Një recetë hap pas hapi me një foto të orizit me perime në furrë: një listë përbërësish dhe teknologji gatimi. Recetë video.
Orizi me perime në furrë është një pjatë shumë e shijshme për menunë e përditshme, e bërë nga një kombinim i thjeshtë por shumë i suksesshëm i produkteve. Shfaqja e ushqimit për shkak të drithërave të bardhë borë dhe një përzierje të ndritshme me shumë ngjyra të perimeve rezulton të jetë vërtet tërheqëse dhe e shijshme. Një pjatë e tillë anësore do të jetë një dekoratë e mrekullueshme për çdo tryezë festive.
Drithërat e orizit njihen si një nga drithërat më të dobishme të kohës sonë. Për shkak të vetive të tij, absorbohet lehtë, ngop shpejt trupin, duke mos lënë një ndjenjë të rëndesës. Perimet, nga ana tjetër, plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen dhe përfitimet e saj, duke e bërë atë më lëng dhe ushqyese.
Vlen të përmendet se vetë metoda e gatimit të orizit me perime në furrë gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në dobinë e kësaj pjate. Kjo është për shkak të faktit se pjekja në furrë nuk kërkon tiganisje shtesë ose shtimin e vajit, kështu që një pjatë e tillë mund të quhet me siguri dietike.
Për gatimin e orizit me perime, është mirë të përdorni perime sezonale. Sidoqoftë, në dimër, mund të përdorni me sukses përzierje të veçanta të ngrira, të përgatitura vetë ose të blera në një dyqan. Metoda industriale e ngrirjes së thellë ju lejon të ruani në mënyrë efektive furnizimin e brendshëm të vitaminave dhe mineraleve. Në të njëjtën kohë, jeta e ruajtjes së perimeve të tilla rritet ndjeshëm, dhe shija mbetet e pandryshuar. Prania e përzierjeve të tilla "në rezervë" i lejon çdo amvise të përgatisë një darkë familjare origjinale dhe të shëndetshme pa shumë vështirësi dhe në një kohë të shkurtër.
Undshtë e padëshirueshme të zëvendësoni perimet e freskëta ose të ngrira me ato të konservuara, sepse konservatorët dhe acidet shpesh përdoren në përgatitje të tilla, të cilat mund të prishin shijen e pjatës së përfunduar.
Ne ju sugjerojmë që të njiheni me recetën tonë për orizin me perime me një foto dhe, duke përdorur një grup të thjeshtë produktesh, kënaqeni familjen me një darkë të shijshme ose trajtoni mysafirë që vijnë papritur.
Shihni gjithashtu se si të bëni merak të perimeve të ngrira.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 98 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Rajs - 1 lugë gjelle.
- Supë ose ujë - 2 lugë.
- Përzierje e perimeve të ngrira "meksikane" - 200 g
- Erëza për shije
- Kripë për shije
Gatimi i orizit me perime në furrë hap pas hapi
1. Para gatimit, derdhni orizin me ujë dhe shpëlajeni tërësisht, duke ndryshuar ujin derisa të bëhet transparent. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë me një sitë të imët, duke derdhur oriz në të dhe duke e shpëlarë nën rubinetën. Tjetra, hiqni me kujdes lagështinë e tepërt nga drithërat dhe vendoseni në një enë për pjekje. Enët duhet të jenë mesatarisht të thella dhe rezistente ndaj nxehtësisë. Një kapak është i dëshirueshëm, edhe pse mund të zëvendësohet lehtësisht me fletë alumini.
2. Para se të gatuani oriz me perime në furrë, shkrini përzierjen e perimeve. Kur koha e gatimit është e shkurtër, mund të përdorni edhe perime shumë të ngrira. Sidoqoftë, në këtë rast, duhet të zvogëloni sasinë e supës së shtuar me 1/4 filxhan. Pra, derdhni përmbajtjen e qeses në një enë për oriz. Spërkateni me erëza dhe kripë për shije dhe përzieni të gjithë përbërësit. Ju gjithashtu mund të shtoni zarzavate tuaj të preferuar për momentin, kjo do ta bëjë shijen e pjatës më intensive.
3. Mbushni përzierjen e orizit dhe perimeve me lëng. Vëllimi i tij varet drejtpërdrejt nga sasia e drithërave. Për ta bërë orizin të shkrifët dhe në të njëjtën kohë të ziejë mirë, merrni 2 pjesë të lëngut për 1 pjesë. Për ta bërë vaktin tuaj më të kënaqshëm dhe ushqyes, është mirë të përdorni supë të gatuar paraprakisht. Por në këtë rast, kur erëzoni përzierjen e orizit, vlen të merret parasysh sasia e kripës dhe erëzave që janë përdorur për ta përgatitur atë.
4. Tjetra, ngrohni furrën në 180 gradë. Mbuloni enën e pjekjes me një kapak ose shtrëngoni me fletë metalike dhe dërgojeni në furrë. Koha e pjekjes është rreth 25-35 minuta. Gjatë kësaj kohe, i gjithë lëngu do të zhduket, dhe orizi me perime do të jetë gatuar plotësisht.
5. Orizi i shijshëm dhe i shijshëm me perime në furrë është gati! Më shpesh, kjo pjatë përdoret si pjatë anësore për çdo lloj mishi, peshku dhe ushqimi i detit. Dhe pjatat e gatuara në ujë janë të njohura në menutë e dobëta ose vegjetariane.
Shihni edhe recetën e videos:
1. Mega oriz i shijshëm me perime në furrë
