Enët e shijshme merren gjithmonë në tenxhere. Mishi me patate është një klasik që të gjithë e duan, dhe mishi me kumbulla të thara është një kryevepër e kuzhinës. Unë propozoj që të kombinohen të gjitha këto në një pjatë dhe të piqni mish me patate dhe kumbulla të thara në tenxhere.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nutricionistët, mjekët dhe specialistët e kuzhinës pohojnë se kombinimi i mishit dhe kumbullave të thata është shumë i dobishëm. Sot, në internet, mund të gjeni qindra receta për pjatat e përgatitura nga lloje të ndryshme të mishit me kumbulla të thara. Mishi është i mbushur me kumbulla të thata, i mbushur, i plotësuar si një pjatë anësore, i kombinuar me fruta dhe perime të tjera, enët janë të skuqura, të pjekura, të ziera. Nëse jeni adhurues të ushqimit jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm, atëherë kjo recetë është vetëm për ju. Prandaj, në këtë përmbledhje, ne do të flasim për një kombinim kaq të shijshëm dhe të shëndetshëm si mishi dhe kumbullat e thata. Kumbullat e thata, duke qenë një produkt i lehtë dhe i vlefshëm (përsa i përket ndikimit në trup), minimizojnë efektet negative të mishit (neutralizojnë kolesterolin në gjak) dhe e bëjnë atë më të lehtë. Gjithashtu, frutat e thata përmbajnë fibra dhe largojnë toksinat.
Vlen të përmendet se ushqimi i pjekur në furrë nuk është më pak i dobishëm. Thisshtë kjo metodë e trajtimit të nxehtësisë që unë propozoj të përdor sot. Pjata do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe shëruese. Falë kësaj metode të përgatitjes, pjata ka disa përparësi. Së pari, do të kaloni një minimum kohe, ndërsa trajtimi do të jetë i shijshëm dhe i bukur. Së dyti, për shkak të pranisë së kumbullave të thata, ushqimi mund të shërbehet në tryezën festive. Së treti, një nga avantazhet kryesore të pjatës është ndjenja e ngopjes për një kohë të gjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 103 kcal.
- Shërbimet për Kontejnerë - 5 Shërbime
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Mish (çdo) - 500 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Prunes - 100 g
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Hudhër - 4 karafil
- Patate - 5 copë.
- Krem kosi ose majonezë - 1 lugë gjelle secila. në secilën pjesë
- Qepë - 1 pc.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatimi i mishit të zier me patate dhe kumbulla të thara në tenxhere:
1. Lani mishin, thajeni dhe skuqeni në një tigan në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Organizoni mishin në një shtresë, përndryshe ai do të fillojë të lëngojë dhe ziejë, gjë që do ta bëjë atë më të thatë.
2. Shtoni qepë të copëtuar në gjysmë unaza në mish. Llokoçis, kthejeni temperaturën në mesatare dhe vazhdoni të skuqeni për 5-7 minuta.
3. Qëroni patatet, lajini, pritini në kubikë, vendosini në tenxhere të ndara dhe kripë. Nëse nuk ka pjata të ndara, atëherë gatuajini patatet në një kazan të madh.
4. Sillni mishin dhe qepët derisa të gatuhen gjysmë, spërkatini me kripë dhe piper.
5. Vendoseni në tenxhere sipër patateve.
6. Shtoni gjethe dafine, barishte dhe erëza. Për shembull, cilantro, arrëmyshk i bluar, majdanoz, etj shkojnë mirë me mishin.
7. Shtoni kumbullat e thara të thara në tenxhere. Nëse ka kocka, atëherë hiqni ato së pari. Pas kësaj, derdhni pak salcë kosi dhe ujë të pijshëm rreth 30 ml. nuk ka nevojë të përzihet. Vendosni tenxheret në furrë, ndizni 180 gradë dhe ziejini për 45 minuta. Vendosni tenxhere qeramike në një furrë të ftohtë, sepse në një rënie të mprehtë të temperaturës, ato mund të plasen.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani rosto të stilit shtëpiak me kumbulla të thara.
