Misri i pjekur në salcë soje është një trajtim i thjeshtë dhe jo modest që gjithmonë rezulton të jetë i butë dhe me lëng. Dhe falë kombinimit të salcës së sojës, barishteve dhe gjalpit, misri rezulton të jetë aromatik dhe tepër i shijshëm!
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Misri është një perime me një shije jashtëzakonisht "delikate" dhe "të butë". Dhe nëse e marinoni para pjekjes, merrni një meze të shijshme të ftohtë. Kjo është një alternativë e shkëlqyeshme për misrin e zakonshëm të zier. Unë ju them se si ta gatuani më poshtë.
Misri në kalli përdoret gjerësisht në gatim. Vendoset në sallata, në pjata të nxehta dhe përdoret si zbukurim. Në të njëjtën kohë, ajo rrallë bëhet përbërësi kryesor, përveç në një formë të pavarur. Sidoqoftë, është mjaft e dobishme sepse përmban shumë vitamina dhe minerale. Dhe, natyrisht, si të gjitha perimet, është një burim fibrash që i duhen trupit për të tretur siç duhet ushqimin.
Ju mund të gatuani misër sipas kësaj recete jo vetëm në furrë, por edhe në një skarë qymyr druri. Përveç kësaj, misri jo vetëm që mund të piqet ose zihet, por të zihet në avull, në fletë metalike ose në mëngë. Ju mund të plotësoni përbërjen e marinadës me ndonjë produkt tjetër. Misri shkon mirë me gëlqere, qepë të kuqe, hudhër dhe cilantro. Në varësi të barishteve dhe erëzave të përdorura, mund të merrni shije të ndryshme të pjatës së përfunduar. Gjëja kryesore është të marrësh misër të ri, pastaj të përfitosh sa më shumë nga pjata. Veshët duhet të jenë të fortë me kokrra të verdha të lehta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 131 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Misër - 2 veshë
- Salcë soje - 2-3 lugë
- Gjalpë - 30 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Majdanoz i tharë - 1 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim hap pas hapi i misrit të pjekur në salcë soje:
1. Qëroni veshët nga gjethet e sipërme, hiqni "qimet" dhe, nëse është e nevojshme, prerë skajet nga të dy anët. Lani misrin, prerë në 2 pjesë dhe vendoseni në një enë pjekje. Zgjidhni madhësinë e njëjtë të kallinjve në mënyrë që misri të gatuhet në mënyrë të barabartë dhe në të njëjtën kohë.
2. Lyejeni çdo pjesë misri me gjalpë nga të gjitha anët dhe sipër me salcë soje.
3. Sipër i hedhim kripë dhe piper dhe i spërkasim me majdanoz të thatë. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni misrin të piqet për 35 minuta. Kallinjtë e rinj gatuajnë më shpejt, kallinjtë e vjetër zgjasin më shumë deri në 2 orë. Shërbejeni misrin e nxehtë menjëherë pas pjekjes. Nëse veshët lihen të pa ngrënë, i ngrohni të nesërmen në mikrovalë ose i vendosni në një tigan me pak vaj, mbulojini dhe ngrohni me nxehtësi të moderuar.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani misër me salcë.
