Timeshtë koha për t'u bashkuar me sallatat e pranverës të shijshme dhe të pasura me vitamina. Njëra prej tyre është një sallatë me hudhër të egër, vezë, djathë dhe rrepkë. Si ta gatuani, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallatë me hudhër të egër, vezë, djathë dhe rrepkë, receta hap pas hapi për të cilën është paraqitur më poshtë, është e thjeshtë për t’u kryer dhe mund të përgatitet fjalë për fjalë në pak minuta. Mund të përdoret jo vetëm si sallatë, por edhe si sanduiç, duke mbushur vezë të mbushura dhe tartlets. Vetëm atëherë ushqimi do të duhet të pritet në copa më të vogla. Ju mund ta plotësoni recetën me tranguj të rinj, fasule të konservuara ose misër, kërpudha, pulë të zier dhe produkte të tjera. Edhe pse edhe në këtë përbërje, sallata rezulton të jetë e shijshme dhe mjaft ushqyese.
Kjo recetë sallate përdor djathë të fortë, por në vend të kësaj ju mund të merrni djathë të përpunuar, djathë suluguni, gjizë, djathë feta dhe lloje të tjera të djathrave. Në çdo rast, rostiçeri do të jetë vitaminë dhe e shijshme. Por më e rëndësishmja, përmbajtja kalorike e trajtimit është praktikisht e pakët, dhe përfitimet janë të mëdha. Vaji i ullirit përdoret si salcë për sallatën. Por nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni me vaj vegjetal, salcë kosi, majonezë të bërë në shtëpi, ose kos me pak yndyrë. Një sallatë e tillë është e përshtatshme për shije me enët e mishit dhe peshkut, enët e dyta me perime, drithërat, makaronat …
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë pranverore me hudhër të egër, bizele, kastravec dhe mollë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 115 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 20 minuta, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 5 gjethe
- Vaj ulliri - për salcë
- Tranguj - 1 pc.
- Ramson - 10 gjethe
- Djathë i fortë - 100 g
- Vezë - 2 copë.
- Rrepkë - 5 copë.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Hap pas hapi sallatë me hudhër të egër, vezë, djathë dhe rrepkë, recetë me foto:
1. Nga koka e lakrës së Pekinit, hiqni numrin e kërkuar të gjetheve, lani ato nën ujë të rrjedhshëm dhe prerë në shirita të hollë.
2. Shpëlajini gjethet e hudhrës së egër nën ujë të ftohtë, thajini me një pecetë dhe pritini në shirita të hollë.
Ramson shpejt humbet lagështinë në temperaturën e dhomës dhe bëhet jo i shijshëm në dukje. Prandaj, ruajeni në frigorifer në një qese të mbyllur hermetikisht. Edhe pse hudhra e egër e shartuar mund të "rianimohet" dhe t'i jepet një pamje e freskët. Për ta bërë këtë, derdhni ujë në një tas dhe vendosni gjethet e hudhrës së egër në të për 1 orë. Ata do të mbushen me lagështi, do të bëhen me shkëlqim dhe lëng.
3. Lani kastravecat, thajini, prerë skajet në të dy anët dhe prerë në unaza të hollë të katërtës.
4. Lani rrepkat, thajini, prerë kërcellin dhe pritini në gjysmë unaza të hollë, si kastravecat.
5. Pritini djathin në shirita. Zieni vezët e ziera, ftoheni në ujë akulli, qëroni dhe pritini në shirita.
6. Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas sallatë të thellë dhe spërkateni me kripë dhe vaj ulliri. Përzieni ushqimin, ftohni pjatën në frigorifer për 10 minuta dhe shërbejeni sallatën me hudhër të egër, vezë, djathë dhe rrepkë në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me hudhër të egër, djathë të tharë, lakër dhe vezë.
