Çfarë është një pomelo, përbërja dhe përmbajtja kalorike e frutave. Si të zgjidhni se si hahet? Fakte interesante rreth agrumeve.
Pomelo (Latin Citrus maxima) është një agrume tropikale e ëmbël dhe e thartë. Ndryshe nga agrumet e tjera, është më pak lëng, por tuli i tij ka një strukturë më të dendur, duke e bërë të lehtë heqjen e filmave. Atdheu i kulturës është Azia, në Kinë fruti ishte i njohur që në 100 vjet para Krishtit, ndërsa Evropa u njoh me agrume vetëm në shekullin XIV pas Krishtit. Rajonet ku pomelo po rritet në mënyrë aktive sot janë Kina, Tajlanda, India, Indonezia, Izraeli, Japonia, Tajvani, Tahiti. Ekzistojnë një numër varietetesh, të gjitha ato ndryshojnë në hijen e lëkurës dhe tulit, si dhe në karakteristikat e formës dhe shijes. Pomelo shpesh shfaqet në raftet e dyqaneve tona, sezoni i shitjeve për këtë frut është shkurt, është në këtë kohë që mund të blini frutat më të shijshëm, të shëndetshëm dhe në të njëjtën kohë të lirë.
Përbërja dhe përmbajtja kalorike e pomelo
Në foto është një frut pomelo
Fruti ka një përmbajtje të ulët kalori, pothuajse 90% përbëhet nga uji dhe nuk përmban fare yndyrë, dhe për këtë arsye mund të përshtatet lehtësisht në çdo, madje edhe në dietën më të rreptë dietike.
Përmbajtja kalorike e pomelo është 38 kcal, nga të cilat:
- Proteina - 0.8 g;
- Yndyrë - 0 g;
- Karbohidratet - 8.6 g;
- Fibra dietike - 1 g;
- Ujë - 89 g.
Sidoqoftë, përmbajtja e ulët e kalorive nuk është virtyti i vetëm i agrumeve. Pomelo përmban vitamina dhe minerale, është veçanërisht e pasur me vitaminë C - shumë e rëndësishme për imunitetin tonë.
Vitamina për 100 g:
- Beta kriptoksantinë - 10 mcg;
- Vitamina B1, tiaminë - 0.034 mg
- Vitamina B2, riboflavin - 0.027 mg;
- Vitamina B6, piridoksina - 0.036 mcg;
- Vitamina C, acid askorbik - 61 mg;
- Vitamina PP, NE - 0.22 mg.
Makronutrientët për 100 g:
- Kalium - 216 mg;
- Kalcium - 4 mg;
- Magnez - 6 mg;
- Natriumi - 1 mg;
- Fosfor - 17 mg
Mikroelemente për 100 g:
- Hekuri - 0, 11 mg;
- Mangan - 0.017 mg;
- Bakër - 48 mcg;
- Zink - 0.08 mg.
Përveç kësaj, fruti është i pasur me acide organike, vajra esenciale, fitosterole, flavonoide - të gjithë këta përbërës luajnë një rol të rëndësishëm në formimin e përgjigjes imune, dhe kanë veti anti -inflamatore. Gjithashtu në përbërjen e agrumeve ekziston një enzimë e veçantë që ndihmon në thithjen e ushqimit në mënyrë më efikase.
Lexoni më shumë për vetitë e dobishme të pomelo
Si të zgjidhni një frut pomelo?
Pomelo është agrumi më i madh. Forma është gjithmonë e rrumbullakët, por në varësi të vendit ku rritet pomelo, mund të duket më shumë si një top ose një dardhë. Vlen të përmendet se një pjesë e rëndësishme e frutave është e zënë nga lëvozhga - trashësia e saj mund të arrijë 5 cm.
Gjëja kryesore për t'u marrë parasysh në pyetjen se si të zgjidhni një pomelo është sezoni. Agrumet më të shijshme mund të blihen në dimër.
Para blerjes, duhet të bëni një inspektim të plotë të frutave, këtu janë pikat që duhet t'i kushtoni vëmendje:
- Zhvishem … Duhet të jetë në mënyrë të barabartë e dendur, asnjë depresion ose, anasjelltas, vulat në një vend ose në një tjetër nuk duhet të ndihen. Përveç kësaj, është e këshillueshme që të mos blini një frut që ka dëmtime në lëkurë, një frut i tillë shpejt do të përkeqësohet.
- Permasa … Shtë më mirë të zgjidhni një pomelo të mesme nga të gjitha frutat në banak, ato të vogla do të kenë shumë pak tul, dhe ato të mëdha, ka shumë të ngjarë, nuk do të kenë një shije të ndritshme dhe të pasur.
- Ngjyrë … Ngjyra përcaktohet nga shumëllojshmëria, paleta varion nga jeshile në portokalli, megjithatë, në një mënyrë ose në një tjetër, ngjyra duhet të jetë uniforme. Një prani e vogël e "fuçive të kuqe" është e lejueshme, por zonat e theksuara të gjelbra në një vend ose në një tjetër të lëvozhgës tregojnë papjekuri - është më mirë të mos merrni një frut të tillë, nuk do të jetë i ëmbël. Gjithashtu, nuk duhet të ketë të gjitha llojet e njollave dhe pikave të çuditshme në fetus, kjo mund të tregojë humbjen e tij nga një lloj sëmundje / dëmtuesi.
- Peduncle … Merrni frutat në duart tuaja dhe shtyni butësisht kërcellin, ai nuk duhet të mbetet i palëvizshëm, dhe gjithashtu të ulet shumë nën presion të lehtë, duhet të ndjeni një elasticitet të butë.
- Aromë … Aroma e ndritshme e agrumeve të një fruti të pjekur do të ndihet edhe përmes lëvozhgës, por, natyrisht, nuk do të jetë shumë e theksuar. Sillni frutat në hundën tuaj, ju duhet të kapni shënime të lehta agrume. Sidoqoftë, ndonjëherë aroma nuk ndihet, sepse zakonisht pomelo është e paketuar shumë fort për shitje - në një film dhe një rrjet të veçantë. Sidoqoftë, nëse fruti fillon të përkeqësohet ose është ruajtur në mënyrë jo të duhur, atëherë edhe përmes paketimit të ngushtë do të nuhasni myk dhe / ose hidhërim, kështu që mos e humbisni fazën e rëndësishme kur blini, duke thithur aromën e frutave.
Shënim! Nëse lëvozhga është me ngjyrë të pabarabartë dhe / ose ka njolla të shumta ngjyrë gështenjë në të, ka shumë të ngjarë, shumë kimikate janë përdorur gjatë rritjes së pomelos, nuk duhet të blini fruta të tilla. Gjithashtu, përdorimi i kimikateve mund të tregohet nga një hije e panatyrshme e ndritshme e lëvozhgës dhe një shkëlqim dylli.
- Hiqni paketimin e dyqanit.
- Vendosni frutat para jush dhe prerë pjesën e sipërme të kërcellit me një thikë të mprehtë.
- Përdorni duart për të hequr lëvozhgën e trashë, nëse është e nevojshme, ndihmoni veten me thikë.
- Ndani pomelon në feta, hiqni filmin nga secila, do të jetë shumë e lehtë për tu bërë, sepse mishi i frutave është i dendur.
Gjëja kryesore është që të pastroni siç duhet pomelon:
Kjo është e gjitha, pomelo është gati për të ngrënë, ju vetëm duhet ta hani atë. Nga rruga, shpesh është problematike të hani një frut të tërë menjëherë, sepse është mjaft i madh. Në këtë rast, mbështilleni me kujdes me film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer, por ruajeni jo më shumë se 1, 5-2 ditë.
Fakte interesante të Pomelos
Në Kinë, pomelo është një shenjë e lumturisë dhe pasurisë, përdoret për të gjitha llojet e traditave dhe ritualeve, fruti paraqitet si një dhuratë për perënditë, dhe gjithashtu u jepet të dashurve për Vitin e Ri, në mënyrë që të jetë e suksesshme. Në Vietnam, në Vitin e Ri, agrumet përbëjnë altarin festiv.
Fruta të mëdhenj rriten në pemë të brishta me gjelbërim të përhershëm që arrijnë 15 m në lartësi. Ndërsa pomelo rritet, ajo domosdoshmërisht kalon në një fazë lulëzimi, e cila është shumë e bukur. Lule - të bardha borë, të mëdha, të këndshme, disi të kujtojnë zambakët e njohur, vetëm më të dendur.
Fruti shpesh quhet derdhje, sipas emrit të kapitenit anglez - ishte ai që solli farat e frutave në Inditë Perëndimore nga Malajzia. Nga rruga, nëse flasim për emra alternativë, vlen të thuhet se amerikanët e quajnë frutin "me gunga", dhe kinezët thjesht e quajnë atë "yu".
Ekziston një keqkuptim i zakonshëm që pomelo është një hibrid, por nëse është kështu, atëherë ai u shfaq në kushte natyrore. Sipas një teorie, kjo është një portokalli e rilindur për shkak të kushteve klimatike.
Në Azi, ilaçe të ndryshme të mjekësisë popullore dhe tradicionale përgatiten nga pomelo.
Çfarë është një pomelo - shikoni videon:
Pomelo është një frut tropikal i shëndetshëm. Bestshtë mirë që ta blini në supermarketet tona në dimër, dhe frutat duhet të shqyrtohen me kujdes nëse doni të merrni një agrume natyrale dhe të shijshme. Nëse nuk e keni provuar kurrë pomelon, sigurohuni që të blini frutat në stinë dhe të shijoni shijen e tij të ëmbël dhe tulin e dendur me lëng.
