Pak festa mund të bëjnë pa sallata dhe meze. Diversifikon në mënyrë perfekte menunë festive me një sallatë me kërpudha turshi me qepë në vaj. Recetë hap pas hapi me foto Recetë video.
Kjo sallatë, ose më saktë, mënyra e shërbimit të kërpudhave turshi në tryezë nuk kërkon ndonjë përpjekje. Fjalë për fjalë 10-15 minuta dhe një sallatë me kërpudha turshi me qepë në vaj është gati për servim. Ky meze është i përsosur si për një darkë familjare ashtu edhe për një tryezë festive ose banketi. Për më tepër, receta e propozuar e sallatës është e rëndësishme gjatë periudhës së agjërimit ose për vegjetarianët. Në fund të fundit, pjata është e përzemërt, e shëndetshme dhe në të njëjtën kohë shumë e shijshme.
Një trajtim i tillë shkon mirë me pjatat më të thjeshta anësore të tilla si pure patate, oriz të zier ose spageti. Gjithashtu, kërpudhat shpesh shërbehen si një meze e veçantë e ftohtë. Gjithashtu, kërpudhat me qepë mund të bëhen një nga përbërësit në sallata të ndryshme. Shtë më mirë të mbushni kërpudhat me vaj të rafinuar pa erë. Nëse dëshironi, ato mund të plotësohen me qepë të njoma të copëtuara imët, dhe gustatorët ndonjëherë shtojnë hudhër të copëtuar për shije. Rezulton një sallatë me një shije harmonike. Duhet të theksohet se zgjedhja e kërpudhave është e pakufizuar këtu. Ju mund të përdorni çdo kërpudha turshi që dëshironi ose keni në shtëpi për sallatë.
Shihni gjithashtu përgatitjen e një sallate me kërpudha turshi, vezë dhe qepë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 89 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha turshi (çdo) - 500 g
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Qepë - 1 pc.
- Vaj perimesh - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së kërpudhave turshi me qepë në vaj, recetë me foto:
1. Qëroni qepët dhe lajini nën ujë të rrjedhshëm. Thani atë me një peshqir letre dhe copëtojeni në unaza të hollë.
2. Transferoni kërpudhat në një sitë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm. I lini për një kohë që të kullojnë të gjithë lëngun.
3. Nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë prerë ato në shirita ose kube të hollë. Metoda e prerjes nuk është e rëndësishme. Nëse kërpudhat janë të vogla, mund t’i lini të paprekura.
4. Vendosni qepën e copëtuar në një enë të thellë.
5. Më pas shtoni kërpudhat e përgatitura.
6. Sezoni ushqimin me vaj perimesh.
7. Tjetra, shtoni uthull tryezë në to, të cilën mund ta zëvendësoni me musht molle ose verë.
8. Përzieni sallatën e kërpudhave turshi me qepët në vaj. Thithni atë në frigorifer për 15 minuta dhe shërbejeni në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë kërpudha të kripur me patate.
