Karakteristikat e bërjes së një kokteji të trashë bazuar në frytet e pemës së mangos. TOP 6 receta për smoothie me mango. Receta video.
Smoothie Mango është një pije e trashë homogjene e përgatitur në bazë të frutave të pemës së mangos me shtimin e frutave, perimeve, manave ose barishteve dhe qumështit, lëngut natyral, kefirit ose akullores. Ka një shije të këndshme dhe një sasi të madhe të lëndëve ushqyese, falë të cilave ajo ka një efekt të dobishëm në shëndet, jep forcë dhe përmirëson gjendjen shpirtërore. Ka shumë receta për këtë pije, në secilën prej të cilave mund të bëni rregullimet tuaja, duke krijuar një version të ri të koktejit sipas preferencave personale. Ky artikull përshkruan tiparet e teknologjisë së bërë në shtëpi dhe recetat e smoothies me mango TOP-6.
Karakteristikat e bërjes së smoothies me mango
Popullariteti i smoothies me mango po rritet çdo ditë për shkak të vetive të dobishme dhe karakteristikave të shijes së përbërësit kryesor - frutës së mangos. Përveç kësaj, vitet e fundit, ky frut është bërë më i gatshëm në dyqanet tona.
Sigurisht, një koktej i tillë mund të blihet edhe në një supermarket, por një pije e përgatitur në shtëpi do të jetë më e shijshme, më e shëndetshme dhe më e lirë. Të bësh një smoothie me mango nuk është aspak e vështirë nëse i përmbahesh disa udhëzimeve të thjeshta.
Karakteristikat e bërjes së një koktej të trashë vitamine me mango në shtëpi:
- Mango … Për përgatitjen e një kokteji të trashë, frutat e pjekura të çdo lloji janë të përshtatshme, me një tul të butë të butë, të ngopur me një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve. Nga secili frut, është e nevojshme të hiqni lëvozhgën, e cila mund të shkaktojë alergji, dhe kockën.
- Komponenti i lëngshëm … Qumështi i lopës përdoret shumë më tepër në smoothie, por pija është më e vështirë për tu tretur sesa, për shembull, një koktej me qumësht badiava. Gjithashtu mund të zëvendësohet me kefir ose lëng natyral. Me drejtësi, duhet të theksohet se kombinimi i qumështit të lopës me mango konsiderohet më optimale për ata që kërkojnë të rregullojnë parametrat e figurës së tyre, sepse një ëmbëlsirë e tillë përshpejton procesin e djegies së yndyrës.
- Përbërësit shtesë … Ka mundësi të panumërta për kombinimin e përbërësve të ndryshëm për smoothie. Alwaysshtë gjithmonë interesante të eksperimentosh dhe të krijosh një pije unike me shumë veti të dobishme. Sidoqoftë, besohet se një koktej ideal duhet të përmbajë jo më shumë se 5 përbërës që përputhen mirë me njëri -tjetrin në shije, aromë dhe ngjyrë. Prandaj, para se të filloni gatimin, duhet të përcaktoni me çfarë kombinohet mango në një smoothie në mënyrën më të mirë. Më e popullarizuara është përdorimi i luleshtrydheve, portokallit, kivit, ananasit, bananes ose mollës së bashku me frytet e pemës së mangos.
- Mjetet e gatimit … Ju mund ta shërbeni koktejin në çdo gotë ose gotë të përshtatshme - të gjerë ose të ngushtë, të lartë ose të ulët. Por për përgatitjen e një pije të tillë, është më mirë të përdorni një blender, sepse vetëm kjo pajisje është e aftë të shndërrojë çdo frut ose perime në pure dhe ju lejon të arrini strukturën e nevojshme delikate dhe uniforme.
- Konsistenca … Në mungesë të qumështit të mjaftueshëm, është më mirë të zvogëloni pjesën e pijeve sesa të shtoni ujë. Zëvendësimi i pjesshëm i produktit të qumështit me ujë nuk ndryshon qëndrueshmërinë e smoothies për mirë. Pra, një koktej i trashë kthehet në një pelte të lëngshme. Në të njëjtën kohë, shija gjithashtu ndryshon, ajo humbet ngopjen e saj, megjithatë, ashtu si aroma humbet intensitetin e saj. Mund të rrisni dendësinë me ndihmën e pulpës së bananes dhe akullores.
- Uniformiteti … Desmbëlsira me vitamina nuk duhet të jetë vetëm e trashë, por gjithashtu të ketë një strukturë homogjene, e cila lejon që ajo të konsumohet përmes një kashte dhe të mos ndiejë copat e frutave. Për këtë, përdoret një blender që mund të bluajë pothuajse çdo frut ose perim në pure.
- Ngjyrë … Për të bërë një pije të bukur dhe tërheqëse, vlen të kujtohet kurrikula shkollore për artet e bukura, përkatësisht rregullat për përzierjen e ngjyrave. Për shembull, bërja e një gojëmjaltë me mango, luleshtrydhe dhe spinaq zakonisht rezulton në një pije jo tërheqëse me ngjyrë kënete. Prandaj, për të maskuar ngjyrën e gjelbër, duhet të përdoren manaferrat me një pigment të fortë, për shembull, rrush pa fara, boronica, manaferra.
- Temperatura … Pija duhet të jetë mesatarisht e ftohtë. Smoothies e ngrohta, ashtu si ato të akullit, nuk japin kënaqësi dhe përfitim maksimal. Disa përzierës do ta ngrohin pak pijen gjatë procesit të copëtimit, në të cilin rast mund të shtoni akull, akullore, manaferrat e ngrira ose copa frutash të ftohura në frigorifer.
- Ëmbëlsi … Smoothies duhet të jenë mesatarisht të ëmbla. Mango ka një përmbajtje mjaft të lartë sheqeri. Por disa fruta nuk ju lejojnë të arrini nivelin e dëshiruar të ëmbëlsisë në sfondin e një sasie të madhe qumështi, kështu që në këtë rast është më mirë të shtoni një ëmbëlsues natyral, të tillë si mjaltë, shurup panje, kajsi të thata ose hurma. Në rastin kur pija, përkundrazi, rezulton të jetë shumë mpirëse, mund të shtoni lëng limoni ose limoni.
TOP 6 receta për smoothie me mango
Vlera e një kokteji të trashë qëndron në ruajtjen e të gjitha fibrave natyrore dhe lëndëve ushqyese të secilit përbërës, kështu që pothuajse çdo recetë për një smoothie mango bazohet në përdorimin e përbërësve të freskët që nuk i janë nënshtruar trajtimit të nxehtësisë. Ne sjellim në vëmendjen e dashamirëve të ushqimit të shëndetshëm recetat TOP-6 për pije bazuar në frutat e pemës së mangos.
Smoothie mango me kivi
Kombinimi i mangos me kivi mund të krijojë një shije unike të ëmbël dhe të thartë. Kjo pije ka një përmbajtje kalori të moderuar dhe një vlerë shumë të lartë ushqyese. Theshtë e mundur të shtoni një shënim shtesë të ekzotizmit përmes përdorimit të lëngut të ananasit. Dhe nenexhiku në përgjithësi freskon koktejin. Loja e ngjyrave sigurohet nga luleshtrydhet që përdoren si dekorim.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 214 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Mango - 1 pc.
- Kivi - 4 copë.
- Lëng ananasi - 350 ml
- Nenexhik - 3-4 degëza
- Luleshtrydhe - 2 copë.
Si të bëni një smoothie mango kivi hap pas hapi:
- Ne pastrojmë frutat e freskëta të mangos, çlirojmë tulin nga guri. Hiqeni lëvozhgën nga kivi.
- Pritini të dy përbërësit në kube ose feta dhe dërgojini në një blender. Rrihni derisa të merret një masë homogjene, brenda së cilës farat e kivit janë të dukshme.
- Tjetra, derdhni lëng ananasi në gojëmjaltë me mango dhe kivi dhe vendosni disa gjethe të freskëta nenexhiku. Mundi përsëri.
- Ftoheni gotat pak në frigorifer dhe derdhni koktejin në to.
- Dekoroni me luleshtrydhe të freskëta dhe shërbejeni.
Smoothie mango me luleshtrydhe dhe bollgur
Ky smoothie me mango, luleshtrydhe dhe bollgur është bërë me kos natyral, i cili rrit dobinë e tij për sistemin tretës. Ky koktej tretet lehtë, nuk ngarkon stomakun dhe jep një nxitje energjie. Mund të përgatitet lehtësisht për mëngjes për të gjithë familjen ose të shërbehet si një meze e lehtë pasdite për fëmijët.
Përbërësit:
- Mango - 1 pc.
- Thekon tërshërë - 40 g
- Luleshtrydhe - 100 g
- Kos natyral pa aditivë - 150 ml
Si të bëni një smoothie mango me bollgur me luleshtrydhe hap pas hapi:
- Para se të bëni një gojëmjaltë me mango, duhet të përgatitni bollgur. Nuk ka nevojë t’i ziejmë ose t’i ziejmë me ujë të valë. Mjafton vetëm të hidhni kos, të trazoni dhe të lini për 30 minuta që të zbuten.
- Në këtë kohë, ne lajmë dhe pastrojmë frutat dhe manaferrat. Ne heqim plotësisht lëvozhgën nga frutat e mangos dhe nxjerrim kockën, presim tulin në disa pjesë. Hiq bishtin nga luleshtrydhet.
- Pas gjysmë ore, vendosni të gjithë përbërësit në një tas blender dhe rrihni derisa të formohet një masë frutash dhe kokrra të kuqe homogjene.
- Ne heqim mostrën. Shtoni pak ëmbëlsues nëse është e nevojshme. Nëse pija rezulton të jetë shumë e ngrohtë, atëherë para se ta shërbeni, vendoseni në frigorifer për 10-15 minuta ose shtoni copa akulli të shtypura.
- Dekoroni me një degëz nenexhik. Smoothie e shijshme me mango dhe luleshtrydhe është gati!
Smoothie Mango me Ananas
Për këtë koktej, është më mirë të braktisni përdorimin e ananasit të konservuar, sepse ato kanë një përmbajtje kalori më të lartë se frutat e freskëta, ndërsa privohen nga shumë vitamina për shkak të trajtimit të nxehtësisë dhe përdorimit të mundshëm të ruajtësve. Banania në këtë recetë për gojëmjaltë me mango dhe ananas përdoret më shumë për të krijuar një qëndrueshmëri të trashë dhe pak viskozitet sesa për të shtuar shije. Sidoqoftë, shënimet e tij do të jenë ende të dukshme në pijen e përfunduar.
Përbërësit:
- Mango - 1-2 copë.
- Ananas i freskët - 300 g
- Lëng portokalli - 300 ml
- Banane - 150 g
Si të bëni një smoothie mango ananas hap pas hapi:
- Pritini gjethet dhe qëroni nga një ananas i pjekur. Nuk është aspak e nevojshme të hiqni bërthamën, përkundër faktit se ajo ka një strukturë mjaft të trashë. Ai gjithashtu përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese. Përveç kësaj, një blender do ta bluajë lehtë, duke e bërë atë të butë. Pastaj prisni tulin e ananasit në copa të vogla dhe dërgojini në frigorifer për 20 minuta.
- Në këtë kohë, qëroni mangon, priteni në kube ose shirita dhe pastrojeni me një blender. Kombinojeni me lëng portokalli.
- Prisni imët bananen e qëruar, vendoseni në tasin e copëtimit së bashku me copat e ananasit dhe ktheni të dy përbërësit në një masë homogjene.
- Pas kësaj, mund të filloni të kombinoni të gjithë përbërësit në një përzierje të vetme vitaminash. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një blender dore ose mikser.
- Derdhni koktej me mango tropikale dhe ananas në gota dhe shërbejeni. Përkundrazi, mund të merrni mjaft nga një koktej i tillë nëse e hani me një lugë çaji dhe nuk e pini në gllënjka të mëdha.
Smoothie me banane mango
Smoothie me banane mango gjithashtu ka përfitime shëndetësore. Një pije e tillë rregullon në mënyrë të përkryer ekuilibrin e ujit në trup për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit në tul të bananeve, përmirëson gjendjen shpirtërore, jep një ngarkesë energjie për disa orë, pasuron trupin me substanca të dobishme. Kjo është arsyeja pse është i përshtatshëm si një mëngjes për të rriturit dhe fëmijët para një dite të ngarkuar pune.
Përbërësit:
- Mango - 700 g
- Banane - 0.3 g
- Kos natyral me yndyrë të ulët - 250 ml
- Lëng agrume (limon, limon ose portokall) - 20 ml
- Vanilinë - 1 g
Si të bëni një smoothie mango me banane hap pas hapi:
- Ne pastrojmë frytet e një mangoje të pjekur, heqim farat prej tyre dhe i presim në kube.
- Pritini bananen e qëruar në feta.
- Bettershtë më mirë të përgatitni lëng agrume vetë duke e shtrydhur nga frutat e freskëta të portokallit, limonit ose gëlqeres. Ju gjithashtu mund të grini pak gjallëri për të rritur shijen dhe për të rritur vlerën ushqyese.
- Vendosni mango, banane dhe lëng në një blender, rrihni për disa minuta derisa përzierja të jetë e qetë.
- Pas kësaj shtoni kos dhe vanilinë dhe rrihni përsëri.
- Ne shërbejmë në gota ose tasa me gjerësi të ulët. Smoothie me mango dhe banane për këtë recetë rezulton të jetë mjaft e trashë, kështu që është më mirë ta përdorni me një lugë çaji.
Smoothie portokalli mango
Një nga opsionet më ekzotike për një koktej të trashë vitaminash është një smoothie mango me portokall dhe shtimi i qumështit të bajames. Mbëlsia e pijeve sigurohet nga fruti i pemës së mangos dhe shtimi i mjaltit. Vetë liri dhe qumështi i bajames ndihmojnë trupin të thithë vitaminën A të tretshme në yndyrë, dhe bananja është tradicionalisht përgjegjëse për dendësinë.
Përbërësit:
- Mango - 1 pc.
- Portokalli - 2 copë.
- Fara e lirit - 1 lugë
- Banane - 100 g
- Qumësht bajame - 250 ml
- Mjaltë i lëngshëm natyral - 10 g
- Akull - 4 kube
- Ujë i ftohtë - 50 ml
Si të bëni një smoothie portokalli mango hap pas hapi:
- Pritini bananen e qëruar në disa pjesë dhe dërgojeni në frigorifer në mënyrë që pulpë të ngurtësohet.
- Hiqim lëvozhgën nga portokalli dhe qërojmë çdo fetë të guaskës së bardhë.
- Hiqni lëvozhgën nga mango, hiqni kockën dhe prerë në copa të vogla.
- Së pari, vendosni bananen, farat e lirit dhe akullin në një blender. Pastaj vendosni mango. Shtoni portokall dhe mjaltë. Bluajeni tërësisht.
- Pas kësaj, mbushni gjithçka me qumësht bajame dhe filloni të fshikulloni. Në proces, mund të përdorni fuqi të ndryshme të pajisjes. Një sasi e vogël e shkumës lejohet në sipërfaqen e pijeve.
- Nëse pija rezulton të jetë shumë e trashë, atëherë shtoni pak ujë, por vëllimi i përgjithshëm nuk duhet të kalojë 750 ml. Pija tropikale e trashë e mango portokalli është gati!
Smoothie me mollë me mango
Kjo recetë për një smoothie mango për një blender, sepse kjo pajisje kuzhine shndërron lehtësisht një mollë të freskët në një pure delikate, homogjene, duke siguruar shkundjen e përfunduar me strukturën dhe trashësinë e duhur. Një pije e tillë ju gëzon në mënyrë perfekte, ju shuan etjen dhe ju jep forcë.
Përbërësit:
- Mango - 1 pc.
- Mollë - 3-4 copë.
- Lëng molle - 100 ml
Si të bëni një smoothie me mollë mango hap pas hapi:
- Pritini mangon e qëruar në copa të vogla.
- Ne i lajmë mollët dhe i qërojmë, sepse është mjaft e ashpër për një pije aq delikate sa një smoothie. Ne heqim thelbin dhe presim tulin e frutave në disa pjesë.
- Në një tas blender me shpejtësi të madhe, bluajini të gjithë përbërësit në një gjendje pureje. Shtoni pak më shumë lëng ose ujë të ftohtë nëse është e nevojshme.
- Derdhni gojëmjaltën e përfunduar me mollë dhe mango në gota të larta të ngushta dhe shërbejeni, të zbukuruar me një fetë mango.
