Dëshironi të shtoni shumëllojshmëri në menunë tuaj të përditshme? Gatuani patatet me kërpudha në furrë duke përdorur këtë recetë. Dhe për ta bërë pjatën më të shijshme, përdorni jo një tenxhere të madhe, por tenxhere me porcion qeramike!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Gatimi në një tenxhere është një mënyrë fillestare ruse, e cila nuk e ka humbur popullaritetin e saj sot. Vërtetë, ndryshe nga tradita e lashtë e gatimit në furrë, tani ata përdorin furrën, e cila nuk prish plotësisht shijen e pjatës së përfunduar. Kjo metodë ka disa faktorë pozitivë. E para është përgatitja e shpejtë dhe e lehtë. Së dyti, zierja afatgjatë në furrë është shumë më e dobishme sesa zierja në sobë, dhe aq më tepër të skuqeni në një tigan. Së treti, kur përgatitni një pjatë, mund të shtoni erëza dhe produkte në secilën pjesë pikërisht ato që i pëlqen një ngrënës i veçantë.
Ju mund të përdorni çdo kërpudhë për tenxhere. Më shpesh këto janë kampione, të cilat shiten në supermarkete gjatë gjithë vitit. Kërpudhat pyjore janë gjithashtu të përshtatshme në çdo formë: të ngrira, të thata, të konservuara, turshi. Nëse përdorni kërpudha të freskëta, mos i copëtoni shumë imët, përndryshe ato do të humbasin midis produkteve të tjera. Kërpudhat mund të bëhen më të buta duke shtuar salcë kosi, majonezë, salcë kremoze ose domate. Mos kini frikë ta teproni me salcën, pasi të krijoni kërpudhat do të fitojnë një shije dhe aromë të pakrahasueshme.
Përdorni tenxhere balte me mure të trasha. Ngrohen ngadalë dhe i japin nxehtësi në mënyrë të barabartë ushqimit. Prandaj, ata rezultojnë të jenë të zier dhe mbajnë të gjitha substancat e dobishme. Duhet të theksohet se ushqimi i gatuar në tenxhere merr butësi të pakrahasueshme dhe shije të hollë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 149 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Patate - 4 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 2 feta
- Kërpudha porcini të thata - 20 g
- Majonezë - 2 lugë
- Kripë - 1 lugë pa rrëshqitje
- Piper i zi i bluar - një majë
Si të gatuajmë patate me kërpudha në tenxhere
1. Vendosni kërpudhat e thata të porcini në një enë të thellë dhe mbusheni me ujë të ngrohtë të pijshëm. Lëreni të fryhet për 15-20 minuta. Nëse i mbushni me ujë të ftohtë, atëherë njomni për të paktën gjysmë ore.
2. Deri në këtë kohë, përgatitni enët dhe mbushini me patate, të cilat janë qëruar paraprakisht, larë dhe prerë në kube të mesme.
3. Shtoni kripë, piper të zi dhe majonezë në tenxhere. Ju gjithashtu mund të vendosni çdo erëza dhe erëza. Unë përdor bizele allspice dhe barëra të thata.
4. Pas gjysmë ore, hiqni kërpudhat nga shëllirë dhe transferojini në tenxhere. Derdhni lëngun në të cilin u ngjyen në tenxhere. Bëni atë me kujdes, përmes filtrimit: sitë e hollë hekuri ose napë.
5. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni enët të piqen për 40-45 minuta. Përzieni ushqimin para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani patate me kërpudha në tenxhere.
