Mësoni për një frut të panjohur për shumë aziatikë të quajtur harengë dhe karkalecat e saj të ngjashëm në TutKnow.ru. Ata gjithashtu quhen "fruta gjarpri". Siç janë, vetitë e dobishme dhe përmbajtja e kalorive. Herringu quhet edhe "Salakka" (në latinisht Salacca zalacca, në anglisht Salak) është një palmë që rritet shpejt në vendet tropikale, e cila përbëhet nga shumë trungje me gjethe pendë, të cilat duken si petioles dhe sëpata të mbuluara me gjemba. Vetë palma është e shkurtër. Frutat e saj janë fruta në formën e grupeve me ngjyrë të kuqe-kafe, rritja e të cilave ndodh në bazën e trungut pak mbi nivelin e tokës.
Pema e harengës me gjemba, si rritet Emri i një fruti të tillë vjen nga pamja e tij e jashtme, e cila përfaqësohet nga dalje me luspa, me gjemba dhe të ashpër, që i ngjajnë lëkurës së gjarprit në formë. Dhe vetë forma e frutave duket si llamba të vogla. Pulpa në përbërjen kryesore të frutave paraqitet në formën e një mase të ëmbël ngjyrë bezhë-verdhë, specifike në shije dhe me një erë të këndshme aromatike, e cila disi kujton luleshtrydhe.
Atdheu i kësaj ëmbëlsire është Azia Jug-Lindore: Tajlanda, Indonezia, Malajzia. Në vendet e tjera, harengat baltike janë më pak të zakonshme. Gjithashtu u vu re se blerja e varieteteve më të shijshme të frutave të tillë mund të merret duke marrë fruta që janë rritur në Java pranë vendndodhjes së Yogyakarta, si dhe në Bali.
Si të hani fruta gjarpri - karavidhe ose harengë
Gaforrja, foto TutKnow.ru Kështu që e dini, një frut tjetër, shumë i ngjashëm me harengën, i quajtur "karavidhe" gjithashtu kultivohet. Të dy frutat janë shumë të ngjashëm, dhe shumë besojnë se rakam është vetëm emri tajlandez për harengën. Gaforrja, në kontrast me harengën, ka ngjyrë të kuqe, dhe shija e saj është më e koncentruar, kështu që është më mirë të blini fruta më të zgjatura.
Për shkak të veçantisë së rritjes së këtij fruti në bazën e palmës dhe pranisë së shumë gjembave të vegjël në të, pastrimi i tij kërkon një përgatitje. Përndryshe, gjatë procesit të pastrimit, mund të hasni plagë të shumta të vogla në duar në procesin e copëtimit të tyre me gjilpëra.
Karkalecat e qëruar, foto TutKnow.ru Por nuk ka asgjë për t'u frikësuar, mjafton të shtypni butësisht lëkurën e gjarprit të frutave me gishtin tuaj (thoin e gishtit) për ta thyer atë (është më mirë ta bëni këtë nga lart, ka zbrazëti atje). Pastaj vazhdoni të zhvisheni nga lëkura, ajo lë mishin në mënyrë perfekte. Para se të hani tul, jini të kujdesshëm - ka një kockë të madhe ngjyrë kafe dhe të fortë, të cilën nuk duhet të përpiqeni ta hani. Unë e kafshoja harengën përgjysmë, pastaj nxirrja kockën dhe e fusja të gjithë në gojën time. Nga rruga, ndonjëherë kishte copa pa kocka.
Karkalecat e qëruar, kocka, foto TutKnow.ru Cilësitë e shijes së Salakka varen në një masë më të madhe nga shumëllojshmëria e bimës së zgjedhur. Për më tepër, disa prej tyre kanë një shije të ëmbël dhe të thartë, që të kujton aromën e një arre. Të tjerët pretendojnë një amëz të qershisë, si dhe ndjesi që të kujtojnë luleshtrydhe ose manaferra. Të tjerët gjithashtu kanë vërejtur varietete me shije banane dhe ananasi. Ekzistojnë gjithashtu lloje të frutave që lëshojnë një aromë që të kujton valerian, si dhe corvalol, të ngjashme me to në shije. Nëse fruti u këput në fazat e hershme të rritjes së tij në një formë të papjekur, atëherë ai ka një shije të hidhur dhe të thartë, e cila së bashku zhvillohet bazuar në varietetin e zgjedhur të bimëve. Duhet të theksohet se varieteti i harengës ndikon jo vetëm në shijen, por edhe në formën e saj të jashtme. Si rezultat, forma e frutave mund të ndryshojë nga e rrumbullakëta në formë bajameje. Sidoqoftë, të gjitha frutat, pavarësisht nga klasa, kanë të njëjtën ngjyrë kafe. Pulpa e frutave përfaqësohet nga një ose më shumë segmente me intensitet të ndryshëm të ngjyrosjes në një ngjyrë afër bezhës, e cila gjithashtu zhvillohet bazuar në varietetet e varieteteve të frutave të përdorura.
Fakte interesante në lidhje me frutat e harengës aziatike
Emri i një fruti të tillë u formua në bazë të pamjes së tij, e cila i ngjan një shkalle gjarpri, e cila përkthehet nga anglishtja dhe u bë e njohur si "fruti i gjarprit". Vlen të përmendet se harengat baltike arritën të hyjnë në majë të frutave ekzotikë më të shijshëm dhe të zakonshëm në Azinë Juglindore. Ai vetë ka një shije astringent. Për më tepër, harengë ka një shije specifike, e cila bëri të mundur që disa ta bëjnë atë më të shijshmen nga të gjitha frutat ekzistues, dhe për të tjerët u paraqit në formën e një fruti me një shije të çuditshme, e cila, në një mënyrë ose në një tjetër, ia vlen të provosh të paktën një herë për mundësinë për t'u njohur me të.
Më pëlqyen shumë frutat e gjarprit, por ju nuk hani shumë, sepse atëherë ai fillon të çajë pak në gojën tuaj, si pas një ananasi.
Lista e Salak
Përmbajtja kalorike e harengës
është rreth 82 kcal. Përbërja e tij përfaqësohet nga përbërës të tillë si:
- proteina - 0.2 g
- yndyrna - 0.4 g
- karbohidratet - 21, 3 g
Karakteristikat e dobishme të harengës
Harengë Vetë harengë përmban taninë në përbërjen e saj, e cila vepron si një agjent që ndihmon në eliminimin e substancave toksike dhe të tjera të dëmshme nga trupi, dhe është gjithashtu i aftë të ketë një efekt astringent, hemostatik, duke pasur, përveç gjithçkaje, antidiarreale dhe vetitë antihemorroide. Gjithashtu, përdorimi i një fruti të tillë ka një efekt të dobishëm në formimin dhe përmirësimin e imunitetit.
Harenga duhet të hahet e papërpunuar, por mund të përdoret edhe e zier ose e tharë. Frutat e papjekura, për shkak të shijes së tyre të natyrshme të thartë dhe astringente, plaken më së miri në një marinadë. Për shkak të faktit se frutat e një bime të tillë nuk kanë një përmbajtje të lartë kalori, përdorimi i tyre nuk kufizohet në sasinë e tyre. Dhe falë vetive të tij të veçanta, mund të përshtatet në mënyrë të përkryer për t’u përdorur si ëmbëlsirë e përditshme, si dhe midis vakteve kryesore. Kjo ju lejon ta përdorni atë për të shuar urinë tuaj dhe njëkohësisht për të pastruar trupin tuaj.
Dëm
Në të njëjtën kohë, për të gjitha periudhat e përdorimit të një fruti të tillë, nuk kishte raste të një efekti negativ në trup. Por si çdo frut tjetër, nuk rekomandohet ta hani atë në sasi shumë të mëdha, gjithçka duhet të jetë në moderim.
