Në kulmin e verës, ata preferojnë perime të freskëta, por në stinët e tjera, perimet e ngrira bëhen të domosdoshme. Le të përpiqemi të kuptojmë se si të gatuajmë perime të ngrira? Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Teknologjitë inovative, madje edhe në përpunimin e ushqimit, e kanë bërë jetën shumë më të lehtë për gratë e zëna sot. Meqenëse pak njerëz tani janë të angazhuar ekskluzivisht në punët e shtëpisë, dhe shumica dërrmuese e seksit të drejtë po punon në mënyrë aktive. Sidoqoftë, kjo nuk heq pyetjen vitale "çfarë të gatuaj?" Në raste të tilla, perimet e ngrira bëhen ndihmës të domosdoshëm. Në fund të fundit, produkti nuk ka nevojë të pastrohet dhe përpunohet më tej, madje nuk kërkon shkrirje. Përgatitet shpejt, dhe të gjitha supermarketet ofrojnë një përzgjedhje të madhe të perimeve të ngrira. Për më tepër, të dy veçmas sipas llojit, si dhe në përzierjet e përziera. Edhe pse pothuajse çdo amvise në vjeshtë përgatiti të paktën një paketë të çdo perime në frigorifer. Le të përgatisim perime të përziera të ngrira sot - të zier.
Përzierja e perimeve të ngrira ka disa përfitime shtesë. Së pari, ai furnizon vitaminat e nevojshme për trupin tonë gjatë gjithë vitit. Së dyti, në dimër, kur perimet e freskëta shiten në supermarkete me çmime të çmendura, ato të ngrira janë shumë më të lira. Së treti, gjatë procesit të ngrirjes, pothuajse të gjitha pronat e tyre të dobishme ruhen. Ne do të mësojmë në detaje se si t'i trajtojmë siç duhet perimet e ngrira, dhe cilat të pazakonta dhe të shijshme të gatuajnë?
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 201 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Piper i ëmbël i ngrirë i ëmbël - 1 pc.
- Piper i zi i bluar - një majë
- Fasule asparagus të ngrira - 200 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Misër i ngrirë në kokrra - 1 pc.
- Erëza perimesh - 1 lugë
- Pastë domate - 1 lugë gjelle
- Vaj perimesh - për tiganisje
Gatim hap pas hapi i perimeve të përziera të ngrira - të ziera, recetë me foto:
1. Paketa me perime të ngrira përmban udhëzime për përgatitjen e tyre, të cilave këshillohet t'i përmbaheni në mënyrë që të mos prishni pjatën. Por nëse keni përgatitur perime për përdorim në të ardhmen, atëherë kjo recetë është për ju.
Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngrohni. Vendosni përzierjen e perimeve të ngrira në të. Ju mund të shtoni lloje të tjera të perimeve, të tilla si lulelakër, karrota, qepë, domate dhe kultura të tjera. Ju mund t'i vendosni perimet në një tigan të ngrirë pa shkrirje paraprake.
2. Kur perimet të jenë shkrirë dhe të fillojnë të skuqen, shtoni erëzat e perimeve në tigan, kripë dhe piper ushqimin.
3. Pastaj shtoni paste domate. Ju mund të përdorni lëng domate ose ketchup në vend.
4. Llokoçiseni ushqimin, mbulojeni tiganin me kapak, kthejeni nxehtësinë në vendosjen minimale dhe ziejini perimet e përziera të ngrira për 5-7 minuta. Shërbejini ato të ngrohta ose të ftohta, si një vakt më vete, ose si një pjatë e dytë me biftek mishi dhe pure patatesh.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të përgatitni një pjatë anësore me perime të ngrira.
