Si të ziejmë lakrën në një tenxhere të ngadaltë? Sekretet dhe hollësitë e gatimit. TOP 4 receta hap pas hapi. Receta video.
Lakra e zier me mish në një tenxhere të ngadaltë
Lakra e zier me mish mund të shërbehet jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për një festë festive. Përkundër faktit se kjo është një pjatë e së kaluarës sovjetike, ajo është në kërkesë të madhe.
Përbërësit:
- Mish - 300 g
- Lakra - 0.5 koka lakër
- Përkuluni - 3 koka
- Karrota - 1 pc.
- Pastë domate - 2 lugë
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper - një majë
- Fletë gjiri - 1-2 copë.
- Vaj perimesh - 2 lugë
Hap pas hapi gatimi i lakrës së zier me mish në një tenxhere të ngadaltë:
- Lani mishin dhe prerë në kube.
- Lyejeni enën e multicooker me vaj perimesh dhe ngrohni.
- Vendoseni mishin në të dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë kafe të lehtë.
- Pritini lakrën në shirita. Qëroni dhe grini karotat dhe qepët.
- Kur mishi është pothuajse gati, shtoni perimet me erëza në të.
- Kripë, vendoseni në pastën e domates, përzieni dhe lëreni të ziejë në mënyrën e "zierjes" për 1, 5 orë.
Lakra e zier me mollë dhe kumbulla të thara
Duke ditur se si të ziejmë lakrën në një tenxhere të ngadaltë, nuk do të jetë e vështirë ta gatuani me kumbulla të thata dhe mollë. Ky version i pjatës është i përshtatshëm për vegjetarianët dhe ata që respektojnë Kreshmën e Madhe.
Përbërësit:
- Mollë - 300 g
- Prunes - 100 g
- Rrush të thatë - 200 g
- Lakër - 1 kg
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Pastë domate - 1 lugë gjelle
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - 2 lugë
Hap pas hapi gatimi i lakrës së zier me mollë dhe kumbulla të thara:
- Pritini lakrën në shirita ose kube.
- Qëroni mollët dhe pritini në feta.
- Lani rrushin e thatë dhe kumbullat e thata dhe pritini në kube.
- Qëroni dhe pritni karotat dhe qepët: karotat në shirita, qepët në gjysmë unaza.
- Lyejeni multicooker me vaj perimesh, vendosni lakrën dhe derdhni 1/3 lugë gjelle. ujë Ndizni programin "zierje" për 20 minuta.
- Pastaj shtoni qepë, karrota, paste domate, përzieni dhe ziejini për 10 minuta.
- Pas kësaj kohe, shtoni mollë, rrush të thatë, kumbulla të thara, erëza dhe kripë në lakër.
- Përziejini dhe ziejini derisa të mbarojë lakra.
Lakra e zier në një tenxhere të ngadaltë me patate dhe salcice
I lirë, i shijshëm, i kënaqshëm dhe i shijshëm - kjo është e gjitha për këtë pjatë. Lakra e zier me patate dhe salcice mund të jetë një pjatë kryesore ose si një pjatë anësore. Përveç kësaj, është një mbushje e shkëlqyeshme për byrekët dhe petat.
Përbërësit:
- Lakër - 700 g
- Salcice - 300 g
- Karrota - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Patate - 5 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Salcë domate - 2 lugë
Hap pas hapi gatimi i lakrës së zier në një tenxhere të ngadaltë me patate dhe salcice:
- Qëroni dhe copëtoni qepët, patatet dhe karotat: qepët - në gjysmë unaza, karotat - në një rende, patatet - në kube.
- Pritini lakrën në shirita ose kube.
- Pritini salcice në unaza.
- Derdhni vaj në tasin me shumë gatime, vendosni salcice dhe gatuajini për 10 minuta në modalitetin "Fry".
- Pastaj shtoni të gjitha perimet.
- Në 2 lugë gjelle. llokoçis salcën e domates me ujë, shtoni kripë, piper, erëza dhe derdhni perimet.
- Mbyllni tasin me një kapak dhe gatuajeni lakrën në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "zierje" për 40 minuta.
Receta video:
