengë dhe vezë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Duke përmendur harengën, ajo menjëherë perceptohet si një nga përbërësit e sallatës "harengë nën një pallto lesh". Sidoqoftë, kjo nuk është sallata e vetme që mund të bëhet nga ky peshk. Nga harengat, ka shumë pjata dhe ushqime të ndryshme të shijshme. Në fund të fundit, shkon mirë me shumë produkte. Në këtë recetë, unë dua t'ju tregoj recetën për një sallatë të thjeshtë nga sasia minimale për secilin produkt të disponueshëm. Ju do të shpenzoni jo më shumë se 15 minuta për përgatitjen e tij, por patjetër që do të jeni të kënaqur me shijen.
Kjo sallatë do të jetë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për "harengën tradicionale nën një pallto lesh" dhe mund të marrë në mënyrë të përkryer pjesën kryesore në tryezën festive. Nëse e doni harengën dhe nuk doni ta hiqni atë, ndërsa "palltoja" tradicionale është tashmë e lodhur, përgatitni një sallatë krejtësisht të re me një shije të re. Rezulton të jetë delikate, e bukur në pamje dhe me një shije të butë harengë. Përveç kësaj, ushqimi është i pasur me shumë vitamina, fibra, proteina dhe minerale.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 176 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta (plus kohë për zierjen e vezëve)
Përbërësit:
- Harengë e kripur lehtë - 1 pc.
- Vezë - 2 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Majonezë - për salcë sallate
Recetë hap pas hapi për harengë dhe sallatë me vezë
1. Qëroni qepët, shpëlajini me ujë të rrjedhshëm, thajini me një peshqir letre dhe pritini në gjysmë unaza të hollë. Nëse dëshironi, mund ta para-marinoni në uthull tryeze 9% dhe sheqer për 15 minuta.
2. Zhytini vezët në një tenxhere, mbulojini me ujë dhe pasi të ziejnë, ziejini për 8-10 minuta derisa të jenë të pjerrëta. Pastaj ftoheni në ujë akulli, qërojeni dhe prerë në kube.
3. Kujdesuni për harengën. Për ta bërë këtë, bëni një prerje në bark dhe hiqni të gjitha pjesët e brendshme. Pritini kokën, bishtin dhe pendët. Në anën e pasme përgjatë gjithë gjatësisë, bëni një prerje që arrin rruazën. Hiqeni filmin nga të dy anët dhe ndajeni peshkun përgjatë kurrizit në dy fileto. Shpëlajini secilën prej tyre nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre.
Nëse harengë është shumë e kripur, zhyteni fileton në ujë për 10 minuta për të hequr kripën e tepërt.
4. Pritini filetot e peshkut në kubikë me madhësi rreth 1-1,5 cm.
5. Vendosni të gjitha produktet (qepët, vezët, harengën) në një tas sallatë dhe derdhni majonezë.
6. Llokoçis ushqimin dhe ftoh sallatën.
7. Shërbejeni sallatën në tryezë duke e vendosur në një tas të bukur, pjatë të sheshtë, gota qelqi të ndara ose ndonjë formë tjetër të përshtatshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me harengë, patate dhe vezë.
[media =
