Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së miellit të tërshërës dhe kungujve në shtëpi. Përmbajtja kalorike dhe receta video.
Kungulli mund të përdoret për të gatuar jo vetëm supë, por qull nga bollgur. Këto produkte mund të përdoren për të përgatitur mëngjes të shijshëm dhe të pazakontë dhe darka të lehta. Muffins tërshërë dhe me kunguj të shëndetshëm, të shijshëm dhe me ujë të shijshëm dhe me gëzof do të kënaqin të gjithë familjen në mëngjes dhe në mbrëmje. Ato janë të lehta për t'u përgatitur, produkte të përballueshme, të shëndetshme për trupin, dhe ngjyra e ndritshme e produkteve do t'ju gëzojë në stinët e ftohta të vjeshtës dhe dimrit.
Për recetë, keni nevojë për pure kungulli, e cila mund të bëhet në disa mënyra. Opsionet më të njohura janë zierja e pulpës së kungullit në sobë ose pjekja në furrë. Pastaj e bëni atë pure me një blender ose shtypjen e patates, dhe ftohni tulin e kungullit. Brumi për produktet aromatizohet me kanellë të bluar. Edhe pse përbërja dhe sasia e erëzave dhe erëzave mund të ndryshohen sipas dëshirës tuaj. Vendosni arrëmyshk, xhenxhefil, karafil, anise, kardamom … Qumështi i thartë përdoret për recetë, por kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, qumësht, kos klasik natyral, salcë kosi, etj. Janë të përshtatshme në vend të tyre. Bollgur mund të futet në brumë me thekon të tëra ose mund ta bluani në miell paraprakisht në blender.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 239 kcal.
- Shërbimet - 25 madhësi e vogël
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Qumësht i thartë - 150 ml
- Sheqeri - 80 g
- Thekon tërshërë - 150 g
- Pure kungulli - 150 g
- Vaj perimesh - 30 ml
- Kanellë e bluar - 1 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
Përgatitja e kekëve me bollgur dhe kungull:
1. Vendoseni bollgurin në një qepëse dhe rrihni deri sa të bëhet miell.
2. Nëse dëshironi, thekon mund të thahen paraprakisht në një tigan të pastër dhe të thatë deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj produktet e pjekura do të fitojnë një shije dhe aromë të shijshme.
3. Rrihni vezët me sheqer me një mikser derisa të bëhen me gëzof, shtoni kefir në to dhe përzieni.
4. Shtoni purenë e kungullit në përbërësit e lëngshëm dhe përzieni së bashku me një lugë.
5. Hidhini pak kripë, bollgur të bluar dhe kanellë.
6. Ziejeni brumin. Konsistenca e tij do të jetë e lëngshme, por duhet të jetë kështu, sepse bollgur gjatë trajtimit të nxehtësisë do të rritet në vëllim disa herë. Hidheni brumin në forma. Kontejnerët prej silikoni dhe letre nuk kanë nevojë të lubrifikohen me asgjë, dhe lyejini ato hekuri me vaj.
Dërgoni kiflet e tërshërës dhe kungujve në një furrë të parangrohur në 180 gradë për 10-15 minuta, në varësi të madhësisë. Kontrolloni gatishmërinë duke shpuar një copëz druri: duhet të jetë e thatë pa u ngjitur.
Mbuloni produktet e pjekura të ftohta të përfunduara me krem nëse dëshironi.
