Nëse ju pëlqen të shërbeni tryezën në mënyrë të shijshme dhe të bukur, atëherë receta është veçanërisht për ju. Rrota e vezëve është një meze e lehtë që mund të mbushet me të gjitha llojet e mbushjeve. Në këtë recetë, unë sugjeroj ta bëni atë me djathë të përpunuar dhe hudhër.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Një rrotull vezësh është një rostiçeri e madhe ose një mëngjes i lehtë. Edhe një fëmijë mund të gatuajë një pjatë të tillë, procesi është shumë i shpejtë, duket mbresëlënës, stomaku nuk është i rëndë, shija është e lehtë dhe e pasur në të njëjtën kohë. Dhe mbushja është shumë e larmishme: shkopinj gaforre, sallam, kërpudha, peshk, mish, pate, gjizë dhe shumë më tepër. Unë kam një mbushje me djathë dhe hudhër sot. Rezultati është qarqe të shijshme. Shërbejeni pjatën në një pjatë të gjerë dhe zbukurojeni me një degëz barishte nëse dëshironi. Çdo zonjë do të jetë e kënaqur me një rrotull të tillë.
Kjo recetë mund të ndihmojë kur ndërhyrës janë në pragun e derës. Në fund të fundit, produktet kryesore për përgatitjen e tij janë gjithmonë të disponueshme në shtëpi. Epo, mund të dalësh me çdo mbushje, madje edhe të ëmbël. Dhe pasi të keni zotëruar këtë recetë, mund të eksperimentoni më tej me të. Për shembull, piqni disa ëmbëlsira, dhe secila shtresë me mbushje të ndryshme, si një rrotull lavash. Pastaj unazat do të jenë më të mëdha, dhe meze do të jetë më solemne.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 100, 4 kcal.
- Shërbimet - 1 rrotull
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 4 copë.
- Djathë i përpunuar - 200 g
- Djathë i fortë - 100 g
- Hudhër - 2-3 karafil
- Kripë - një majë
- Majonezë - 50 g
- Vaj perimesh i rafinuar - për lubrifikimin e pergamenës së pjekjes
Bërja e një rrotull veze
1. Futini vezët në një tas të thellë.
2. I rregullojmë me pak kripë dhe i trazojmë mirë, por mos shkumëzoni.
3. Grini djathin e fortë në një rende të trashë dhe shtoni në masën e vezëve. Llokoçis ushqimin mirë.
4. Zgjidhni një fletë pjekje 20x30 cm, shtrojeni me pergamenë për pjekje, lyejeni me vaj perimesh dhe derdhni masën e vezëve. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe dërgoni vezët të piqen për 10-15 minuta. Korja e vezëve përgatitet shumë shpejt, sapo vezët të jenë gati, i hiqni menjëherë nga furra.
5. Hiqeni koren e vezës nga myku, vendoseni anën e kundërt në një sipërfaqe të sheshtë dhe hiqni me kujdes pergamenën e pjekjes.
6. Ndërsa torta po piqet, përgatitni mbushjen. Për ta bërë këtë, grijeni djathin e përpunuar. Për ta bërë më të lehtë prishjen, zhyteni në frigorifer për rreth 20 minuta.
7. Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
8. Shtoni majonezë dhe pak kripë në enë.
9. Llokoçiseni mirë ushqimin derisa të jetë e qetë. Shijoni mbushjen. Nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate të imëta, shkopinj gaforre, ullinj të copëtuar, etj.
10. Aplikoni një shtresë të hollë të mbushjes së djathit në koren e vezës.
11. Rrokullisni butësisht tortën në një rrotull, duke e shtypur pak poshtë për ta bërë të shtrënguar.
12. Mbështilleni rrotullën me film ngjitës dhe lëreni të qëndrojë në frigorifer për gjysmë ore për të rregulluar formën e tij.
13. Pastaj hiqeni filmin kapës dhe priteni rrotullën në unaza me trashësi rreth 5-7 mm dhe shërbejeni atë në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një rrotull veze me djathë të shkrirë, shkopinj gaforre dhe barëra.
