Recetë hap pas hapi për tavën e gjizës me rrush të thatë: lista e përbërësve, teknologjia e gatimit. Recetë video.
Tava e gjizës me rrush të thatë është një pjatë e njohur për menunë e përditshme, e njohur që nga fëmijëria. Kjo delikatesë ka një cilësi delikate të butë dhe shije të jashtëzakonshme. Ajo hahet me kënaqësi jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit. Vlen të përmendet se është shumë e lehtë të përgatitësh një tavë me gjizë, sepse teknologjia e gatimit është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi të larta të kuzhinës.
Një ëmbëlsirë e tillë e ëmbël është tepër e shëndetshme. rimbush rezervat e kalciumit të nevojshme për trupin. Tava e gjizës me rrush të thatë të përgatitur sipas recetës sonë mund të shërbehet për mëngjes, çaj pasdite ose darkë si pjatë kryesore, sepse e kënaq urinë mirë, jep forcë dhe nuk e ngarkon sistemin tretës.
Një grup përbërësish të rëndësishëm janë në dispozicion në çdo supermarket. Baza e gjellës është gjizë. Shija dhe shëndetshmëria e pjatës së përfunduar varet nga cilësia e saj. Kur zgjidhni këtë produkt, sigurohuni që të lexoni përbërjen, nuk duhet të përmbajë yndyrna vegjetale ose ruajtës. Gjithashtu kontrolloni datën e skadimit, sepse produktet e qumështit të fermentuar janë të prishshme. Periudha e ruajtjes është zakonisht jo më shumë se 7 ditë. Nëse jeta e ruajtjes është më e gjatë, atëherë produkti përmban konservantë, ndonjëherë të rrezikshëm për shëndetin. Zgjidhni nivelin e yndyrës së gjizës sipas gjykimit tuaj. Nëse keni nevojë të përgatitni një vakt diete me përmbajtje kalori më të ulët, blini ushqime me pak yndyrë.
Rrushi i thatë luan një rol të mirë në përmirësimin e shijes dhe rritjen e shëndetit të përgjithshëm. Ky frut i thatë ju lejon të rimbushni rezervat e disa vitaminave dhe mineraleve.
Ne sugjerojmë të studioni një recetë të thjeshtë për tavën e gjizës me rrush të thatë me një foto të një procesi hap pas hapi.
Shihni gjithashtu se si të gatuani ëmbëlsira me gjizë në furrë me fruta të ëmbëlsuara.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 191 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Gjizë - 500 g
- Krem kosi - 5 lugë
- Bollgur - 2 lugë
- Vezë - 2 copë.
- Sheqeri - 3 lugë
- Sheqer vanilje - 1 lugë
- Rrush të thatë - 50 g
- Gjalpë (për lyerjen e mykut) - 1 lugë gjelle
Hap pas hapi përgatitja e tavës së gjizës me rrush të thatë
1. Para se të përgatitni tavën e gjizës me rrush të thatë, përgatitni bollgur. Për ta bërë këtë, përzieni sasinë e kërkuar të produktit me salcë kosi dhe lëreni për 20-30 minuta në temperaturën e dhomës, në mënyrë që drithërat të njomen dhe të fryhen. Pjesa më e madhe e salcës kosi do të futet në tavë, por lini disa lugë që të lyeni sipër.
2. Përzieni gjizën, vezët dhe sheqerin në një enë të thellë. Nëse kokrrat e gjizës janë mjaft të mëdha, atëherë produkti mund të para-grihet përmes një sitë metalike. Fshirja e përzierjes që rezulton nuk është aspak e nevojshme, gjithçka mund të përzihet me një pirun të zakonshëm.
3. Derdhni rrushin e thatë paraprakisht me ujë të nxehtë në mënyrë që të fryhet dhe të shpëlahet. Tjetra, ne i bashkojmë të gjithë përbërësit e përgatitur në një masë të vetme.
4. bettershtë më mirë të marrësh një pjatë kompakte pjekjeje. Masa e gjizës nuk rritet shumë gjatë pjekjes, kështu që nuk ka nevojë të merrni një enë të madhe. Lubrifikoni anët e tij me gjalpë dhe vendoseni brumin brenda.
5. Lubrifikoni sipërfaqen e brumit të gjizës me salcë kosi të mbetur. Dhe pas kësaj, vendosim tavën e bardhë të gjizës me rrush të thatë në një furrë të nxehur në 180 gradë. Koha e pjekjes është rreth 35-40 minuta.
6. Pas kësaj kohe, ne nxjerrim formën dhe e lëmë në tryezë derisa të ftohet plotësisht. Gradualisht, struktura e pjekjes do të trashet pak, dhe tavë do të mbajë mirë formën e saj. Pas kësaj, mund ta hiqni me kujdes, ta vendosni në një pjatë dhe ta shërbeni.
7Tava e shijshme dhe e shëndetshme e gjizës me rrush të thatë është gati! Për të dekoruar pjatën, mund të përdorni sheqer krem, manaferra të freskëta, salcë kosi.
Shihni edhe recetën e videos:
Tava e gjizës me bollgur, shumë e thjeshtë dhe e shijshme
