Nuk jeni të sigurt se ku të vendosni qumështin e tepërt? Mos e ngarkoni veten me punën e pjekjes së petullave ose petullave, thjesht ngrini atë për përdorim në të ardhmen. Si të ngrini qumështin për salcë dhe kafe, zbuloni në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Disa amvise as nuk e dinë që qumështi mund të ngrihet. Për më tepër, kjo nuk ndikon në cilësinë dhe shijen e saj në asnjë mënyrë. Shumë njerëz tani kanë një pyetje pse e bëni këtë? Qumështi i freskët mund të blihet në supermarket çdo ditë dhe në çdo kohë. Por ndonjëherë ndodh që blini qumësht, por kushtet moderne të jetesës kufizojnë kohën për mbajtjen e shtëpisë, dhe thjesht nuk ka kohë të mjaftueshme për asgjësimin e tij. Ose ata sollën shumë qumësht natyral të bërë në shtëpi nga fshati nga gjyshja ime, të cilën thjesht nuk mund ta përdorni. Atëherë lind pyetja e ngrirjes së qumështit për përdorim në të ardhmen. Për më tepër, ngrirja e qumështit ju lejon të blini produktin një herë në javë paraprakisht, ta shkrini në pjesë dhe ta përdorni sipas nevojës. Alsoshtë gjithashtu e dobishme të keni kube qumështi të ngrira për t'u përdorur në kafe, salca ose zierje. Në këtë përmbledhje, ne do të mësojmë se si të ngrijmë qumështin për salcë dhe kafe.
Shtë më mirë të ngrini qumështin e freskët dhe ta mbani në frigorifer jo më shumë se gjashtë muaj në -20 ° C. Atëherë as shija as cilësitë e dobishme të qumështit nuk do të vuajnë praktikisht. Sidoqoftë, vlen të kujtohet se sa më e shkurtër jetëgjatësia e qumështit të ngrirë, aq më mirë. mikrokristalet e akullit të formuar gjatë ngrirjes shkatërrojnë gradualisht strukturën e qumështit. Duke folur për përfitimet dhe rreziqet e qumështit të ngrirë, pothuajse të gjithë mund ta hanë atë, me përjashtim të atyre që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal. Një person i shëndetshëm nuk do të marrë kurrë dëm nga konsumimi i qumështit të ngrirë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 58 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 2 minuta punë aktive, plus kohë për ngrirje
Përbërësit:
Qumësht - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e qumështit ngrirës për salcë dhe kafe, recetë me foto:
1. Përdorni kifle silikoni ose kavanoza karamele për të ngrirë. Atëherë do të jetë e përshtatshme të hiqni kubet e qumështit të ngrirë prej tyre. Ju gjithashtu mund të përdorni tabaka ose çanta të veçanta akulli. Pra, derdhni qumështin në enën e zgjedhur.
2. Dërgojeni në frigorifer, duke ndezur modalitetin "ngrirje intensive" dhe t -23 ° С. Sa më shpejt të ngrihet ushqimi, aq më mirë dhe më shumë substanca shëruese ruhen në to.
3. Kur qumështi të jetë ngrirë plotësisht, gjë që do të ndodhë pas rreth 2-3 orësh, hiqeni atë nga ngrirja.
4. Zbrazni qumështin nga kallëpet. Vendosni kubet e qumështit të ngrirë në një qese ose enë plastike dhe dërgojini në frigorifer për ruajtje. Tani ju e dini se si të ngrini qumështin për salcë dhe kafe. Nëse mbetet e papërdorur, atëherë ruajeni për përdorim në të ardhmen. Ju patjetër do të gjeni një aplikim për të.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të ngrini kremin dhe qumështin për kafe.
