Lexoni se cilat veti të dobishme përmbahen në rrush të thatë, si dhe dëmet dhe kundërindikimet e tij. Llojet e rrushit të thatë dhe përmbajtja e kalorive. Shitësit jugorë i emërtojnë varietetet e rrushit dhe rrushit të ndryshëm: bedona, soyagi, sabza, avlon, shigani, germian, të cilat ndryshojnë në metodat e tharjes dhe përpunimit. Për shembull, nëse rrushi i bardhë “bedonu” thahet në diell pa para-trajtim, atëherë “sabzu” para-digjet në një tretësirë alkaline. Avlon konsiderohet të jetë një delikatesë e bërë nga rrushi me fara të çdo larmie, dhe soja është rrush i tharë në hije. Çdo varietet është i dobishëm në mënyrën e vet: rrush i thatë pa fara - rrush i thatë - është i dobishëm për shkak të përmbajtjes së lartë të kaliumit. Nëse frutat e thata të bardha kanë një efekt të dobishëm në zorrët dhe stomakun, atëherë varietetet e errëta përmbajnë rubidium - një element i dobishëm për hematopoezën, ndihmon në pastrimin e enëve të gjakut nga pllakat aterosklerotike.
Rrush i thatë "me bisht" nuk i nënshtrohet përpunimit mekanik gjatë ndarjes së kërcellit - kështu që manaferrat nuk grumbullohen dhe ruajnë pamjen e tyre.
Cilat janë përfitimet e rrushit të thatë:
- hiqni qafe kollën me bronkit. Për ta bërë këtë, thithni atë me qumësht në një tenxhere dhe hani atë gjatë natës. Dhe për të forcuar mushkëritë, do të jetë e mjaftueshme për të ngrënë 50 g rrush të thatë në ditë.
- pengojnë rritjen e baktereve të rrezikshme dhe mbrojnë kundër prishjes së dhëmbëve dhe sëmundjeve të mishrave të dhëmbëve. Ato nuk përmbajnë sheqerna të rrezikshëm - prandaj, ato nuk janë aq të frikshme për smaltin e dhëmbëve.
- rregullojnë aktivitetin e qelizave nervore për shkak të përmbajtjes së niacinës në të, ose vitaminës PP. Sa më shumë kjo vitaminë, aq më produktive dhe më pak stresuese do të jetë aktiviteti nervor.
- për të lehtësuar migrenën - për këtë mjafton ta njomni në ujë të ftohtë për 30 minuta dhe ta merrni atë brenda.
- për të lehtësuar rrjedhën e hepatitit viral A. Për këtë, përdoret një infuzion i rrushit në uthull rrushi, i cili gjithashtu mund të përdoret për të trajtuar tumoret e organeve të brendshme (për shembull, shpretkë).
- gratë shtatzëna dhe nënat pleqsh - gjatë shtatzënisë, mungesa e hekurit dhe magnezit mund të plotësohet me një pjesë të vogël të rrushit të thatë, dhe kur i ushqeni ato, mund të rrisni sasinë e qumështit.
Rrushi i thatë përmban shumë sheqer, por jo saharozë të dëmshme, por glukozë dhe fruktozë. Prandaj, është shumë më e shëndetshme për shëndetin të hani rrush të tharë të ëmbël sesa karamele ose çokollata.
Ndoshta, shumë kanë vënë re se nëse hidhni rrush të thatë në një gotë shampanjë, atëherë ajo do të kërcejë lart e poshtë pa u ndalur. Si mund të shpjegohet kjo? Fakti është se një sasi e mjaftueshme e gazrave në gotë ngre zallin në sipërfaqe. Një pjesë e flluskave ikin në atmosferë, dhe kokrra të kuqe të thata, e cila ka një densitet më të madh se dendësia e shampanjës, fundoset në fund dhe përsëri fillon të "rritet" me flluska. Flluskat, nga ana tjetër, duke kapërcyer masën kritike, përsëri e ngrenë atë në sipërfaqe. Ky është i gjithë sekreti.
Video në lidhje me përfitimet e rrushit të thatë:
Dëmi i rrushit të thatë dhe kundërindikimet
Ky kokrra të thata është kundërindikuar për ulçerën e stomakut dhe duodenale, diabetin, ulcerat orale, enterokolitin, obezitetin dhe tuberkulozin pulmonar aktiv.
Ju lutemi vini re: nëse rrushi i tharë është shumë i yndyrshëm, i butë dhe madje i verdhë, atëherë ato janë trajtuar kimikisht.
Nëse një frut i tharë nga varietetet e lehta të rrushit është tharë në mënyrë natyrale, atëherë duhet të ketë një ngjyrë kafe të lehtë, por jo të verdhë të artë! Për të ruajtur ngjyrën, varietetet e bardha të rrushit të thatë trajtohen me dioksid squfuri. Prandaj, është e nevojshme që ta shpëlani plotësisht me pamjen e saj të lehtë, duke e njomur në ujë të ngrohtë për 15 minuta.
Për dezinfektim, mund ta mbani në kefir ose qumësht të thartë. Kur zgjidhni rrush të thatë, mund të përpiqeni të bluani 1 kokrra të kuqe midis gishtërinjve tuaj - nëse frutat e thata janë të kontaminuara me larvat e insekteve, do të jetë më e lehtë t'i vini re ato.
Video se si bëhet rrushi i thatë:
