Të gjithë me siguri i duan kërpudhat turshi. Ata janë të shijshëm, natyrisht. Por shija e tyre mund të përmirësohet ndjeshëm duke shtuar qepë dhe duke hedhur vaj mbi ushqimin. Ne do të mësojmë në një recetë hap pas hapi me një foto se si të gatuajmë kërpudha turshi me qepë në vaj. Recetë video.
Çdo kërpudhë e freskët prish shpejt, por kërpudhat turshi janë një çështje krejtësisht e ndryshme. Ato ruhen shkëlqyeshëm dhe do t'ju kënaqin në të gjitha festat, përfshirë. dhe gjatë agjërimit. Kërpudhat turshi, të kalitur me vaj vegjetal dhe qepë, janë të shkëlqyera më vete, por gjithashtu shkojnë mirë në sallata dhe për gatimin e të gjitha llojeve të pjatave. Por sot ne do të përgatisim një recetë të thjeshtë dhe të shpejtë, të vërtetuar shumë herë, e cila mund të konsumohet menjëherë pas gatimit - kërpudha turshi me qepë në vaj.
Bettershtë më mirë ta rregulloni këtë meze të ftohtë me vaj luledielli të parafinuar, dhe nëse dëshironi, mund të shtoni pak hudhër. Kërpudhat turshi të përsosura kombinohen me shumë receta. Ato mund të shërbehen me pjata me patate, hikërror të zier ose oriz. Alsoshtë gjithashtu mirë të shërbeni kërpudha turshi me një gotë pije të fortë alkoolike. Një meze me kërpudha është e përshtatshme si për një darkë familjare në një rreth, ashtu edhe për një tryezë festive, shuplakë ose banket.
Shihni gjithashtu se si të bëni turshi kërpudha perle.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 175 kcal.
- Shërbimet - 3-4
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha turshi (çdo) - 750 g
- Qepë të bardha - 1 pc. mase mesatare
- Vaj perimesh i rafinuar - për karburant
- Qepë blu qepë - 1 pc. mase mesatare
- Qepë jeshile - 3-4 pupla
Hap pas hapi gatimi i kërpudhave turshi me qepë në vaj, recetë me foto:
1. Qëroni qepët e bardha dhe blu, lajini dhe thajini me një peshqir letre. Pastaj copëtoni në unaza të hollë çerek.
2. Lani qepët e njoma, thajini dhe pritini imët.
3. Vendosni kërpudhat turshi në një sitë dhe shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm. I lini për 1 minutë që të kullojnë të gjithë lëngun dhe vendosni kërpudhat në një dërrasë. Pastaj prerë ato në shirita ose gota, dhe lini individë të vegjël të paprekur.
4. Vendosni të gjithë qepët e copëtuara (qepë dhe zarzavate) në një enë të thellë.
5. Tjetra, shtoni kërpudhat e përgatitura në qepë.
6. Sezoni ushqimin me vaj perimesh dhe përzieni. Mund të shtoni pak uthull tryeze ose hudhër të copëtuar në kërpudha turshi të gatshme me qepë në vaj për shije.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kërpudha turshi me salcë kosi, gjalpë dhe qepë.
