Vera nuk mund të kalojë pa supë të shijshme të ftohtë. Ne ofrojmë një recetë për të bërë okroshka në hirrë me foto hap pas hapi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 73 kcal.
- Shërbimet - 5
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Patate - 3 copë.
- Vezë - 5 copë.
- Mish (derri) - 250 g
- Proshuta pule - 250 g
- Kastravecat - 3 copë.
- Serum - 1.5 l
- Krem kosi (majonezë) - 200 g
- Limon - 0,5 copë.
- Kripë - 1.5 lugë
- Zarzavatet e koprës - një bandë e vogël
Përgatitja e dritares së serumit:
1. Zieni mishin, vezët dhe patatet derisa të zbuten.
2. Ne nxjerrim të verdhat nga vezët.
3. Ziejmë të verdhat mirë me kripë dhe kopër të grirë hollë.
4. Pritini mishin, patatet, të bardhat e vezëve, proshutën, trangujt në kubikë të vegjël.
5. Derdhni hirrën në një enë të veçantë, duke shtuar salcë kosi (majonezë) dhe lëngun e gjysmë limoni. Përziejini mirë derisa të jetë e qetë.
6. Derdhni hirrën në perimet e copëtuara.
7. Përziejini mirë.
8. Vendoseni në të ftohtë për të paktën 30 minuta për të mbushur okroshka.
9. Shtoni lëng limoni dhe kripë për shije.
Ju bëftë mirë!
