Tangelo dhe përbërja e tij. Përmbajtja kalorike, vetitë e dobishme dhe dëmi i këtij produkti. Kundërindikimet për përdorimin e një hibridi të tillë ekzotik. Desmbëlsira të shijshme, sallata dhe pasta. Si hahet fruti.
Karakteristikat e dobishme të agrumeve tangelo
Ushqimet e shijshme nuk janë gjithmonë ushqime të shëndetshme për trupin e njeriut. Sidoqoftë, tangelo ka karakteristikat e mëposhtme që e bëjnë frutin e shëndoshë një blerje gastronomike të vlefshme:
- Parandalimi i kapsllëkut … Vajrat esenciale të përfshira në hibridin e përshkruar mund të stimulojnë peristaltikën e traktit gastrointestinal.
- Ilaç për toksikozën … Gratë shtatzëna duhet të pinë lëng tangelo në mëngjes për të lehtësuar përzierjen. Përveç kësaj, produkti përmban acid folik, i cili do të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit të nënës dhe foshnjës në pritje.
- Rritja e oreksit … Edhe në rastin e anoreksisë (çrregullimit të ngrënies), mjekët rekomandojnë përfshirjen e frutave të përshkruara në dietën tuaj, e cila ka një shije të ndritshme.
- Normalizimi i sistemit kardiovaskular … Tangelo e agrumeve duhet të përdoret për të parandaluar sëmundje të tilla si goditje ishemike dhe arteriosklerozë.
- Humbje peshe … Nutricionistët thonë se falë tangelos së ngrënë pas një vakt, është e mundur të digjni gjysmën e kalorive të marra gjatë një vakt.
Nëse jeni të kujdesshëm kur zgjidhni fruta, atëherë ata nuk do të jenë në gjendje të dëmtojnë një person. Sidoqoftë, nuk është gjithmonë realiste të përfitosh nga tangelo. Veçanërisht duhet të jeni të kujdesshëm ndaj ushqimeve ekzotike që futen së pari në dietë.
Dëmi dhe kundërindikimet për përdorimin e tangelos
Siguria e dukshme e disa frutave mund të jetë shumë mashtruese. Shumë njerëz kanë frikë të hanë ushqim të konservuar dhe mish të tymosur, sepse ato mund të shkaktojnë një reagim të padëshiruar të trupit ndaj produkteve të zërit. Në disa raste, ju gjithashtu mund të përballeni me dëmin e tangelos. Kundërindikimet e mëposhtme për përdorimin e tij duhet t'ju detyrojnë të rishqyrtoni menunë për çdo ditë:
- Sëmundjet kronike të traktit gastrointestinal … Me një ulçerë të duodenit dhe stomakut, është e nevojshme të ndaloni përdorimin e produktit të përshkruar. Gjatë një diete të përshkruar nga një specialist, gjithashtu nuk vlen të rrezikoni shëndetin tuaj me gastroduodenit në falje.
- Diabeti … Tangelo përmban një sasi mjaft të madhe të glukozës. Prandaj, me këtë sëmundje endokrine, nuk rekomandohet përdorimi i tij.
- Alergji … Njerëzit që janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj frutave ekzotikë duhet të ndalojnë së ngrëni frutat në mënyrë që të shmangin tronditjen anafilaktike.
- Dështimi i veshkave … Zakonisht, mjekët rekomandojnë futjen e manave, perimeve dhe frutave në dietën e një personi me një problem të shprehur. Sidoqoftë, me formën e tij akute, e cila shoqërohet me relapsa të shpeshta, është më mirë të braktisni produktin e përshkruar.
Si hahet tangelo
Shumica e frutave të shëndoshë përdoren në kuzhinën e Amerikës dhe Evropës. Përdorimi i tangelos praktikisht nuk ndryshon nga recetat ku mandarina ose grejpfruti është një nga përbërësit. Sidoqoftë, e para ka një shije më të ëmbël, kështu që ju duhet të merrni më pak përbërës të ëmbël.
Si hahet tangelo në zonat e tij në rritje? Para së gjithash, tulja përdoret për të bërë lëng. Pas qërimit të agrumeve dhe heqjes së filmave të bardhë, sallata, ëmbëlsira dhe pasta të shumta përgatiten në bazë të saj. Gjithashtu shkon mirë me ushqimet e detit (peshk, midhje, goca deti) dhe pjata me mish.
Lëkura e saj e tharë është një shtesë e kërkuar në përzierjet e ndryshme të çajit dhe përdoret gjithashtu si erëz.
Për të mos gabuar kur zgjidhni një tangelo, është e nevojshme të merren parasysh tre karakteristikat e tij kryesore: ngjyra, lëvozhga dhe pesha e produktit. Fruti ekzotik i përshkruar nuk mund të ketë njolla dhe duhet të jetë me ngjyra të ndezura. Në të njëjtën kohë, është mirë vetëm kur lëvozhga e saj dallohet nga një strukturë holistike. Nuk mund të ketë dyshim për peshën e tangelos: një produkt i papërshtatshëm për ushqim bëhet mjaft i lehtë kur tulja thahet.
Mrekullia jashtë shtetit gjithashtu duhet të ruhet sipas rregullave të caktuara. Frigoriferi është një vend ideal për të ruajtur freskinë dhe shijen e tangelos për një kohë të gjatë (për disa javë). Përndryshe, jeta e saj e ruajtjes pas blerjes do të jetë e kufizuar në tre ditë. Pas prerjes së frutave, rekomandohet të mbështillni agrumet me film ngjitës për të parandaluar tharjen e pulpës dhe ta ruani në frigorifer.
Kujdes! Mos blini fruta jeshile, pasi ato nuk piqen në shtëpi.
Receta tangelo
Kuzhina e shumë kombeve të botës nënkupton praninë e frutave ekzotikë në të. Recetat e Tangelo dallohen nga pikantësia dhe origjinaliteti i tyre, i cili është i natyrshëm në pjatat e mëposhtme:
- Pelte ekzotike … Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, keni nevojë për pulpën e një grejpfruti, dy portokalle, 2 mandarina, të përziera me 2 lugë. mjaltë, nenexhik të grirë hollë dhe më pas shtrydhni lëngun nga përbërësit e tingëlluar. Lëngu që rezulton duhet të nxehet mbi nxehtësi të ulët me 1 xhelatinë në pjata dhe të derdhet në kallëpe me tul të shtruar që të ngurtësohet në frigorifer për një orë.
- Reçel agrume … Lëkura e 2 portokalleve, 3 mandarinave dhe 2 tangelos ndahet nga tul. Frutat mbulohen me sheqer dhe lihen në këtë gjendje për 2 orë për të nxjerrë lëng. 3 limona shtrydhen dhe lëngu që rezulton i shtohet përzierjes së ëmbël. Limonët e prerë në shirita vendosen në një tigan me smalt, derdhen me 1 litër ujë dhe zihen për 5 minuta. Supë e tendosur përzihet me 5 g sheqer vanilje, 1 shkop kanellë dhe i shtohet masës së sheqer-frutave. Rekomandohet të përzieni përbërjen në nxehtësi të ulët për një orë e gjysmë derisa të trashet.
- Mëngjes ushqyes … Për përgatitjen e tij, një vezë pule përzihet me 3 lugë gjelle. qumësht 80 g të çdo lloji të bukës (krutonët më të shijshëm merren nga një produkt me krunde) priten në copa të vogla, të cilat duhet të zhyten në brumë dhe të skuqen nga të dy anët. Tangelo ndahet në feta, pastaj vendoset në produktin e përpunuar të miellit dhe spërkatet me 30 g çokollatë të grirë.
- Sallatë pikante … 1 copë rrepkë e bardhë duhet të grihet në një rende të trashë. Në të njëjtën kohë, molla pritet në shirita dhe përzihet në një tas me perimet e zhurmshme, në mënyrë që të dy përbërësit të lënë lëngun të rrjedhë. Një tufë e vogël kopër është copëtuar së bashku me një kokë qepë. 3 copa tangelo qërohen dhe priten në mes. Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht, të kripur, të qëruar dhe të kalitur me vaj ulliri. Sallata zbukurohet me fara shege.
- Mrekulli e panxharit … Për të përgatitur 4 racione të kësaj pjate, 5 panxhar pa gjethe zihen për një orë. Perimet e përfunduara qërohen dhe priten në shirita. Majat e shtyra lahen, copëtohen dhe zihen për 2-3 minuta në ujë të kripur. Komponentët e zërit përzihen së bashku me 200 g çdo peshk të kripur, të prerë në copa të vogla. Sallata është e veshur me majonezë ose salcë kosi me hudhër.
- Tavë … Rrihni 100 g gjalpë në një blender me 100 g sheqer, 15 g niseshte, 100 g bollgur dhe 500 g gjizë. Përzierja që rezulton duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi formën, në pjesën e poshtme të së cilës rekomandohet të vendosni letër pjekje. Grini 100 g sheqer dhe 35 g niseshte, pastaj shtoni dy tangelo të qëruar dhe të shtypur në masë. Mbushja e frutave derdhet në bazën e gjizës dhe piqet për 45 minuta.
- Pije ekzotike smoothie … Një portokall dhe dy tangelos duhet të qërohen dhe qërohen. Fetat duhet të priten në një blender së bashku me 3-4 kajsi dhe 1/3 e rrënjës së xhenxhefilit. Koktej pastaj mund të zbukurohet me një fetë mandarinë ose grejpfrut.
- Lëng me tangelo … 1 lugë gjelle shtohet në 200 g ujë të vluar. kripë dhe 3 lugë gjelle. Sahara Pas përzierjes së plotë të përbërësve të shëndoshë, 100 ml qumësht të ftohtë derdhen në tas, 0.5 lugë çaji futet me kujdes. maja e thatë dhe 1 vezë. Pas 3 minutash fermentimi, 5 gota miell gruri i shtohen lëngut. Pasi të keni gatuar brumin, ai duhet të lyhet me vaj luledielli dhe të lihet për 2 orë në një vend të ngrohtë. Për mbushjen, dy tangelos copëtohen, spërkaten me sheqer dhe vendosen në qarqet e brumit të spërkatur me miell. Ju duhet të vendosni frutat në buzë të lëngshmërisë, pastaj lidhni dy gjysmat dhe skuqni produktin.
- Byrek me tangelo … 100 g gjalpë të zbutur përzihen me 2 vezë, 100 g sheqer, 2 lugë. pluhur pjekje dhe pak kripë. 400 g miell i shtohen masës së rrëzuar nga një mikser, i cili duhet të gatuhet me dorë dhe të hiqet në një vend të ftohtë për 30-40 minuta. Për mbushjen, pesë tangelos priten në feta dhe një frutë pritet në unaza. Një vezë, 60 g salcë kosi, 1 lugë çaji përzihen në një tas të veçantë. sheqer vanilje, 1 lugë gjelle. miell dhe 3 lugë gjelle. Sahara Brumi i përfunduar shpërndahet mbi enën e pjekjes, duke marrë parasysh buzët. Në krye të saj, përgjatë skajeve, janë vendosur feta tangelo, mesi është zbukuruar me unazat e tij dhe rrushi vendoset në të gjithë sipërfaqen. Përbërja e tingëlluar derdhet me salcë kosi dhe piqet për gjysmë ore.
- Pule në mëngë … Në të njëjtën kohë, nuk duhet të merrni një zog të madh më shumë se 1.5 kg. Pula është larë plotësisht, pastruar dhe liruar nga yndyra e tepërt (në kofshë dhe qafë). Kufoma e përgatitur thahet me një leckë dhe fërkohet me 1.5 lugë. kripë dhe 1 lugë. piper i zi dhe i kuq i bluar. Shtë e nevojshme të mbani bazën për pjatën e ardhshme në këtë formë për një ditë në mënyrë që të jetë plotësisht e ngopur me erëza. Një tangelo shpohet në disa vende me një pirun dhe, së bashku me lëkurën, vendoset brenda pulës. Në një qese të veçantë, shpendët piqen në një fletë pjekje për 45 minuta, pastaj 10 minuta me një mëngë të prerë vjen në gatishmëri të plotë.
Fakte interesante rreth tangelos
Tangelo është unik në atë që mbi bazën e tij u krijuan hibride të tilla si agli, simenol, mineola dhe torton. Ato kombinojnë cilësitë më të mira të agrumeve.
Në kozmetologji, tangelo përdoret për të krijuar krem, pastrim, xhel dushi, shampo, maska flokësh dhe sapunë aromatikë. Për t’i bërë flokët tuaj të trashë dhe me shkëlqim, duhet të llastoni veten me një ekstrakt frutash një herë në javë. Përdoret gjithashtu për të bërë maska zbardhuese, ushqyese, pastruese, anti-inflamatore, hidratuese dhe tonifikuese të fytyrës. Sidoqoftë, ky frut nuk rekomandohet për ata njerëz që vuajnë nga reaksione alergjike ndaj agrumeve.
Mënyra më e lehtë për të përdorur tangelo në kozmetologji është të bëni ujë me mandarinë të bazuar në agrumet, i cili është i shkëlqyeshëm për larjen dhe fërkimin e fytyrës tuaj. Për ta bërë këtë, përgatitni siç duhet frutat duke e djegur me ujë të valë, më pas shpëlajeni në ujë me akull dhe thajeni, prerë në copa pa hequr zhurmën dhe derdhni ujë të zier. Pasi ta mbani lëngun në një enë të mbyllur për 24 orë, mund të tendosni dhe përdorni ujë mandarine. Ruani produktin kozmetik në një vend të freskët.
Shikoni një video në lidhje me tangelo:
Tangelo Mineola nuk është vetëm një dhuratë e ëmbël dhe e thartë e natyrës që mund të plotësojë me sukses shumë pjata. Me ndihmën e tij, ju mund të rregulloni figurën tuaj dhe t'i rezistoni disa sëmundjeve. Isshtë e nevojshme të bëhet një rregull për të filluar një ditë të re çdo mëngjes me këtë produkt të shëndetshëm.
