Dëshironi diçka të ëmbël, por keni frikë të fitoni peshë të tepërt? Pastaj unë propozoj një tortë të shijshme pa miell. Për ta përgatitur atë, ju duhen vetëm vezë me sheqer, dhe mund t'i gatuani pa shumë përpjekje.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Sot unë propozoj një recetë për një tortë interesante beze me të verdhë veze dhe krem qershie. Ajrosja e kësaj torte dhe ngjyra e saj e bardhë thjesht ju bëjnë oreks. Ka një shije delikate të pazakontë me një kërcitje të këndshme. Dhe tipari i tij i rëndësishëm është shpejtësia dhe thjeshtësia e përgatitjes. Gjithashtu nuk është plotësisht i yndyrshëm, dhe secila amvise mund të rregullojë ëmbëlsinë e produktit në mënyrë të pavarur. Shtë përgatitur pa një pikë miell, gjë që e bën atë të ulët në kalori.
Kjo recetë e tortës supozon një shtresë të tortës, e cila lyhet me kremin më delikat. Por nëse dëshironi, mund të bëni një tortë të gjatë në këtë mënyrë duke bërë disa ëmbëlsira beze. Në vend të qershive, mund të vendosni manaferrat e stinës. Përveç kësaj, mund të përdorni jo të verdhat e vezëve për kremin, por të bëni një shtresë të masës së gjizës. Sidoqoftë, siç mund ta shihni, duke marrë këtë recetë si bazë, atëherë mund të eksperimentoni me të dhe gjithmonë të merrni kënaqësi të reja të ëmbëlsirave të shijshme.
Një pengesë e këtij produkti është se hahet shpejt. Torta është aq e ajrosur, e lehtë dhe delikate saqë edhe një person mund ta zotërojë atë. Prandaj, gatuajeni një pjesë të dyfishtë menjëherë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 270 kcal.
- Shërbimet - 1 tortë
- Koha e gatimit - 1.5 orë
Përbërësit:
- Vezë - 3 copë.
- Niseshte patate ose misri - 1 lugë
- Sheqer pluhur - 2 lugë ose për shije
- Qershi - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e një torte beze pa miell:
1. Thyejini me kujdes vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Sigurohuni që asnjë pikë e verdhë e verdhë veze të mos futet në të bardhët. Gjithashtu, enët duhet të jenë krejtësisht të pastra, pa një pikë yndyre dhe ujë. E gjithë kjo do të ndikojë negativisht në cilësinë e bezeve. Proteinat nuk do të fshihen në konsistencën e dëshiruar.
2. Merrni një mikser dhe me një shpejtësi të ngadaltë, filloni të rrihni të bardhat e vezëve. Kur shfaqet një shkumë e bardhë e lëngshme, filloni të shtoni sheqer pluhur në një lugë çaji.
3. Vazhdoni me përzierjen e të bardhëve, duke rritur shpejtësinë në maksimum. Sillni ato në majat e forta dhe një masë të bardhë, të harlisur dhe të palëvizshme. Ju mund ta kontrolloni gatishmërinë si më poshtë: kthejeni tasin, ketrat duhet të qëndrojnë të palëvizshëm.
4. Merrni një fletë pjekje ose fletë pjekje të përshtatshme dhe rreshtojeni me fletë. Shtroni ketrat në mënyrë që të ketë një anë 1-1.5 cm në skajet.
5. Ngroheni furrën në 70 gradë dhe vendoseni tortën të thahet me derën pak të hapur për të lëshuar avull. Kur koreja është e thatë dhe e ashpër, hiqeni atë nga furra dhe lëreni të ftohet plotësisht. Koha e gatimit në furrë varet nga lartësia e tortës. Mund të zgjasë 1-1.5 orë.
6. Kur marenga të jetë ftohur plotësisht, filloni të përgatitni kremin. Hidhni 1 lugë gjelle te verdhat. sheqer pluhur dhe rrihni me një mikser me shpejtësi të lartë.
7. Shtoni niseshtën në mënyrë që përzierja të marrë një cilësi kremoze.
8. Shtoni qershitë pa gropa në përzierje dhe trazojini. Manaferrat mund të jenë të freskët, të ngrirë ose të konservuar. Fshijeni këtë të fundit mirë me një peshqir letre.
9. Vendosni të verdhat në një banjë me ujë dhe ngrohni derisa të shfaqen flluskat e para. Mos i teproni me zjarrin, përndryshe do të përkulen.
10. Mbushni bazën e proteinave me kremin dhe spërkateni me pluhur kakao, kokos ose bajame, nëse dëshironi. Lëreni tortën të thahet për 1-2 orë dhe mund të filloni të provoni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një tortë me beze dhe arra.
