Përshkrimi i bimës ekzotike ku rritet. Përbërja e manave, efektet në trup. Receta me fruta, aplikime gatimi. Mundohuni të futni manaferrat në dietën tuaj pa probleme. Edhe pse ato kanë një listë voluminoze të vetive mjekësore, nëse konsumohen tepër, ato mund të dëmtojnë trupin.
Si hahet fruti lardizabala?
Lardizabal mund të hahet i papërpunuar, por lëkura duhet të hiqet së pari. Kjo mund të bëhet me thikë ose furçë të fortë.
Frutat gjithashtu trajtohen me nxehtësi. Në të njëjtën kohë, ata ruajnë shijen e tyre të ëmbël dhe aromën delikate. Manaferrat përdoren për të bërë bllokime ushqyese, reçel, lëngje dhe komposto.
Përveç kësaj, lardizabal është tharë. Nëse vendosni gotë mbi manaferrat e prera, mund të rrisni efektin e diellit. Por në të njëjtën kohë është e nevojshme t'u sigurohet atyre qarkullim i mirë i ajrit.
Ruani frutat e thata në një vend të freskët dhe të thatë për rreth 6 muaj. Nëse nuk doni që frutat të ngjiten së bashku, duhet t’i spërkatni me sheqer dhe erëza.
Receta Lardizabala
Frutat ekzotikë shtohen në salcat, sallatat, koktejet, produktet e fermentimit të qumështit, pijet alkoolike, produktet e pjekura dhe pjatat e ëmbëlsirave.
Më poshtë janë receta të lehta me lardizabala:
- Akullore në shtëpi … Derdhni 2 lugë sheqer në 150 ml ujë. Ngroheni deri në shpërbërjen e plotë. Pastaj derdhni 2 lugë çaji lëng limoni. Pastaj, derisa të jetë e qetë, 200 gram lardizabal largohen, duke nxjerrë më parë kockat. E njëjta gjë bëhet me 100 gram luleshtrydhe, vetëm në një enë të ndryshme. Derdhni gjysmën e shurupit të sheqerit në dy pure frutash. Gota plastike prej 100 ml mund të shërbejnë si kallëpe. Ato janë gjysmë të mbushura me fruta dhe vendosen në frigorifer. Pastaj shkopinj druri ngjiten në përzierjen pak të ngrirë dhe shtresat ndryshohen. Pas kësaj, akullorja vendoset në frigorifer derisa të ngrijë plotësisht. Kjo zgjat rreth 3 orë. Para përdorimit, thjesht hiqet nga kallëpet. Nëse procesi është i ngadalshëm, atëherë mund t’i vendosni gotat në ujë të ngrohtë për disa sekonda.
- Smoothie ushqyese … Para së gjithash, fruti është larë plotësisht. Pastaj majdanoz dhe nenexhik (10 gram secila) priten nga rrjedhjet. 100 gram lardizabala, kivi dhe gjysmë limoni hiqen nga lëkura. Fruti pritet në copa të vogla dhe hidhet në tasin e blenderit. Hidhni në 100 ml ujë dhe shtoni një lugë mjaltë (për shije). Rrihni përbërësit derisa të jenë të qetë. Smoothies derdhen në gota dhe zbukurohen me feta kivi.
- Krahë pule në mëngë … Së pari, përgatitni marinadën. Për ta bërë këtë, 100 gram lardizabala hiqen nga kockat dhe fshihen derisa të bëhen pure. Shtoni 50 ml salcë soje dhe 100 ml ketchup. Kripë dhe erëza - sipas gjykimit tuaj. Një kilogram krahë pule lahet dhe marinohet për rreth një orë. Pastaj palosen në mëngë së bashku me marinadën dhe vendosen në furrë të nxehur më parë në 200 gradë. Piqni për 50-60 minuta, duke kontrolluar periodikisht gatishmërinë.
- Mish me lardizabala … Fërkoni 600 gram fileto pule me kripë dhe piper dhe skuqeni në një tigan të ngrohur dhe të lyer me vaj. Pastaj mbështillet me petë për ta mbajtur të ngrohtë. Ndërkohë, 100 gram tul lardizabala rrihen me një mikser derisa të merret një tul. Pritini 2 qepë në unaza dhe skuqini në një tigan. Lardizabal, 100 ml lëng portokalli të shtrydhur fllad, një lugë sheqer i shtohen asaj. Përbërësit sillen në një çiban, piper dhe kripë. Salca duhet të zihet derisa të trashet. Shërbehet me mish.
- Desmbëlsirë me ajkë të rrahur … Në një tas blender, kombinoni 25 gram salcë kosi, 75 gram tul lardizabala, 130 gram gjizë dhe një lugë sheqer. Në një enë tjetër, rrihni të njëjtat produkte, vetëm me shtimin e mjedrave. Do të shërbejë si një agjent natyral ngjyrosës dhe aromatizues. Rezulton dy lloje kremi. Tjetra, një shtresë kremi me lardizabala është hedhur në gota, krem i rrahur sipër, dhe më pas një shtresë mjedre. Alternoni derisa kremrat të mbarojnë. Copat e frutave mund të hidhen në shtresa. Desmbëlsirë është zbukuruar me petale nenexhiku dhe shërbehet në tryezë.
- Byrek frutash … Në një tas, bluani 4 vezë me 375 gram sheqer. Pastaj 250 gram margarinë shkrihet në një banjë me ujë. Shtë e lidhur me pjesën tjetër të përbërësve. Tjetra, shtoni 3 gota miell, një majë sode dhe përzieni plotësisht. 100 gram tul lardizabala i shtohen brumit. Një enë pjekje lyhet me gjalpë dhe mbushet me brumë. Piqeni për 20 minuta në 200 gradë. Ndërkohë, kremi po përgatitet. 250 gram gjalpë fshihet me 300 gram qumësht të kondensuar. Torta e përgatitur pritet përgjysmë. Vendi i prerjes dhe pjesa e sipërme lubrifikohen lirshëm me krem. Torta është zbukuruar me feta luleshtrydhe, kivi, lardizabala dhe arra.
- Meringë me lardizabala dhe qumësht të kondensuar … Para së gjithash, ia vlen të fshini enët me një fetë limoni për t'i yndyruar ato. Pastaj, me një mikser, rrihni 2 të bardhat e vezëve dhe një majë kripe në një shkumë të dendur. Hidhni një lugë çaji uthull verë. Pastaj ata fillojnë të rrahin përsëri dhe gradualisht shtojnë 100 gram sheqer pluhur. Masa duhet të dalë homogjene dhe pa gunga. Ngrohni furrën në 100 gradë. Mbuloni fletën e pjekjes me letër pergamene. Kremi që rezulton shtrydhet përmes një qese pastiçerie në formë zemre. Anët janë bërë me shtresën e dytë. Meringat thahen për rreth 1.5 orë. Pastaj ata nxjerrin, lejojnë që të ftohen dhe përhapin tulin e lardizabala, petalet e bajames në mes dhe ujiten me qumësht të kondensuar.
Lardizabala konsiderohet një delikatesë në Kili. Përfshihet në pjatat tradicionale. Mund të blihet nga tregu vendor pa asnjë problem.
Fakte interesante rreth lardizabal
Njerëzit autoktonë të Amerikës së Jugut dinë për vetitë shëruese të lardizabala dhe i përdorin ato në mënyrë aktive. Fruti përdoret për të rritur funksionimin e sistemit imunitar, tonifikimin e përgjithshëm të trupit dhe për të përmirësuar oreksin. Përdoret gjithashtu si ilaç për problemet e përsëritura të jashtëqitjes.
Metoda e përhapjes së lardizabala është farë dhe vegjetative (me shtresa të reja dhe prerje).
Për shkak të pamjes së saj unike, bima përdoret shpesh në hartimin e peizazhit. Ekzistojnë një numër përparësish mbi pemët e tjera - një periudhë e gjatë lulëzimi, aromë e këndshme dhe aftësia për tu përkulur.
Në një numër vendesh aziatike, lardizabala është shumë e popullarizuar. Përdoret për qëllime farmakologjike.
Si duket lardizabala - shikoni videon:
Fruti mund të transportohet në distanca të gjata, ruhet për një kohë të gjatë. Kur zgjidhni, ia vlen të përqendroheni në ngjyrën e lëvozhgës dhe të mos merrni fruta që kanë gërvishtje, njolla të errëta ose çarje. Shkencëtarët kanë punë për të bërë, pasi ne kemi shumë pak informacion në lidhje me përbërjen kimike dhe përmbajtjen kalorike të lardizabal.
