Nuk ka asnjë arsye për të argumentuar për përfitimet e rrushit të kuq - pothuajse çdo banor i verës përpiqet ta rrisë atë. Sot do t'ju tregojmë shumë fakte interesante rreth saj që do të interesojnë të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e të dashurve të tyre. Përmbajtja e artikullit:
- Cili është ndryshimi midis rrushit të kuq dhe të zi
- Përbërja kimike dhe përmbajtja e kalorive
- Karakteristikat e dobishme
- Video në lidhje me përfitimet
- Dëmi dhe kundërindikimet
Rrush pa fara e kuqe (rrush pa fara e kopshtit, e zakonshme) është një kaçubë e vogël gjetherënëse e familjes së Rrushit. Frutat e saj piqen në fund të qershorit - mesi i korrikut. Evropa Perëndimore konsiderohet atdheu. Fillimisht, më e përhapura ishte rrush pa fara e kuqe, sesa motra e saj "e zezë". Dihet se në Rusi, rrush pa fara të kuqe u rritën vetëm si ilaç dhe në sasi shumë më të mëdha sesa rrush pa fara e zezë: në fillim të shekullit të 18 -të, në Kopshtin e Epërm të Kuq, pranë Kremlinit, kishte 410 shkurre të kuqe dhe vetëm 20 shkurre të rrushit të zi.
Lexoni cilat janë përfitimet dhe dëmet e rrushit të zi
Cili është ndryshimi midis rrush pa fara e kuqe dhe rrush pa fara e zezë?
- Krahasuar me rrush pa fara të kuqe pothuajse nuk ka erë, ajo ka shije më të thartë, me fara të mëdha.
- Rrush pa fara e zezë është kampion në sasinë e acidit askorbik (deri në 570 mg%), luleshtrydhet janë në vendin e 2 -të, e ndjekur nga mjedrat.
- Në "ascorbinka" të kuqe është 4 herë më pak se në atë të zezë, por zë vendin e parë në përmbajtjen e vitaminës A - dhe në këtë listë ndiqet nga rrush pa fara e zezë, pastaj luleshtrydhe.
- Ndryshe nga motra e saj "e zezë", ajo e kuqe është më pak e ndjeshme ndaj dëmtuesve, toleron më mirë të ftohtin. Në rrush pa fara të zezë, degët jetojnë deri në 7 vjet, në të kuqe - 12 vjet, dhe ato mund të formohen si një pemë, duke prerë degët e poshtme.
- Manaferra e kuqe riprodhohet duke ndarë shkurret, e zeza me prerje.
- Lëngu i kuq prodhon 10% më shumë lëng sesa lëngu i zi.
- Përmbajtja kalorike e rrushit të kuq dhe të zi është pothuajse e njëjtë: 39 dhe 38 kcal.
Përbërja e rrushit të kuq: vitamina dhe kalori
Ai përmban shumë provitamin A, vitamina E, PP, C, H (biotin), B9, B1, B5, B6, B2, beta-karoten. Ekzistojnë gjithashtu acide yndyrore organike, të pangopura, të ngopura, hiri, fibra dietike, minerale: hekur, kalium, kalcium, fosfor, magnez, natrium.
Përmbajtja kalorike e rrushit të kuq
për 100 g - 39 kcal:
- Proteinat - 0.6 g
- Yndyrë - 0.2 g
- Karbohidratet - 11.0 g
Karakteristikat e dobishme të rrush pa fara të kuqe
Vetitë e dobishme të rrushit të kuq janë për shkak të pranisë në një sasi të madhe të provitaminës A, e cila është e nevojshme për kockat dhe shikimin e mirë, flokët e shëndetshëm, lëkurën dhe sistemin imunitar. Shtë një antioksidant i fuqishëm kundër plakjes dhe është përgjegjës për rritjen e qelizave të reja. Me fjalë të tjera, konsumi ditor i manave të ëmbla dhe të tharta e zgjat rininë tonë! Ato përmbajnë një substancë unike oksikumarin, e cila ka një efekt pozitiv në koagulimin e gjakut. Kjo do të thotë, këto fruta shërbejnë si një parandalim i shkëlqyer i sulmeve në zemër dhe veprojnë në mënyrën më pozitive në gjendjen e aktivitetit kardiovaskular.
Pacientët me arteriosklerozë duhet ta përfshijnë këtë produkt në dietën e tyre të përditshme. Kjo ndodh sepse ka pektina që heqin kolesterolin e dëmshëm dhe kështu parandalojnë formimin e pllakave aterosklerotike.
Për njerëzit që duan të humbin peshë, përveç pektinave, fibrat dietike janë me përfitim të madh. Për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive, rrush pa fara e kuqe mund të hahet sa të doni dhe të mos bëhet më mirë. Kjo është arsyeja pse ajo përfshihet në menunë e shumë dietave si një burim i domosdoshëm i vitaminave dhe mineraleve. Dhe në kozmetologji, maskat e rrushit njihen si një nga më efektivet për shkak të vetive të dobishme të kokrrës: ato shtrëngojnë, pastrojnë lëkurën e fytyrës, japin një pamje rrezatuese dhe të shëndetshme.
Desmbëlsira të ndryshme përgatiten nga rrush pa fara të kuqe, të konservuara, komposto, pelte, konserva, pije frutash, lëngje, kvass, bëhen petulla, përdoren për t'u shtuar sallatave, salcave dhe madje edhe supave. Ka një efekt diaforetik dhe antipiretik, vepron si një agjent analgjezik dhe antineoplastik. Vetëm një grusht frutash do të ndihmojnë në normalizimin e tretjes dhe përmirësimin e oreksit. Përfitimi është se tregohet për kapsllëk, alergji, parregullsi menstruale, ftohje, anemi, diabet mellitus, lodhje kronike dhe humbje të forcës. Këshillohet të përdorni manaferrat së bashku me degëzat. Për ta bërë këtë, një degëz zihet në një gotë me ujë të valë, këmbëngul dhe ftohet. Merrni një infuzion shërues prej 100 g tri herë në ditë.
Karakteristikat e dobishme të infuzionit të rrushit të kuq
Infuzion i frutave të rrushit, si asnjë ilaç tjetër, do të ndihmojë me kapsllëkun kronik. Për këtë, frutat në sasinë prej 3 lugë gjelle. l krijoni me një gotë ujë të valë, pastaj insistoni për katër orë, filtroni dhe infuzioni është gati.
Për përgatitjen e tij përdoren edhe gjethet e mjekimit të rrushit. Ato rekomandohen për hipovitaminozën, cistitin. Infuzioni bëhet si më poshtë: gjethet e rrushit derdhen me një gotë ujë, pastaj ngrohen në një banjë uji për një çerek ore. Pini për 1 javë.
Lëng
Cili është përdorimi i lëngut të rrushit të kuq? Kjo është një pije freskuese dhe freskuese e mrekullueshme që shuan etjen mirë në një verë të nxehtë. Jo të gjithë e dinë që lëngu ndihmon për të përzier (i cili është i rëndësishëm për toksikozën), ndalon refleksin e gagës, përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve dhe heq kripërat së bashku me urinën. Efekti hemostatik, koleretik, laksativ, anti-inflamator është i natyrshëm në të. I përshkruar për gurë të acidit urik, dhimbje barku spastike dhe sëmundje të tjera.
Video në lidhje me përfitimet e rrushit të kuq, si ta zgjidhni dhe ruani atë, si dhe dallimet nga e zeza:
Dëmi dhe kundërindikimet e rrushit të kuq
Përkundër përfitimeve të prekshme, nuk mund të mos thuhet për dëmin ndaj shëndetit. Produkti është kundërindikuar për njerëzit me ulcera peptike, hepatit, gastrit, pasi shkakton përkeqësime. Rrush pa fara e kuqe duhet të hidhet me hemofili dhe koagulim të ulët të gjakut.
Çuditërisht, këto fruta nuk dëmtojnë ata që vuajnë nga alergjia - në krahasim me shumë fruta dhe manaferra, rrush pa fara e kuqe nuk është një produkt alergjik, përkundrazi, madje është i përshkruar për dermatite të ndryshme. Sigurisht, këshillohet që ta konsumoni të freskët dhe të padëmtuar - përmban veti më të dobishme. Nëse kjo nuk është e mundur, atëherë manaferrat e ngrirë janë një alternativë. Për ta bërë këtë, ato lahen, thahen, përhapen hollë në një fletë pjekje, pastaj ngrihen. Pas kësaj, ato ndahen në pjesë, vendosen në polietileni dhe ruhen në frigorifer për gjashtë muaj ose një vit.
