Receta për të bërë një tortë të shijshme me çokollatë me qumësht të kondensuar dhe banane, plus, torta derdhet me krem çokollate në krye.
Desmbëlsirë tepër delikate dhe e shijshme. Nuk mund të mos hani edhe një kafshatë tjetër. Për ta përgatitur atë, duhet të punoni pak, por puna do të justifikohet. Biskota delikate shkrihet në gojë, dhe kremi i pazakontë i ëmbël lë një amëz të këndshme. Një tortë 26 cm është për rreth 12 racione. Për 100 g një delikatesë të tillë, afërsisht 380 kcal dhe 17 g yndyrë bien.
- Përmbajtja kalori për 100 g - 380 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 tortë ose 12 servime
- Koha e gatimit - 2 orë
Përbërësit:
- Qumësht i kondensuar - 2 kanaçe
- Vezë - 2 copë.
- Pluhur kakao - 3 lugë
- Miell - 8 lugë
- Kripë - 0,5 lugë
- Sode - 1 lugë
- Krem kosi - 300 g (më i trashë)
- Banane - 1 pc.
- Qumësht - 3 lugë
- Çokollatë - 100 g (çdo)
Gatimi i tortës me çokollatë me qumësht të kondensuar:
1. Rrihni vezët me një mikser në një tas të thellë, duke shtuar kripë. Pastaj shtoni me kujdes qumështin e kondensuar, miellin, kakaon dhe sodën, përzieni butësisht, duke e lëvizur lugën në vetëm një drejtim.
2. Lyejeni një enë për pjekje (26-29 cm) ose mbulojeni me pergamenë. Derdhni të gjithë brumin menjëherë dhe piqni biskotën në furrën e nxehur më parë. Temperatura duhet të jetë rreth 200 gradë. Mos e hapni derën për 10 minutat e para. Gatishmëria për të provuar me një shkop druri të thatë.
3. Për të përgatitur kremin, duhet të rrihni salcë kosi me qumësht të kondensuar, të shtoni gjysmë një banane të grirë hollë në masë (mësoni për përmbajtjen kalorike të një bananeje) dhe rrihni përsëri.
4. Kur biskota e përfunduar të jetë ftohur, prerë "kapakun" prej saj me një shtresë të hollë dhe ndajeni tortën e mbetur në dysh. Pritini pjesën e prerë në kube.
5. Lyeni tortën e poshtme me krem, duke mos u kursyer. Sipër kremit, vendosni gjysmën e mbetur të bananes, të prerë në feta. Mbulojeni me shtresën e dytë të tortës, lyejeni përsëri me krem. Përzieni kubet e biskotave me pjesën tjetër të kremit dhe vendosini në një shtresë të pastër sipër tortës me çokollatë.
6. Përgatitni kremin. Shkrini çdo çokollatë në një banjë me ujë (përfitimet e çokollatës nuk janë të vogla), duke shtuar tre lugë qumësht në të. Mos e lini të ziejë. Derdhni përzierjen që rezulton rastësisht mbi tortë. Desmbëlsirë duhet të ngjyhet në temperaturën e dhomës për të paktën 2 orë, pastaj vendoseni tortën me çokollatë në frigorifer për 2-4 orë të tjera. Atëherë mund të telefononi mysafirët, të vendosni kazanin dhe … të bëni një festë të këndshme çaji!
