Sallatë e shijshme, e lehtë, e butë dhe aromatike me sallam, qepë dhe lakër kineze! Isshtë e lehtë për t’u përgatitur dhe e shijshme për t’u ngrënë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sallata e lakrës së Pekinit ka një shije të mahnitshme. Lakra magjeps me butësinë dhe shijen, dhe enët prej saj janë të bukura dhe me lëng. Me Pekinin, ka shumë receta për të gjitha llojet e sallatave, gjë që bën të mundur eksperimente dhe vendime të guximshme. Unë propozoj një recetë sallate me sallam, qepë dhe lakër kineze. I përket kategorisë së ushqimeve të shpejta dhe shumë të lehta për t’u përgatitur. Të gjithë përbërësit plotësojnë njëri -tjetrin në mënyrë perfekte, duke e bërë atë të shijshme dhe të shijshme. Duhen jo më shumë se 15 minuta për të gatuar. Prandaj, nëse mysafirët shfaqen papritur, rostiçeri me siguri do t'ju ndihmojë. Sigurohuni që të kënaqni familjen dhe mysafirët tuaj me një sallatë të thjeshtë por ushqyese! Sidomos pjata do të kënaqet me njohësit e lëngshmërisë dhe shijes së freskët në meze.
Lakra e Pekinit i jep sallatës një shije të freskët. Ka një strukturë shumë delikate që i ngjan maruleve sesa lakrës. Mund të përdoret çdo sallam, në varësi të zgjedhjes së tij, shija e pjatës do të ndryshojë. Suxhuk i tymosur do të shtojë erëz në pjatë, sallam të zier - butësi, sallam - një shije speciale pikante. Secila prej tyre do ta bëjë sallatën të mbushur dhe ushqyese. Sallata është e freskët dhe me lëng, kështu që është më mirë ta përgatisni pak para se ta shërbeni, sepse pasi qëndron për një kohë, lakra kineze do të marrë lëng dhe do të humbasë krizën e saj.
Shihni gjithashtu se si të bëni sallatë me lakër të kuqe me sallam dhe bizele.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 96 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 5 gjethe
- Qepë jeshile - bandë
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Suxhuk qumështi - 100 g
- Vaj perimesh - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me sallam, qepë dhe lakër kineze, recetë me foto:
1. Hiqni numrin e kërkuar të gjetheve nga koka e lakrës kineze. Lani ato nën ujë të rrjedhshëm. Thani me një peshqir letre dhe prerë në shirita të hollë. Mos e lani të gjithë kokën e lakrës nëse nuk e përdorni menjëherë. Meqenëse gjethet do të thahen dhe nuk do të kërcasin.
2. Lani qepët e njoma, thajini me një peshqir letre dhe pritini imët.
3. Pritini sallamin në kube, shufra, unaza, unaza të katërta ose çdo madhësi tjetër. Nëse dëshironi, mund ta skuqni pak, kështu që sallata do të jetë më e shijshme, por edhe më shumë kalori.
4. Kombinoni të gjitha ushqimet e përgatitura në një enë të thellë.
5. Sallatë me sallam, qepë dhe lakër kineze, rregullojeni me kripë dhe hidhini sipër me perime ose ndonjë vaj tjetër. Për shembull, ulliri, kungulli, susami … Përziejini përbërësit, ftohni pjatën në frigorifer për 10 minuta dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me lakër, sallam dhe djathë.
