Me tarragon, turshi dhe domate, pjatat e peshkut janë më të shijshme! Mësoni si të rriteni tarragon dhe gjithmonë do ta keni këtë bimë në dorë. Tarragoni i erëzave lindore është i njohur për një kohë të gjatë. Nëse doni ta rritni atë në shtëpinë tuaj të vendit, mjafton të mbillni farat e tarragonit, kështu e quaj tarragon në një mënyrë tjetër. Tarragoni është një bar shumëvjeçar që i përket grupit të pelinit. Përdoret në konservim, në turshi të ndryshme, si erëza për pjatat e mishit dhe peshkut, i shtohet çajit, pijeve joalkoolike të përgatitura, vodka futet në të, bëhen balsam dhe verë.
Rrjedhat dhe gjethet e tarragonit përmbajnë shumë vaj esencial, vitaminë C, rutin, karoten. Në mjekësi, tarragoni përdoret për ngërçet në stomak, për të rritur oreksin, si një anti-inflamator dhe antiseptik.
Përshkrimi botanik i tarragonit
Kjo erëz rritet në formën e një shkurre me një rizomë drusore. Tarragoni ka pak kërcell, mund të arrijë një lartësi prej 40 deri në 150 cm. Gjethet janë lineare ose të zgjatura në heshtak, të theksuara. Lulet janë të verdha të zbehtë, të mbledhura në panikula. Tarragoni lulëzon në gusht-shtator, dhe frutat piqen deri në tetor.
Rritja e fidanëve të tarragonit
Tarragoni riprodhon:
- fara;
- ndarja e shkurret;
- prerje;
- pinjollë rrënjë.
Nëse vendosni të rriteni këtë shumëvjeçare në komplotin tuaj të kopshtit, mund të mbillni fara të varieteteve:
- Frëngjisht;
- Rusisht;
- Gribovsky 31.
Nëse doni të përhapni tarragonin me fara, atëherë është mirë ta rritni atë përmes fidanëve, pasi farat mbijnë për një kohë të gjatë dhe në fushë të hapur nuk mund të shihni kurrë filizat e shumëpritur.
Farat e tarragonit mbillen në enë me tokë të lehtë në shkurt ose fillim të marsit. Ato janë ngulitur në tokë me lagështi në një thellësi prej 3 mm, të mbuluara me fletë metalike dhe të vendosura në një vend të ngrohtë. Fidanët do të shfaqen vetëm në ditën 25-30, kështu që ju duhet të monitoroni lagështinë e tokës duke e lagur atë nga një shishe llak. Nëse ka një kondensim të fortë në film, ai ngrihet për ventilim.
Kur shfaqen filizat, kontejnerët vendosen në një dritare të lehtë. Fidanët zhyten kur janë një muajsh. Nëse kjo periudhë bie në fillim të majit, ju mund t'i mbillni bimët në një serë. Para mbjelljes, duhet të prishni majat e rrënjëve në mënyrë që kjo pjesë e tarragonit të rritet mirë.
Nëse vendosni të mbillni farat e tarragonit menjëherë në tokë, atëherë kjo duhet të bëhet menjëherë pasi bora të shkrihet, duke i thelluar ato me 1 cm dhe duke i mbuluar me një film në krye. Kur shfaqen fidanet, ajo hiqet.
Pas një muaji, fidanët do të bëhen më të fortë, atëherë ato mund të mbillen në një vend të përhershëm, mundësisht në një mënyrë me dy shirita, duke mbajtur distancën midis shiritave 40-50 cm, midis rreshtave 40 cm dhe midis bimëve në një rresht - 20-30 cm.
Riprodhimi i tarragonit duke ndarë shkurret dhe prerjet
Prerjet 20 cm të gjata priten në një kënd akut, duke lënë 4 cm të rrjedhës pas palës së poshtme të gjetheve. Pasi të kenë përpunuar prerjen me ilaçin "Kornevin", ato mbillen në tokë të lirshme nën një film ose në një serë. Kjo bëhet më së miri në fillim të pranverës ose në fund të verës.
Pas rreth një muaji, rrënjosja do të ndodhë. Prerjet mbillen në një vend të përhershëm pranverën e ardhshme, duke mbajtur distancën midis bimëve 70x70 ose 60x60 cm. Tarragoni përhapet duke ndarë rizomat kur shkurret janë 4-5 vjeç, në fund të verës ose në fillim të pranverës. Meqenëse sistemi rrënjësor i tarragonit është i cekët, bima duhet të gërmohet me shumë kujdes në mënyrë që të mos dëmtojë rrënjët e vogla.
Shtë gjithashtu e nevojshme të veproni me kujdes, duke ndarë pasardhësit rrënjë nga bima kryesore, pas së cilës mbillet në zonën e përgatitur. Kjo është metoda më e mirë e shumimit të tarragonit. Në pranverën e hershme, disa bimë rrënjësore ndahen nga shkurret dy ose tre vjeçare dhe mbillen në tokë në një distancë prej 60? 60 apo 50? 50 cm, mbrojtje nga drita deri në mbijetesë.
Mbjellja dhe kujdesi për tarragonin
Tarragoni është një bimë që e do dritën, por nëse e mbillni në hije të pjesshme, edhe këtu do të ndihet mirë, megjithatë, shija e tarragonit zvogëlohet në zonat e errësuara. Bima preferon tokat me rërë të shkrifët; në ato të rënda, duhet të shtoni rërë, pleh organik në formën e humusit ose plehut. Tarragoni nuk i pëlqen tokat acidike, ato duhet të gëlqehen paraprakisht ose të shtohen në pranverë para mbjelljes së hirit. Erëza nuk i pëlqen uji i ndenjur, kështu që kreshtat duhet të bëhen në zona të tilla.
Kështu që tarragoni të mos humbasë aromën e tij të famshme, nuk keni nevojë ta ushqeni atë me plehra azotikë. Kur gërmoni për 1 sq. m shtretër shtoni 1-2 lugë gjelle. l superfosfat i dyfishtë dhe 1 lugë gjelle. l kripë kaliumi. Në mënyrë që një pjesë e azotit të lërë torfe ose plehrash, është më mirë të aplikoni këto plehra organikë nën tarragon gjatë lërimit të vjeshtës.
Kujdesi për mbjelljen konsiston në lotimin, shkatërrimin e barërave të këqija, ushqyerjen, të cilat duhet të jepen nga viti i dytë i jetës së bimëve pas mbjelljes. Për ta bërë këtë, në pranverën e hershme, është e nevojshme të shtoni 50 g pleh mineral kompleks, dhe pasi të keni prerë zarzavatet, derdhni infuzionin e barit të fermentuar në një raport 1:10, lëpushkë (1:10) ose jashtëqitje pule në një raport 1:20 në tokë të lagësht.
Tarragoni ujitet rrallë - 2-3 herë në muaj. Ndërsa gjelbërimi rritet, ai ndërpritet. Kjo bëhet kur arrin 10-12 cm. Mos i prisni zarzavatet nën rrënjë, ju duhet të lini një "cung" prej 12-15 cm. Në gusht, prerja ndalet për të lejuar që bimët të rriten më të forta para dimrit Me
Në mes të shtatorit, fidanet e lignifikuar duhet të priten, duke lënë një "cung" të lartë 6 cm, të ushqeni tarragonin me plehra fosfor dhe kalium dhe të shpërndani 3 kg për 1 metër katror rreth bimës. m humus ose torfe.
Zarzavatet konsumohen menjëherë, ruhen në frigorifer ose thahen në hije, lidhen në tufa. Për të ruajtur shijen, ngjyrën dhe erën e tarragonit, duhet ta bëni këtë për një kohë të shkurtër. Për ta bërë këtë, përdorni dhoma të ajrosura të ngrohta ose një tharëse perimesh.
Pasi zarzavatet të jenë tharë, gjethet ndahen nga rrjedhjet, grimcohen me një mulli kafeje. Ruani në kavanoza, të mbyllura fort me kapak për 1-2 vjet.
Sëmundjet dhe dëmtuesit e tarragonit
Nëse në tarragon shfaqen pads ngjyrë kafe, atëherë kjo është një sëmundje e quajtur ndryshk. Sporet që rezultojnë derdhen ndërsa piqen dhe mund të barten nga era në bimë ende të shëndetshme. Ndryshku bën që gjethet e tarragonit të thahen dhe të thahen. Më shpesh shfaqet me një mbjellje të trashë dhe në bimë që pajisen me ushqim të tepërt të azotit.
Për të parandaluar shfaqjen e kësaj sëmundjeje, është e nevojshme të hiqni, duke djegur, mbetjet e bimëve, të vëzhgoni teknikat bujqësore, të bëni barërat e këqija në kohë dhe të prerë zarzavatet në kohën e duhur.
Dëmtuesit e tarragonit janë afidet, gjethet e gjetheve, krimbat e telit. Ju mund të heqni qafe aphids duke përdorur mjete juridike popullore jo-kimike. Për ta bërë këtë, tarragoni spërkatet me infuzione të lëvozhgave të qepëve, majat jeshile të patateve ose duhanit.
Nga grupi i gjetheve në zonën qendrore ruse, më të përhapurit janë gjethet e gjetheve. Pra, ata janë mbiquajtur për faktin se ata lëshojnë një lëng shkumëzues rreth tyre. Jo vetëm insektet e rritura janë të rrezikshme, por edhe larvat në atë që thithin lëngun e gjetheve, si rezultat i së cilës gjethet bëhen të shëmtuara. Për të parandaluar shqetësimin e gjetheve të gjetheve, duhet të hiqni barërat e këqija në kohën e duhur. Në fund të fundit, është prej tyre që dëmtuesit lëvizin në tarragon. Ju duhet të merreni me to si më poshtë: pjalmoni bimët me gëlqere push ose grisni gjethet e dëmtuara.
Krimbi i telit dëmton rrënjët e bimëve të reja, ndërsa nuk u bën shumë dëm të rriturve. Lirimi i thellë i tokës dhe gëlqerimi do të ndihmojnë në mbrojtjen kundër tij.
Këto masa kontrolli do të ndihmojnë nëse bima sulmohet nga një dëmtues ose shfaqet një sëmundje. Dhe madje edhe kopshtarët fillestarë mund ta rritin atë, gjëja kryesore është t'i përmbaheni rregullave të thjeshta dhe të besoni në veten tuaj!
Për më shumë informacion mbi rritjen e tarragonit, shihni këtë video:
