Gatimi i sallatës Olivier me sallam, karrota dhe bizele jeshile. Ai ka qenë gjithmonë dhe do të jetë popullor, sepse e lehtë për t’u përgatitur, e pasur dhe me trup të plotë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Difficultshtë e vështirë të gjesh diçka më të shijshme, të thjeshtë dhe nga shumë ndonjë pjatë sesa sallata Olivier. Kjo është pjata më e famshme, ka shumë receta për të. Pas vdekjes së kuzhinierit të famshëm Lucien Olivier, ndryshimet u bënë në sallatën e tij të preferuar çdo dekadë. Nga ajo që kjo sallatë ndryshoi pak përbërjen dhe emrin. Kështu që në vitet '50 u quajt Stolichny, në vitet '70 bizelet e gjelbra dhe karotat e ziera u shfaqën së pari në sallatë, dhe mishi i pakët u zëvendësua me sallam të zier, nga i cili emri legjendar "Olivier" u kthye në sallatë. Sot unë propozoj të gatuaj Olivier me produkte klasike në kombinim me sallam, karrota dhe bizele jeshile. Kjo është një pjatë jashtëzakonisht e thjeshtë e menjëhershme. Të gjithë ngrënësit, pa përjashtim, do të jenë të kënaqur me rezultatin.
Duhet gjithashtu të kihet parasysh se të gjithë përbërësit janë të lirë dhe çdo familje mund të përballojë të gatuajë Olivier. Kjo pjatë zakonisht përgatitet për pushimet familjare, megjithëse është aq buxhetore sa mund të përgatitet në çdo ditë të përditshme, dhe atmosfera e kujdesit dhe rehatisë menjëherë do të ndihet në shtëpi. Gjëja kryesore për recetën është të zgjidhni sallam të shijshëm të mjekut dhe bizele jeshile të konservuara me cilësi të mirë.
Shihni gjithashtu se si të gatuani Olivier të stilit rus.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 269 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e patateve, vezëve dhe karotave
Përbërësit:
- Suxhuk i mjekut - 300 g
- Bizele të konservuara - 300 g
- Patate - 3 copë.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Majonezë - për tu veshur
- Tranguj turshi - 3 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Vezë - 3 copë.
Hap pas hapi gatimi i Olivier me sallam, karrota dhe bizele jeshile, recetë me foto:
1. Para se të gatuani Olivier, së pari zieni patatet me karota dhe vezë të ziera në lëkurë. Si ta bëni këtë, do të gjeni receta hap pas hapi me fotografi në faqet e faqes. Për ta bërë këtë, përdorni vargun e kërkimit. Pastaj ftohni ushqimin plotësisht. Unë rekomandoj përgatitjen e tyre paraprakisht, për shembull, në mbrëmje.
Pra, kur të gjitha produktet të jenë të përgatitura, filloni të përgatitni sallatën. Qëroni patatet dhe pritini në kube rreth 0.8 mm.
2. Qëroni karotat dhe pritini në të njëjtën madhësi.
3. Vezë, guaskë dhe prerë.
4. Fshini kastravecat e konservuar me një peshqir letre në mënyrë që të thithë të gjithë shëllirë, dhe copëtoni si të gjithë përbërësit e mëparshëm.
5. Hiqeni filmin mbështjellës nga sallami dhe prerë në feta.
6. Anojeni bizelet e konservuara në një kullesë për të kulluar të gjithë shëllirë dhe shtojini në të gjitha produktet. Zakonisht, nëse bizelet janë të pranishme në sallatë, atëherë të gjitha produktet priten në të njëjtën madhësi si bizelet. Atëherë sallata do të duket e bukur.
7. Sezoni sallatë me majonezë dhe kripë për shije. Mund të bëni majonezë në shtëpi ose të përdorni majonezë në dyqan.
8. Përzieni mirë Olivier me sallam, karrota dhe bizele të njoma, ftoheni në frigorifer dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani Olivier (recetë klasike).
