Një recetë e thjeshtë për pelte viburnum për dimrin në kavanoza: rregullat për zgjedhjen e përbërësve, teknologjinë e gatimit. Receta video.
Pelte e kuqe viburnum për dimër është një ëmbëlsirë e njohur që jo vetëm që sjell kënaqësi në shije, por gjithashtu ngop me kujdes trupin me vitamina dhe tanina. Një delikatesë e tillë përdoret si një ilaç popullor për ftohjet, sëmundjet e sistemit nervor dhe kardiovaskular.
Para se të bëni pelte viburnum për dimër, duhet të njiheni me rregullat për zgjedhjen e përbërësit kryesor. Viburnum është një kokrra të kuqe që, pasi piqet në gusht-shtator, mbetet e varur në degë për disa muaj dhe ka një shije të hidhur para ngricës së parë, prandaj nuk përdoret për korrje. Pas ngricës së parë, tulja bëhet më aromatike dhe e ëmbël. Atshtë në këtë kohë që fillon korrja, dhe viburnum shfaqet në rafte.
Ne ju sugjerojmë që të njiheni me një recetë të thjeshtë për pelte viburnum për dimrin në kavanoza.
Shihni gjithashtu se si të bëni bllokim me mollë dhe viburnum.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 184 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Viburnum - 500 g
- Sheqeri - 500 g
- Ujë - 1 lugë gjelle.
Përgatitja hap pas hapi e pelte viburnum për dimër në kavanoza
1. Receta për pelte viburnum për dimër parashikon një përgatitje të veçantë paraprake të manave të kuq. Kjo ju lejon të arrini një shije delikate të pjatës së përfunduar. Ne heqim të gjitha manaferrat nga degët, i vendosim në një pjatë të thellë dhe i mbushim me ujë të valë të fortë. Lëreni për 5 minuta. Veryshtë shumë e rëndësishme t'i rezistosh kësaj kohe, sepse kohëzgjatja e pamjaftueshme e përpunimit nuk lejon zbutjen e guaskës së jashtme, dhe një ekspozim më i gjatë neutralizon enzimat që kontribuojnë në ngurtësimin e pelte. Gjithashtu, ky proces ju lejon të vrisni mikrobet e padëshiruara dhe largoni mbetjet e hidhërimit nga tul. Tjetra, kullojeni ujin dhe lërini manaferrat në një kullesë ose vendosini në një peshqir të thatë në mënyrë që sipërfaqja e tyre të thahet pak.
2. Më tej, në përputhje me recetën për pelte viburnum, manaferrat duhet të fërkohen përmes një sitë për të marrë një masë homogjene pa lëvozhgë dhe fara. Torta e mbetur mund të vendoset në një qese garzë dhe të shtrydhet shtesë për të hequr tulin e mbetur.
3. Sheqeri përdoret si një ruajtës dhe përmirësues i shijes në recetën e pelte viburnum për dimër në kavanoza. Kjo ju lejon të rrisni vlerën e energjisë të produktit të përfunduar dhe të maksimizoni përfitimet e manave të freskëta. Pas përzierjes në sheqerin e grimcuar, vendosim pelte të ardhshme në një tas metalik dhe vendosim zjarrin më të vogël. Koha e gatimit është 40 minuta. Në këtë rast, sigurohuni që ta trazoni masën me një kamxhik ose lugë dhe të hiqni shkumën që rezulton.
4. Përgatitni kavanoza qelqi - shpëlajini dhe avulloni. Derdhni pelte viburnum në pjatën e përgatitur dhe vuloseni me kapak. Kur ushqimi të jetë ftohur, mund ta vendosni në një vend të ftohtë dhe të errët ose ta ruani në frigorifer. Në varësi të teknologjisë së përshkruar, pelte ngurtësohet mjaft shpejt, duke fituar një konsistencë interesante.
5. Pelte nga viburnum për dimrin në kavanoza është gati! Për qëllime terapeutike dhe profilaktike, ky produkt rekomandohet të konsumohet në një vëllim prej jo më shumë se 80 ml në ditë. Desmbëlsirë mund të shtohet në çaj ose sanduiçe me të. Ndonjëherë ky produkt përdoret si mbushje për produktet e pjekura të ëmbla.
Shihni edhe recetat video:
1. Viburnum i shijshëm për dimër
2. Jam nga viburnum për dimër
