Përveç pjekjes së ëmbëlsirave të Pashkëve, një zakon tradicional për Pashkën janë vezët me ngjyra, të cilat shënojnë lindjen e një jete të re. Por në mënyrë që t'i dekoroni ato bukur, duhet të dini disa sekrete të artit.
Përmbajtja e recetës:
- Ngjyra natyrale
- Kuptimi i ngjyrave
- Zbukurim
- Mënyra të tjera për të ngjyrosur vezët
- Këshilla të dobishme për ngjyrosjen e vezëve
- Recetë video
Pikturimi i vezëve për Pashkë është një aktivitet argëtues dhe interesant që i afron të gjithë anëtarët e familjes. Sipas traditës së kishës, kjo zakonisht bëhet të enjten e Madhe, kur është zakon të pastroni shtëpinë, të notoni dhe të bëni një prerje flokësh. Pysanka dhe krashanki hahen së pari në tryezën festive. Përveç kësaj, ata tregojnë një talisman, kështu që në Pashkë ekziston një zakon për t'i dhënë atyre. Ato u paraqiten të afërmve, miqve, fqinjëve, mysafirëve vizitues, merren me vete në një vizitë, u shpërndahen të varfërve dhe sillen në kishë.
Sot, në prag të Ringjalljes së Krishtit, një larmi ngjyrash ushqimore, filma, xixa, afishe dhe dekore të tjera për dekorimin e vezëve me simbolet e Pashkëve shiten në të gjitha dyqanet. Sidoqoftë, shumë amvise ende pikturojnë vezë duke përdorur metodat e vjetra: lëkurat e qepëve, lëng panxhari, lakër të kuqe, etj. Sot do të flasim për mënyrat e ndryshme të ngjyrosjes së vezëve për Pashkë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 155 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 2 orë
Përbërësit:
Vezë - çdo sasi
Ngjyra natyrale
Ngjyrat natyrale janë plotësisht të padëmshme për shëndetin. Për një ngjyrë më intensive, pas zierjes, vazhdoni t’i mbani vezët në lëngun me ngjyrë derisa të marrin hijen e dëshiruar. Hiqini ato të lyera nga supa me një lugë të prerë, vendosini në një pjatë dhe ftoheni ose dekoroni më tej.
- Lëvozhgë qepësh … Hiqeni lëvozhgën nga qepa, mbulojeni me ujë, vlim dhe gatuajeni për 30-40 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Ftoheni supën dhe tendosni. Pastaj zhytni vezët në të, ziejini dhe gatuajini të ziera fort për 7-10 minuta pas zierjes. Lëkurat e qepëve japin hije nga e verdha e lehtë në të kuqe-kafe të ndritshme.
- Spinaq, hithër ose zgjidhje jeshile brilante … Zhytini vezët në një tenxhere së bashku me spinaqin dhe gjethet e hithrës. I gatuajmë të ziera deri në 10 minuta. Zarzavatet e barit do të japin një ngjyrë të gjelbër. Ju gjithashtu mund të merrni vezë jeshile të Pashkëve me një zgjidhje të gjelbër të shkëlqyer, në të cilën vendosen vezët e ziera tashmë dhe mbahen deri në ngjyrën e dëshiruar.
- Shafran i Indisë dhe Vjollce … Për të marrë ngjyrën e verdhë të ngjyrave, testikujt zihen në ujë me shtimin e shafranit të Indisë, vjollcë - me lule vjollce. Nëse shtoni lëng limoni tek vjollcat, atëherë merrni një ngjyrë livando.
- Guaskë arre … Metoda e ngjyrosjes është e njëjtë, vezët zihen me guaska arre dhe merret ngjyrë bezhë ngjyrë kafe ose të lehta.
- Lëng boronicë, ferrë dhe panxhar … Këto produkte do të bëhen rozë. Për të marrë lëng panxhari, zieni panxharët e qëruar me uthull derisa të zbuten. Ziejini vezët në supën që rezulton. Së pari lani boronicat ose manaferrat, shtrydhni lëngun në çdo mënyrë të përshtatshme për ju, dhe pastaj ziejini vezët në të në të njëjtën mënyrë.
- Lëng karrote … Ziejini karotat e qëruara për të marrë një supë të verdhë. Zhytini vezët e përgatitura në lëng dhe gatuajini fort.
- Kafe, çaj hibiscus, çaj nenexhiku … Zieni vezët në kafenë e bluar, merrni ato ngjyrë kafe ose ngjyrë bezhë, në çajin hibiscus - rozë, me gjethe nenexhiku - fëstëk.
Kuptimi i ngjyrave
- E kuqja është gëzimi i jetës.
- E verdhë - dielli, hëna, korrje e pasur.
- Blu - shëndet, qiell, ajër.
- E gjelbër - pranverë, përtëritje e natyrës.
- E zeza është pikëllim.
- E zezë dhe e kuqe - jeta ashtu siç është
- Bardhë e zi - kujtim, respekt për shpirtrat e larguar.
- Shumëngjyrëshe - dashuri, lumturi familjare.
Zbukurim
- Njollat blu … Vezë të ziera, me ngjyrë dhe të thara, fërkojini me gjethe lakre të kuqe.
- Specks … Lani vezët, rrokullisni ato në oriz, hikërror, mel ose kokrra të tjera në mënyrë që drithërat të ngjiten në to. Mbështilleni fort me napë, lidhini fort dhe gatuajini me ngjyrë.
- Vizatim abstrakt (vija) … Mbështilleni vezët me lëvozhgën e qepës dhe mbështilleni me napë djathi. Gatuajini ato të ziera fort në çdo ngjyrë.
- Shirita … Vendosni disa shirita gome në vezë ose rrokullisni me fije dhe gatuajini me ngjyra.
- Vizatime … Bashkangjitni çdo vizatim në vezë (të prerë nga letra, gjethet e majdanozit, koprës, luleve, etj.). Vendoseni në një çorape dhe lidheni fort. Ziejeni në çdo ngjyrë. Kur të jetë gatuar, hiqni çorapin dhe hiqni vizatimin. Pysanka do të jetë me ngjyrë, dhe një vend i pastër do të mbetet në vendin e vizatimit.
- Ngjyrosje "mëndafshi" … Mbështilleni një vezë të papërpunuar me një leckë të bërë nga mëndafshi natyral, rregullojeni me një fije dhe ziejeni me uthull. Ata do të kenë saktësisht të njëjtin model si në pëlhurë.
- Pikturë me dyll … Përdorni një shkrepëse ose një kruese dhëmbësh për të depiluar vezën nga një qiri i ndezur. Zhyteni në bojë të ngrohtë (uji i nxehtë do të shkrijë dyllin) dhe lëreni për kohën e dëshiruar. Pas, hiqni dyllin, veza do të marrë ngjyrë, por aty ku aplikohet dylli, jo.
- Gërvishtjet … Gërvishtni çdo model me një gjilpërë në vezët e lyera që janë pothuajse të ftohta.
- Dantella … Mbështilleni vezët me dantella dhe gatuajini me ngjyra. Kur të hiqet dantella, një model i bukur do të mbetet në sipërfaqe.
Mënyra të tjera për të ngjyrosur vezët
- Shënuesit me bazë uji … Përdorni shënuesit e padëmshëm të fëmijëve për të aplikuar çdo model në vezët e ziera. Për ta bërë vizatimin të pastër, së pari përshkruani skicën me një laps.
- Ngjyra akrilike … Holloni bojërat në një konsistencë të lëngshme, zhytni furçën e dhëmbëve në ngjyra dhe spërkateni atë mbi vezët e pashkuara të lyera të pikturuara.
- Bojra për fëmijë, gouache, lapsa … Për bojërat keni nevojë për një furçë të hollë, për një laps - një plumb të butë.
- Sequins … Aplikoni zam në guaskë në një model dhe zhytni vezën në një pjatë të mbushur me shkëlqim kozmetik ose pastë të veçantë.
Këshilla të dobishme për ngjyrosjen e vezëve
- Përdorni enët prej çeliku inox, pasi ato nuk do të njollosen.
- Punoni me doreza për të mos i ndotur duart.
- Lani vezët para ngjyrosjes, fshijini me sode, uthull ose tretësirë alkooli. Kjo do të ndihmojë që bojë të rrjedhë në mënyrë të barabartë.
- Në mënyrë që vezët të mos plasariten gjatë gatimit dhe proteina të mos rrjedhë prej tyre, shtoni në ujë - tbsp. kripë (për 1 litër ujë).
- Ju mund të lyeni vezët e trembem. Por koha e ekspozimit në bojë duhet të shkurtohet në mënyrë që të ketë një kontrast me njollat. Ato zihen jo më shumë se 5 minuta.
- Për të tharë vezët me kujdes, vendosini ato në gjilpërat e futura në një katror 2x2 cm në shkumë.
- Pas ngjyrosjes dhe ftohjes së plotë të ngjyrave, ato mund të fërkohen me një shtupë pambuku të zhytur në vaj perimesh. Kjo do të rrisë shkëlqimin e ngjyrës, duke shtuar shkëlqim dhe ngopje.
- Nuk rekomandohet të hani vezë që janë lyer me ngjyra jo natyrale. Në këtë rast, është më mirë t'i lyeni ato të fryra. Pastaj ato mund të ruhen me vite.
Receta video:
