Si të bëni petulla dembel me çokollatë në shtëpi në mënyrë që të jenë të shijshme? Karakteristikat dhe teknologjia e pjatës. Rregullat dhe opsionet për paraqitjen. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Dëshironi të përgatitni një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm për të gjithë familjen? Pastaj i kushtoni vëmendje kësaj recete për petat dembel të çokollatës me gjizë. Në fund të fundit, petullat dembel janë receta që çdo nënë duhet të ketë. Në fund të fundit, ata janë dietikë, të butë, të butë, të ajrosur dhe shumë të shëndetshëm. Prandaj, kjo është një recetë e shkëlqyeshme për të ushqyer fëmijën tuaj, si shpejt ashtu edhe të shëndetshëm. Dhe nëse hiqni sheqerin nga receta dhe shërbeni petulla me kos me yndyrë të ulët, atëherë receta është e përshtatshme për ata që praktikojnë dietën Ducan. Dhe në përgjithësi, absolutisht të gjithëve do t'i pëlqejnë petat e tilla, jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit. Dhe amviset do ta vlerësojnë recetën me faktin se bërja e petave është shumë e thjeshtë dhe receta nuk do të marrë shumë kohë. Prandaj, petat dembelë të gjizës janë të përshtatshme për amvise veçanërisht dembele. Nëse keni kohë, mund të përgatitni një pjesë të madhe të tyre paraprakisht dhe t'i ngrini, atëherë një mëngjes i plotë ose darkë e shpejtë mund të përgatitet shumë më shpejt çdo ditë.
Por, përkundër gjithë thjeshtësisë së gatimit, këtu ka edhe sekrete dhe hollësi që duhet të merren parasysh. Prandaj, në këtë përmbledhje, unë do të tregoj jo vetëm një recetë hap pas hapi për petat dembel, por gjithashtu do të ndaj sekretet e mia. Pra, le të fillojmë të përgatisim një mëngjes të shijshëm të bërë në shtëpi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 52 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Gjizë - 400 g
- Miell - 3 lugë
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 50 g ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e petave me dembel të çokollatës:
1. Derdhni gjizën në një tas të përshtatshëm dhe shtoni miellin e grirë të grirë. Ju mund të shtoni niseshte ose bollgur në vend të miellit. Për t’i bërë petët më homogjene dhe të buta, së pari bluajeni gjizën përmes një sitë të mirë ose bluajeni me një blender. Në varësi të cilësisë së gjizës, sasia e miellit (bollgur / niseshte) mund të ndryshojë. Përqindja e sugjeruar funksionon në mënyrë perfekte me gjizën time. Nuk është e rëndësishme sasia e miellit të futur, por ajo masë që duhet marrë. Sigurisht, sa më pak miell në brumë, aq më mirë. Por kjo kryesisht varet nga vetë gjizë. Nëse gjizë është e lagur, atëherë do të duhet të shtoni më shumë miell. Ose, për të përdorur më pak miell, së pari hiqni hirrën nga gjizë. Për ta bërë këtë, vendoseni në napë dhe varni për disa orë për të kulluar lagështinë e tepërt. Gjizë më korrekte për kunguj dembelë është pak e thatë dhe aspak e thartë. Meqenëse pa marrë parasysh sa sheqer vendosni në brumë, ai nuk do të fshehë thartirën e gjizës.
2. Tjetra, shtoni pluhur kakao të situr në produkte. Nëse është e ëmbël, rregulloni sasinë e sheqerit.
3. Shtoni sheqer dhe shtoni sheqer vanilje sipas dëshirës.
4. Sezoni ushqimin me një majë kripe. Ziejeni përzierjen me një pirun derisa të jetë e qetë.
5. Rrihni në një vezë.
6. Përziejeni brumin mirë që veza të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë përzierjen.
7. Vendoseni brumin në tryezën e spërkatur me miell. Për lehtësi, ndajeni në 2-3 pjesë dhe i rrokullisni në salcice të holla rreth 2-3 cm të gjera në diametër.
8. Rrafshoni çdo sallam pak dhe priteni në copa të vogla, dhe lyejeni lehtë secilën pjesë me miell për të zbutur pjesët e hapura. Bëni petët me të njëjtën madhësi në mënyrë që të gatuajnë në mënyrë të barabartë.
9. Derdhni ujë në një tigan. Duhet të jetë e mjaftueshme për të parandaluar që petat dembel të mos ngjiten në fund dhe me njëri -tjetrin. Kripë atë lehtë dhe të sjellë një çiban. Zhyt një petë në ujë të valë.
10. Kur të gjitha petët të vendosen në një tenxhere, i trazoni në mënyrë që të mos ngjiten me njëra -tjetrën. Mund të vendosni pak vaj vegjetal në një tenxhere me ujë. Atëherë petullat do të jenë më të shijshme, dhe janë të garantuara të mos ngjiten kurrë në fund, sepse ato do të mbulohen me një film të hollë vaji. Atëherë ju patjetër nuk keni pse t'i dëmtoni edhe një herë me një lugë të prerë. Në fund të fundit, ndërsa ato janë të papërpunuara, ato janë shumë delikate dhe të lakueshme, kështu që është e lehtë t'i dëmtosh ato.
11. Kur uji me petët vlon, i përzieni përsëri butësisht. Pas 30 sekondash, ata do të notojnë në sipërfaqe, pastaj do t'i gatuajnë për 1 minutë. Nëse proporcionet e miellit dhe gjizës vërehen në brumë, atëherë me gatim më të gjatë, petat dembelë do të fillojnë të ziejnë. Prandaj, pas saktësisht një minutë, hiqni petat me një lugë të prerë, piqini ato pak në mënyrë që i gjithë lëngu të jetë qelqi dhe vendoseni në një pjatë.
Asnjë petull nuk është e shijshme pa gjalpë. Pra, ndërsa ato janë akoma të nxehta, shtoni një copë gjalpë të freskët në to dhe përzieni. Dhe kur të shkrihet plotësisht, shërbejeni petulla dembelë me çokollatë me salcë kosi, reçel, qumësht të kondensuar, shurup panje, nutella.
