Recetë hap pas hapi për pulën me lakër në furrë në mëngë: një listë përbërësish dhe teknologji për përgatitjen e pjatës së dytë me pulë. Receta video.
Pulë me furrë me lakër është një pjatë e madhe dhe shumë e lehtë për t’u përgatitur me vlerë të lartë ushqyese dhe shije të shkëlqyeshme. Kjo është një alternativë ndaj lakrës së zier me mish. Ushqimi i gatuar në mëngë rezulton të jetë më lëng, aromatik dhe i shijshëm.
Për këtë pjatë, ju mund të merrni çdo pjesë të pulës. Nëse dëshironi, mund ta ndani mishin nga kockat, lëkurat dhe kërc për një vakt më të rehatshëm. Bettershtë më mirë të marrësh mish të freskët, por versioni i ngrirë është gjithashtu i përshtatshëm.
Lakra është më e përshtatshme për varietetet e vonshme. Ka një shije të këndshme dhe ruan formën e saj mirë pas trajtimit të nxehtësisë.
Ne marrim karrota dhe speca zile si përbërës shtesë të detyrueshëm. Ata shtojnë ëmbëlsi dhe në përgjithësi përmirësojnë shijen.
Nga aditivët aromatizues dhe aromatikë, ju mund të merrni gjethe dafine dhe piper të zi të bluar.
Tjetra, ne ju sugjerojmë që të njiheni me një recetë hap pas hapi për pulën me lakër në furrë me një foto të të gjithë procesit të gatimit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 107 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Pule - 500 g
- Lakër - 400 g
- Karrota - 70 g
- Piper i ëmbël - 50 g
- Kripë, piper - për shije
Gatim hap pas hapi i pulës me lakër në mëngë në furrë
1. Para se të gatuani lakër me pulë në furrë, përgatitni mishin. Ne lajmë pjesët e pulës, presim lëkurën dhe yndyrën e tepërt prej tyre. Ndani mishin nga kocka nëse dëshironi. Fshijeni me një peshqir letre dhe fërkojeni me kripë dhe piper të bluar.
2. Ktheni lakrën e bardhë në shirita të hollë. Për ta bërë këtë, mund të përdorni një thikë të rregullt të mprehtë ose një thikë për të qëruar perimet.
3. Fërkoni karotat e qëruara në një rende të trashë, dhe hiqni farat dhe kërcellin nga specat dhe i preni në shirita ose kube të hollë.
4. Shtoni lakër të copëtuar dhe bluajeni mirë me duart tuaja. Pastaj shtoni piper dhe karota dhe përzieni.
5. Vendosni lakrën në mëngën e pjekjes, vendoseni pulën në majë. Ne e lidhim mëngën dhe bëjmë disa prerje të vogla në majë.
6. Ne e përhapim pjesën e punës në një fletë pjekje dhe e vendosim në një furrë të paravendosur në 180 gradë. I pjekim per rreth 40 minuta. E nxjerrim dhe e vendosim të nxehtë në një pjatë të zakonshme.
7. Pule e shijshme dhe e shëndetshme me lakër në mëngë në furrë është gati! Pjata është plotësisht e vetë-mjaftueshme, por gjithashtu mund të shërbeni patate të gatuara ose oriz të zier me të.
Shihni edhe recetat video:
1. Pule me lakër në mëngë
2. Darka dembele - lakër me pulë në mëngë
