Pufkat e shijshme, të kuqërremta, krokante të bëra nga pastë e blerë me suxhuk dhe djathë janë shumë të njohura si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Ne do të mësojmë se si t'i gatuajmë ato në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Brumi i përgatitur me maja të fryrë është vetëm një dhuratë hyjnore për zonjën. Me të, ju lehtë dhe në pak minuta mund të përgatitni një sasi të madhe të pastave të ëmbla dhe të kripura. Ky është një brumë i gjithanshëm, nga i cili fitohen në mënyrë të shkëlqyeshme byrekët, byrekët, simite, fryrje, etj. Produktet janë të freskëta, të shijshme, të kuqërremta … Sot do të bëjmë pufka me rostiçeri nga pasta e blerë me suxhuk dhe djathë. Merrni sallam dhe djathë për shijen tuaj. Edhe pse ato mund të gatuhen me mbushje krejtësisht të ndryshme sipas dëshirës tuaj.
Pudra të tilla do të bëhen një mëngjes i shkëlqyeshëm në mëngjes për çaj të pjekur fllad, ato mund të merren me vete në rrugë për një meze të lehtë ose të përgatiten për ardhjen e papritur të mysafirëve. Thjeshtësia e recetës qëndron në faktin se nuk keni nevojë të gatuani asgjë paraprakisht. E shkriva brumin e blerë, e mbështjellja, e mbushja me sallam dhe djathë të prerë në feta dhe e piqja në furrë. Gjëja kryesore është të blini brumë të gatshëm paraprakisht (pa maja ose pa maja) dhe ta ruani në frigorifer. Pastaj, në kohën e duhur, mund ta përdorni dhe të piqni ëmbëlsira të shijshme të bëra në shtëpi.
Shihni gjithashtu se si të bëni kërpudha të skuqura dhe djathë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 259 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 40 minuta, plus kohë për të shkrirë brumin
Përbërësit:
- Brumë - 300 g
- Djathë i fortë - 150 g
- Suxhuk - 300 g
- Vezë - 1 copë. për fryrjet lubrifikuese
Përgatitja hap pas hapi e fryrjeve nga brumi i majave të blera me sallam dhe djathë, recetë me foto:
1. Shkrini brumin natyrshëm pa përdorur furrë me mikrovalë. Bestshtë mirë ta bëni këtë ngadalë, në raftin e poshtëm të frigoriferit. Pastaj pluhurosni sipërfaqen e punës me një kunj me miell dhe rrokulliseni në një shtresë të hollë. Pritini atë në drejtkëndësha me trashësi rreth 5 mm. Bëni prerje gjatësore nga njëra anë pa e çuar thikën në fund të brumit. Nga ana tjetër, vendosni sallamin e prerë në unaza prej 3-5 mm. Nëse dëshironi, mund ta lyeni brumin me ketchup, mustardë ose ndonjë salcë tjetër.
Merrni ndonjë sallam, gjëja kryesore është se është me cilësi të mirë.
2. Grini djathin dhe spërkatni sallamin.
3. Mbuloni mbushjen me skajin e prerë të brumit.
4. Mbërtheni skajet e brumit së bashku. Për t'i bërë fryrjet të kenë një buzë të bukur, shkoni rreth rrethit të brumit me dhëmbët e një piruni. Kjo gjithashtu do ta mbajë brumin së bashku dhe do t'i japë fryrjeve një pamje më estetike. Edhe pse mund t’i mbështillni fryrjet në mënyra të ndryshme, cila ju pëlqen më shumë.
5. Derdhni vezën në një tas dhe përzieni me një furçë derisa të jetë e qetë, në mënyrë që e verdha dhe e bardha të përzihen së bashku.
6. Vendosini frytet në një fletë pjekje dhe lyeni me masë veze. I dërgojmë në furrë të parangrohur në 180 gradë për 15-20 minuta. Shërbejeni frytet e gatshme nga pasta e blerë me sallam dhe djathë në tryezë të ngrohtë, por të ftohtë ato janë gjithashtu të shijshme!
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni fryrje sallami dhe djathi.
