Nëse jeni duke kërkuar se si të mbyllni luleshtrydhet për dimrin thjesht, ne ju ofrojmë recetën tonë - luleshtrydhe për dimër në lëngun e tyre. Fotografi hap pas hapi dhe udhëzime të hollësishme ju presin.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Receta video
Luleshtrydhet janë mbretëresha e manave. Shtë aromatik, i shijshëm dhe plot vitamina. Gjatë sezonit, mund të hani më shumë se një kilogram të këtij kokrra të kuqe. Por nuk do të jetë e mjaftueshme. Prandaj, ne do ta blejmë atë për dimër. Ka shumë mundësi për boshllëqet - ngrini, ziej bllokim ose komposto. Në recetat e fundit, përdoret shumë sheqer dhe manaferrat i nënshtrohen një trajtimi të gjatë të nxehtësisë. Sigurisht, dashamirët e reçelit nuk ndalen me këtë, por ata që duan të ruajnë shijen, aromën dhe përfitimet e manave në maksimum, ta ngrijnë ose ta ruajnë në lëngun e tyre.
Ne do ta ndajmë këtë recetë me ju sot. Kur hapni një kavanoz me këto luleshtrydhe në dimër, do të habiteni nga aroma dhe shija. Manaferrat mbeten të plota, të forta, por jo të forta, si kur gatuani reçel. Mund t'i përdorni për mbushje ose dekorim. Shurupi mund të përdoret për të ngopur ëmbëlsira, për të bërë pelte ose komposto.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 108 kcal.
- Shërbimet - 4 kanaçe prej 0.5 l
- Koha e gatimit - 12 orë
Përbërësit:
- Luleshtrydhe - 1.5 kg
- Sheqeri - 350 g
Hap pas hapi gatuajini luleshtrydhet në lëngun tuaj për dimër
Mbushni luleshtrydhet me ujë të ftohtë dhe lërini të qëndrojnë për disa minuta. Pastaj i vendosim luleshtrydhet në një kullesë.
Ne rendisim luleshtrydhet. Ne heqim kërcellin, zgjedhim manaferrat e kalbur dhe të butë. Ato të buta mund të përdoren për bllokimin e luleshtrydheve.
Spërkatni luleshtrydhet e thata me sheqer. Më mirë të kapni një tas të madh menjëherë!
Lëreni luleshtrydhet në frigorifer ose në vend të freskët gjatë natës. Ajo duhet ta lërë lëngun të ikë.
Shpëlajini kanaçet për ruajtje tërësisht me sode dhe shpëlajini mirë. Nuk ka nevojë t'i sterilizoni ato shtesë. Vendosni manaferrat nga një tas në kavanoza të pastra.
Në shurupin e mbetur, shpërndani në mënyrë të barabartë mbi kavanoza. Nëse sheqeri mbetet në fund, shpërndajeni atë, duke e ngrohur pak shurupin. Lëngu në kavanoz nuk duhet të arrijë në varëse rrobash. Gjatë pasterizimit, luleshtrydhet do të qetësohen pak dhe akoma do të lënë lëngun jashtë.
Tani i vendosim kanaçet në një enë të përshtatshme me një fund të mbuluar. Ne mbledhim ujë të ftohtë në një enë në mënyrë që të arrijë në varëset e kanaçeve dhe t'i vëmë zjarrin të gjithë strukturës.
Pasi të vlojë uji, mbuloni kavanozët me kapakë dhe pasterizoni për 5 minuta.
Ne mbyllim kanaçe fort dhe kthehemi përmbys. Nëse sheqeri mbetet në fund, rrotulloni butësisht kavanozin që të shpërndahet. Pasi kanaçet të jenë ftohur plotësisht, i transferojmë në bodrum ose dollap.
Fat i mirë me boshllëqet tuaja!
Shihni edhe recetat video:
1) Luleshtrydhe në lëngun e tyre për dimër me sheqer
2) Luleshtrydhe për dimër pa sheqer në lëngun e tyre
