Kërpudhat e shpejta turshi në shtëpi nuk kërkojnë ruajtje. Ata janë të fortë, aromatikë dhe të freskët. Ata gatuajnë shpejt dhe janë një meze e lehtë për një tryezë festive.
Foto e kampionëve turshi Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Ndoshta nuk ka të tillë që të mos i pëlqejnë kërpudhat turshi të shijshme dhe krokante! Gjë që nuk është për t'u habitur, sepse ata zgjojnë oreksin aq shumë! Kjo është një recetë për kërpudhat e menjëhershme që nuk përfshin rrotullimin në kavanoza. Për më tepër, ato ruhen në frigorifer për një kohë mjaft të gjatë, rreth një javë. Por ju siguroj që ata nuk do të qëndrojnë aq gjatë, do të zhduken fjalë për fjalë ditën e parë. Ju mund të bëni një meze të tillë shumë shpejt, vetëm disa orë para festës dhe ta shërbeni atë për një festë festive. Ky është gjithashtu një kursimtar i shkëlqyeshëm i kohës. Meqenëse, pasi keni bërë një vakt të tillë paraprakisht, mund të çliroheni nga disa telashe në prag të festimit.
Ky meze i ftohtë është veçanërisht i përshtatshëm për alkool të fortë! Mund të blini kampionë sot gjatë gjithë vitit në çdo supermarket. Prandaj, ne duhet të marrim një shans kaq të mrekullueshëm dhe t'i përgatisim ata për një trajtim festiv. Unë gjithashtu vërej se kjo recetë gjithashtu mund të bëjë kërpudha gocë deti. Këto kërpudha gjithashtu rezultojnë të jenë jo më pak të shijshme se kampionët. Në përgjithësi, mund të flisni për të gjitha kënaqësitë e këtij meze për një kohë të gjatë, është më mirë të filloni t'i përgatitni vetë dhe të siguroheni që meze është e denjë të jetë në qendër të tryezës.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 13 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta njomje, 2 orë marinim
Përbërësit:
- Kampionë të freskët - 1 kg
- Karafil - 2 sytha
- Kripë - 2/3 lugë
- Hudhër - 2 karafil
- Uthull tryeze 9% - 3 lugë
- Fletë gjiri - 3 copë.
- Vaj perimesh i rafinuar - 4 lugë
- Bizele allspice - 4 copë.
- Sheqeri - një majë
Gatim kërpudha të shpejta turshi
1. Lani kërpudhat nën ujë të rrjedhshëm, hiqni lëkurën nga kapelet nëse dëshironi, por ky opsion është opsional. Vendosni kërpudhat në një enë të thellë dhe mbusheni me ujë të nxehtë në mënyrë që të zhyten plotësisht në të. Derdhni 1.5 lugë gjelle. uthull dhe trazojeni. Mbyllni kapakun dhe lëreni për rreth gjysmë ore. Pas kësaj kohe, kullojeni lëngun.
2. Përgatitni të gjitha erëzat. Ju do të keni nevojë për gjethe dafine, bizele, speca hudhre të qëruar, sytha karafili, uthull, vaj perimesh të rafinuar, kripë dhe sheqer.
3. Kombinoni këto ushqime dhe përzieni mirë.
4. Transferoni kërpudhat në një enë me vëllim të përshtatshëm, në të cilin do t'i marinoni. Kjo mund të jetë një tigan, tasa plastike, një kavanoz ose një enë qelqi.
5. Derdhni marinadën mbi kërpudhat.
6. Përziejini dhe lërini të ulen në temperaturën e dhomës për rreth 2 orë. Nëse i mbani më gjatë, mund t’i vendosni në frigorifer.
7. Vendosni kërpudhat e përfunduara në një pjatë shërbyese dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani kampionë turshi (recetë shumë e shpejtë):
