Gatimi i një mëngjesi të shëndetshëm - petulla me gjizë me djathë dhe sallam në shtëpi. Kombinimi i përbërësve dhe kalorive. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Një rostiçeri e shpejtë për shumë raste - petulla me gjizë me djathë dhe sallam. Ky është opsioni i përsosur i mëngjesit për të gjithë familjen. Pjata mund të përdoret si rostiçeri gjatë gjithë ditës. Shtë i përshtatshëm për të marrë djathëra të tillë me vete në punë, në rrugë, për t'i dhënë fëmijët në shkollë. Një rostiçeri e tillë e shijshme dhe aromatike do të tërheqë si fëmijët ashtu edhe të rriturit.
Djathi me sallam përdoret si mbushje për ëmbëlsira me gjizë. Por çdo mbushës mund të përdoret. Pule ose mëlçi e zier, proshutë, barishte, qepë jeshile, domate … do të bëjnë - çdo ushqim për shijen tuaj. Ju gjithashtu mund të vendosni fruta, manaferra, fruta të thata, arra dhe ëmbëlsira të tjera për të bërë petulla ëmbëlsirë me gjizë për një meze të lehtë pasdite ose çaj.
Gjizës për recetë i duhet tharë, zgjedhja ideale është e bërë në shtëpi. Merrni miell gruri. Por mund të përdorni një petull, me të shija do të jetë shumë më interesante. Semolina është gjithashtu e përshtatshme, e cila do t'i japë petullave të djathit ajrosje dhe butësi. Zakonisht përdoret qumështi, por është më mirë të marrësh qumësht të pjekur, do të japë një aromë delikate dhe shije kremoze. Mund ta zëvendësoni me disa lugë salcë kosi ose kefir. Përdorni çdo djathë, sallam të fortë dhe turshi - qumësht, të mjekut, të tymosur, të tharë, etj.
Shihni gjithashtu se si të gatuani patëllxhan me gjizë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 239 kcal.
- Shërbimet - 10-12 copë.
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 300 g
- Djathë - 50 g
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Miell - 50 g
- Kripë - një majë
- Qumësht - 2 lugë
- Suxhuk - 100 g
Përgatitja hap pas hapi e petullave të gjizës me djathë dhe sallam, recetë me foto:
1. Vendosni gjizën në një tas të thellë. Duhet të jetë shumë e thatë, përndryshe përjashtoni qumështin nga receta. Nëse gjiza është shumë e lagur, hiqni hirrën e tepërt prej saj. Për ta bërë këtë, varni në napë dhe varni ose vendoseni në një sitë të mirë. Lëreni për pak kohë. Për të kulluar shpejt lëngun, shtypni gjizën me një shtypëse.
2. Derdhni qumësht në temperaturën e dhomës në gjizë.
3. Pastaj shtoni vezë të papërpunuara në ushqim.
4. Derdhni miellin e shoshitur përmes një sitë të imët mbi gjizë dhe spërkateni me kripë. Llokoçis masën e gjizës. Nëse dëshironi që ëmbëlsirat e gjizës të jenë homogjene pa kokrra gjizë, rrihni brumin e gjizës me një blender derisa të bëhen të qetë. Nëse ju pëlqen të ndjeni gunga të gjizës në ëmbëlsira, trazojeni brumin me një lugë.
5. Shtoni djathë të grirë trashë dhe sallam të prerë në brumë të gjizës.
6. Llokoçiseni ushqimin për të shpërndarë mbushjen në mënyrë të barabartë në të gjithë brumin.
7. Derdhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni mirë. Merrni brumin e gjizës me një lugë gjelle dhe vendoseni në një tigan të nxehtë, duke formuar ëmbëlsira me gjizë të rrumbullakët. Ngrohni sobën në nxehtësi mesatare dhe skuqni ëmbëlsirat e gjizës me djathë dhe sallam në të dy anët deri në kafe të artë.
Shërbejeni pjatën e përfunduar të nxehtë me salcë kosi, çdo salcë, një filxhan kafe ose çaj. Edhe pse pas ftohjes, pjata rezulton të jetë jo më pak e shijshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni djathëra me djathë.
