Petulla të shijshme të freskëta janë mënyra më e mirë për të ushqyer familjen tuaj! E shpejtë, e shijshme dhe e thjeshtë - çfarë tjetër ju nevojitet për një darkë të shpejtë?
Foto e pjatës së përfunduar Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kungull i njomë zë gjithmonë një vend të denjë gjatë menusë së verës dhe pranverës. Dielli i shumëpritur po shkëlqen, gjethet në degë po ënjten dhe ju filloni të dëshironi ndryshime në dietë. Atëherë ushqimet e rënda me kalori të lartë zëvendësohen me ushqime lehtësisht të tretshme që nuk e ngarkojnë stomakun. Kungull i njomë janë një prej tyre. Pulpa e tyre e butë do të ngopë në mënyrë të përkryer trupin dhe do të japë një ndjenjë butësie. Ky është një produkt mjaft i ulët kalori, i cili përmban shumë minerale dhe vitamina të dobishme.
Shumë pjata të mrekullueshme përgatiten nga kungull i njomë. Sidoqoftë, vendi kryesor është zënë me të drejtë nga petullat. Ato janë të mira si të ftohta ashtu edhe të nxehta të shijshme. Dhe një kohë minimale shpenzohet për përgatitjen e tyre. Pancakes me kungull i njomë përgatiten në të gjitha llojet e mënyrave: me miell gruri, bollgur, thekon tërshërë ose pa asgjë. Tifozët e pjatave të ëmbla përgatisin një delikatesë kungull i njomë me shtimin e mollëve ose rrushit të thatë, dhe dashamirët e enëve pikante e pjekin atë me hudhër.
Për t'i bërë petullat veçanërisht të shijshme, duhet të zgjidhni produktin e duhur kryesor. Blini kunguj të njomë me lëkurë të butë, të shpuar lehtë. Nëse lëvorja, nga ana tjetër, është shumë e fortë, kjo do të thotë që tulja është fijore dhe jo shumë e përshtatshme për përdorim në gatim.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 66 kcal.
- Shërbimet - 12-15 copë.
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 pc. madhësi e madhe
- Vezë - 2 copë.
- Thekon tërshërë - 100 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Sheqer - 1/5 lugë ose për shije
- Vaj perimesh i rafinuar - për tiganisje
Bërja e petullave me kungull të njomë dhe tërshërë
1. Lani kungull i njomë nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir letre dhe grijeni ose përdorni një përpunues ushqimi. Ju mund të përdorni 2 lloje të rende: të mëdha dhe të vogla. Kjo recetë përfshin përdorimin e një të madhe, atëherë petullat do të dalin me një kore kafe të artë dhe shija e kungujve do të ndihet në to. Një rende e butë, do t'i bëjë petullat shumë të buta dhe të buta. Të dyja metodat janë të mira në mënyrën e tyre, por cila është më e mirë, kjo është një zgjedhje e shijes tuaj. Pastaj shtoni kripë, sheqer në brumin e kungullit dhe rrihni në vezë.
2. Përziejeni mirë ushqimin. Konsistenca e brumit do të jetë pak e hollë, për shkak të vezëve dhe lëngut të kungujve të njomë.
3. Shtoni bollgur dhe përzieni mirë. Lërini petullat për 20 minuta për të lejuar që bollgurja të fryhet dhe thith lagështinë e tepërt.
4. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngroheni mirë. Merrni një pjesë të brumit me një lugë gjelle dhe vendoseni në fund të tiganit. Vendoseni në nxehtësi mesatare dhe skuqni petullat nga të dy anët për rreth 4-5 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Shërbejini ato me një salcë të një lloji. Për shembull, për petullat e kripura, një salcë hudhre e bërë me salcë kosi ose majonezë është e përshtatshme, dhe për një version të ëmbël, mjaltë, krem ose salcë kosi me sheqer janë të përshtatshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla me kunguj të njomë:
