Sezoni i asparagusit po afron, që do të thotë se i mbajmë mend recetat e shijshme me të. Sidomos për sezonin e saj, unë paraqes një recetë hap pas hapi me një foto të shpargujve me domate, qepë dhe djathë nga kuzhinierët e restoranteve italiane. Recetë video.
Një pjatë e mrekullueshme e shijshme, ose një sallatë e ngrohtë, do t'i pëlqejë absolutisht të gjithëve. Qepë të freskëta, shparg të butë, domate me mish, djathë të shkrirë të butë … kjo është një kënaqësi e vërtetë. Produktet shkojnë mirë së bashku, plotësojnë njëri -tjetrin dhe pasurojnë shijen. Receta është shumë e thjeshtë dhe, siç thonë ata, me ngut. Në të njëjtën kohë, është me ngjyra - me një minimum përpjekjeje, ju merrni meze të duhur italiane me një gotë verë të bardhë të ftohtë. Edhe pse mund të eksperimentoni shumë me këtë pjatë në shtëpi. Për shembull, shtoni një vezë të papërpunuar në bishtajat e gjelbra, derdhni krem mbi produktet, shtoni makarona të ziera në përbërje, shtoni kërpudha, speca zile, etj.
Pjata është e përshtatshme për të gjithë ata që hanë, veçanërisht përkrahësit e një diete të shëndetshme. Meqenëse ky ushqim i shëndetshëm dhe dietik është plot me vitamina dhe minerale. Përveç kësaj, asparagus është një afrodiziak i njohur, është ushqyes, ndërsa ka pak kalori. Prandaj, duhet të nxitoni për të pasur kohë për të festuar me të, e cila ka sezonin e saj të pikut nga fillimi i prillit deri në mes të qershorit.
Shihni gjithashtu se si të gatuani fasulet e asparagusit të skuqur.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 89 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 25 minuta
Përbërësit:
- Fasule asparagus - 300 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Qepë - 1 pc.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vaj perimesh ose ulliri - për tiganisje
- Domate - 1 pc.
- Djathë - 50 g
Hap pas hapi gatim asparagus me domate, qepë dhe djathë, recetë me foto:
1. Lani fasulet e shpargujve nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
2. Vendosni asparagusin në një tenxhere gatimi.
3. Mbusheni me ujë të pijshëm, kripë dhe, pasi të vlojë, gatuajeni për 5 minuta.
4. Kullojeni dhe vendosini shpargujt në një kullesë për të hequr lëngun e tepërt. Pastaj prerë bishtin në të dy anët, dhe prerë fasulet në 2-3 pjesë.
5. Qëroni qepët, lani nën ujë të rrjedhshëm dhe pritini në gjysmë unaza të hollë ose prerë në kube. Zgjidhni metodën e prerjes që ju pëlqen më shumë.
6. Lani domatet, thajini dhe pritini në kube.
7. Grini djathin në një rende të trashë.
8. Në një tigan me perime ose vaj ulliri, skuqni qepët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë të lehtë.
9. Shtoni domatet në një tigan me qepë, përzieni dhe skuqini për 2-3 minuta.
10. Tjetra, vendosni fasulet e shpargut në tigan dhe spërkatini me piper të zi.
11. Shtoni copat e djathit në ushqim.
12. Llokoçisni përbërësit, mbuloni tiganin me një kapak dhe ziejini për 2-3 minuta mbi nxehtësinë e ulët për të shkrirë djathin. Shërbejeni shpargun e gatuar me domate, qepë dhe djathë, të ngrohtë dhe të ftohtë. Meqenëse është e shijshme, çdo.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani fasule jeshile me domate dhe vezë.
