Quiteshtë mjaft e lehtë për të përgatitur akulloren e butë të kafesë Glasse me erëza në shtëpi nëse dini një recetë të mirë të provuar. Një recetë e detajuar hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e akullores kafe të butë Glasse me erëza
- Recetë video
Njohësit e kafesë e dinë që kafja me akullore, e quajtur glace, është një pije gjallëruese, aromatike dhe shumë e shijshme, e cila zakonisht pihet e ftohtë nga një gotë e lartë qelqi. Por në bazë të këtyre produkteve, ju mund të bëni akullore jashtëzakonisht të shijshme kremoze me kafe "Glase" në shtëpi. Kjo do të kërkojë një grup të vogël produktesh dhe një minimum përpjekjeje. Akullorja mund të konsumohet më vete, ose të përdoret si bazë për përgatitjen e të gjitha llojeve të ëmbëlsirave. Glace ka një shije delikate dhe aromë të shkëlqyeshme të kafesë. Një ëmbëlsirë e ftohtë është veçanërisht e rëndësishme në nxehtësinë e verës, sepse gjallëron, shuan mirë etjen dhe energjizon për tërë ditën.
Receta është themelore dhe mund të përdoret për të përgatitur lloje të tjera të akullores. Për ta bërë këtë, duhet të përjashtoni kafenë nga përbërja, në vend të së cilës shtoni çdo frut, manaferër, çokollatë, arra, rrush të thatë, etj. Mos kini frikë të eksperimentoni dhe shtoni ndonjë shtesë aromatizuese në shije, pije, shurup, erëza në akulloren e përfunduar. Përgatitni akullore të shijshme me duart tuaja dhe kënaqeni familjen tuaj me një produkt me cilësi të lartë dhe të shijshme me një kafe unike dhe shije kremoze.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 354 kcal.
- Shërbimet - 450-500 g
- Koha e gatimit - 30 minuta punë aktive
Përbërësit:
- Qumësht - 200 ml
- Sheqeri - 3-4 lugë ose për shije
- Vezë - 2 copë.
- Erëza (arrëmyshk, anise, karafil, bizele allspice) - për shije
- Krem 45% yndyrë - 200 ml
- Kafe e menjëhershme - 7 lugë ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e akullores me ngjyrë kafe Glasse me erëza, recetë me foto:
1. Derdhni qumështin në një tigan, shtoni sheqer, shtoni kafe dhe erëza.
2. Zieni qumështin, hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës. Pastaj hiqni erëzat dhe tendosni për të hequr shkumën e formuar.
3. Thyejini vezët dhe ndani të bardhat nga të verdhat.
4. Rrihni të verdhat me një mikser derisa të ketë një ngjyrë limoni dhe një konsistencë uniforme astringente.
5. Derdhni qumështin e kafesë mbi të verdhat dhe rrihni produktet derisa të jenë të qetë.
6. Kthejeni përzierjen në tigan dhe derdhni kremin. Vendoseni ushqimin në sobë mbi nxehtësinë mesatare dhe ngroheni derisa të vlojë, por nuk duhet të ziejë.
7. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të ftohet përsëri në temperaturën e dhomës.
8. Rrihni të bardhat me një mikser derisa të formohet një masë e bardhë, e ajrosur dhe e qëndrueshme. Transferojini ato në një tenxhere të mbuluar me produkte të qumështit dhe përzieni butësisht për të parandaluar rënien e proteinave.
9. Transferoni masën në një enë plastike dhe vendoseni në frigorifer. Hiqeni atë çdo orë dhe përzieni me një lugë ose rrihni me një mikser. Përsëriteni këtë procedurë rreth 4 herë. Më pas lëreni akulloren Glasse kafe të butë me erëza në frigorifer derisa të ngurtësohet plotësisht.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni akullore në shtëpi.
