Lëkura e tharë e limonit do të ndihmojë në aromatizimin e çajit, shtimin e aromës së pjekjes ose kremës, bërjen e maskave të shëndetshme dhe shumë më tepër. Për ta bërë këtë, nuk keni më nevojë të hidhni shije të freskët, por thjesht ta përgatitni atë për përdorim në të ardhmen.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Lëkura aromatike e agrumeve është një erëz e sofistikuar që sjell përfitime shëndetësore. Shija e tij pikante e butë dhe aroma e lehtë e bëjnë çdo pjatë të "luajë", duke demonstruar shkathtësinë e të gjithë përbërësve, përfshirë më të thjeshtë! Lëvorja e limonit është shtresa e jashtme eterike e agrumeve. Ka një gamë të gjerë përdorimesh në gatim, sepse me ndihmën e saj ju mund të arrini aromën dhe shijen e dëshiruar të produkteve të pjekura ose ëmbëlsirave. Shtohet në brumë, krem, lustër. Avantazhi i zallit të tharë është ruajtja e shkëlqyeshme e ngjyrës dhe aromës. Sot, pluhuri i gatshëm i lëvozhgës së limonit shitet në tregje, dyqane dhe supermarkete. Sidoqoftë, ju mund, dhe madje duhet, ta bëni vetë nga lëvozhga natyrale e limonit të freskët.
Përveç faktit që lëvozhga e freskët ose e tharë ka një efekt të butë shërues dhe qetësues, përdoret gjithashtu për shëndetin në qëllime kozmetike dhe mjekësore. Përfitimet e tij janë një bekim për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular, kolesteroli i lartë, skorbuti dhe shumë sëmundje të tjera. Përmbajtja e vitaminave, mineraleve dhe enzimave e bën lëkurën aleatin më të mirë për mendjen dhe një trup të shëndetshëm.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 16 kcal.
- Shërbimet - 15 g
- Koha e gatimit - 10 minuta punë përgatitore plus kohën e tharjes
Përbërësit:
Limon - 1 pc
Gatimi i lëvozhgës së tharë të limonit:
1. Lani limonin tërësisht, sepse prodhuesit e paskrupullt gjatë rritjes së frutave e trajtojnë frutin me kimikate të ndryshme të dëmshme. Pasi të digjni frutat me ujë të valë dhe fshijini të thata. Pritini me kujdes pjesën e verdhë, të trashë jo më shumë se 2 mm. Kur e bëni këtë, përpiquni të mos prekni shtresën e bardhë të hidhur.
2. Pritini gjallërinë në shirita të hollë me një thikë të mprehtë. Ju gjithashtu mund ta grini.
3. Mund ta thani zallin në temperaturën e dhomës. Për ta bërë këtë, përhapeni atë në një dërrasë ose letër pergamene dhe lëreni në një vend të thatë ose nxirreni në diell. Do të thahet për 1-2 ditë. Përzieni herë pas here. Por gjithashtu mund ta dërgoni zallin të thahet në një furrë të nxehtë deri në 60 gradë, ku mund ta mbani për rreth 1.5 orë. Lëkura e përfunduar do të bëhet e brishtë.
4. Ruani gjallërinë e thatë në një enë qelqi ose qeramike nën kapak. Mund ta bluani dhe të përdorni pluhur nëse është e nevojshme. Duke përdorur këtë recetë, mund të korrni lëkurë portokalli, grejpfrut ose limon.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të thani shpejt lëvoren e agrumeve?
