Një recetë hap pas hapi me një foto për të bërë një omëletë me qumësht dhe një banane në një tigan për mëngjes në shtëpi. Sekretet e gatimit. Recetë video.
Nëse dëshironi të hani diçka të shijshme dhe të ëmbël, atëherë është më mirë të jepni përparësi pjatave të shëndetshme. Për shembull, fantazoni për një omëletë. Shumë janë mësuar me faktin se omëleta duhet të jetë jashtëzakonisht e kripur. Por analogu i frutave të kësaj pjate nuk do të lërë indiferentë as fëmijët dhe as të rriturit. Gatuani një qumësht të fryrë të mrekullueshëm dhe omletë bananeje në një tigan. Kjo është një pjatë tepër e butë me vezë pule. Shija barishtore e bananeve dhe vezëve është shumë harmonike. Omeleta nuk është "e ëmbël" në kuptimin klasik, por vetëm pak e ëmbël. Ata që janë të ëmbël me siguri do ta vlerësojnë një opsion kaq mashtrues. Deliciousshtë e shijshme, e kënaqshme, ushqyese dhe do të jetë një fillim i shkëlqyeshëm i ditës për të gjithë anëtarët e familjes. Edhe pse një pjatë e tillë mund të shërbehet jo vetëm për mëngjes, por edhe për drekë, çaj pasdite dhe darkë.
Me një mëngjes kaq të shijshëm në mëngjes, ju patjetër do ta ushqeni fëmijën tuaj, gjë që ndonjëherë nuk është e lehtë të bëhet dhe nuk do t'i bëjë fëmijët të pinë një gotë qumësht. Omeleta me qumësht është shumë e kënaqshme dhe nuk do të lërë fije të vogla indiferente, ata do ta hanë atë për një shpirt të ëmbël. Provoni të bëni një omëletë bananeje për mëngjes me siguri. Pasi ta keni bërë këtë një herë, kjo recetë do të mbetet përgjithmonë në bankën tuaj të derrit të kuzhinës. Jua garantoj! Për më tepër, kjo pjatë e mahnitshme është tepër e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 189 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Banane - 1 pc. Kripë - një majë
- Perime ose gjalpë - për tiganisje
- Qumësht - 50 ml
Hap pas hapi omletë me qumësht dhe banane në një tigan:
1. Lani vezët në ujë, fshijini me një peshqir letre dhe thyejeni lëvozhgën. Derdhni përmbajtjen në një tas të thellë dhe kriponi pak.
2. Derdhni qumësht me çdo përmbajtje yndyre në vezë. Nëse dëshironi, kremin mund ta zëvendësoni me qumësht. Nëse dëshironi që pjata të jetë më e ëmbël, mund të shtoni pak sheqer.
Unë gatuaj një omëletë të ëmbël pa miell, por mund të shtoni 0,5 lugë gjelle. Miell. Sidoqoftë, atëherë omëleta nuk është aq e butë. Nëse dëshironi të bëni një omëletë vërtet të shijshme, atëherë gatuajeni atë pa miell ose pluhur pjekje.
3. Rrihni vezët dhe qumështin derisa të jenë të qetë.
Shumë njerëz gabimisht besojnë se sa më gjatë të përzihet përzierja e vezëve, aq më e plotë do të jetë omleta, por ky nuk është rasti. Nuk ka nevojë të rrihni derisa të shkumëzohet. Thjesht përzieni vezët dhe qumështin në një pastë homogjene.
Nëse dëshironi, në përzierje mund të shtoni kanellë të grirë, arrëmyshk, vanilje.
4. Banania duhet të jetë e butë dhe e pjekur, kështu që do të jetë më e ëmbël. Lani dhe qëroni frutat. Pritini atë në feta me trashësi të mesme: unaza, unaza të katërta ose kube. Mos e bluani shumë në mënyrë që copat e frutave të ndihen në pjatën e përfunduar.
5. Vendosni bananet në përzierjen e vezëve dhe qumështit. Ju gjithashtu mund të shtoni përbërës të ndryshëm në omëletë: djathë të grirë, gjizë, arra, copa çokollate, pluhur kakao.
6. Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni vajin ose shkrini gjalpin. Bestshtë mirë ta skuqni këtë gjellë në gjalpë, sepse perimet do të mposhtin shijen kremoze të qumështit.
Kur vaji të jetë i ngrohtë, derdhni përzierjen e vezëve në tigan. Skuqeni omletën në nxehtësi mesatare derisa vezët të fiksohen, rreth 5 minuta. Vendosni një kapak në tigan për një rezultat më të shpejtë. Kur omëleta në krye të ngurtësohet, kthejeni butësisht dhe skuqeni në anën tjetër për 1-1.5 minuta të tjera.
Gjatë tiganisjes nën kapak, omëleta bëhet me gëzof, por pasi të keni hequr kapakun, do të bjerë për shkak të ndryshimit të temperaturës.
7. Omeleta e gatshme me qumësht dhe banane në një tigan duhet të shërbehet pas gatimit. Transferojeni atë në një pjatë dhe për të ndjerë gjithë butësinë e saj, paloseni omletën në një zarf në 2-4 shtresa ose rrokulliseni në një rrotull. Nëse dëshironi, mund të derdhni reçel sipër, spërkateni me pak sheqer pluhur. Diversifikon shijen e pjatës, një mollë e grirë pa lëkurë, e shtruar në një omëletë. Omeleta shkon mirë me majë çokollate dhe akullore kremoze.
