Hormoni i rritjes është i popullarizuar në mesin e atletëve, prandaj, sinteza e tij në trup shpesh stimulohet. Zbuloni se çfarë efekti ka ushqimi i bodybuilding në hormonin e rritjes. Hormoni i rritjes, ose somatotropina, është një hormon peptid i prodhuar nga gjëndra e hipofizës anteriore. GH kryen një numër të madh funksionesh, për shembull, mban një ekuilibër pozitiv të metabolizmit të proteinave në indet e muskujve, stimulon prodhimin, dhe gjithashtu parandalon shkatërrimin e komponimeve të proteinave, etj. Gjithashtu duhet të theksohet se hormoni i rritjes ndihmon në përshpejtimin e proceseve të djegies së yndyrës Me Sot do të flasim për efektin e dietës dhe të ushqyerit në bodybuilding në hormonin e rritjes.
Ndryshimet e hormoneve ushqyese
Shkencëtarët kanë gjetur se një numër i madh ndryshimesh ndodhin në trup kur hahet, duke ndikuar në sintezën e hormonit të rritjes. Para së gjithash, është zakon ta lidhim këtë me skemën periodike të prodhimit të një substance. Sipas rezultateve të studimeve të fundit, yndyrnat, përbërjet e proteinave dhe karbohidratet janë në gjendje të ndikojnë në mënyrë të pavarur në proceset e sekretimit të hormonit të rritjes.
Kur karbohidratet konsumohen në formën e tyre të pastër ose kur kombinohen me komponimet e proteinave, sinteza e somatotropinës zvogëlohet. Kjo vazhdon për disa orë. Prodhimi i hormonit zvogëlohet edhe kur glukoza konsumohet. Pas një rënie dy-orëshe të shkallës së prodhimit, hormoni arrin kulmin në rreth 240 minuta. Nga kjo mund të konkludojmë se hiperglicemia kontribuon në uljen e nivelit të hormonit të rritjes në gjak. Pastaj fillon hipoglikemia dhe nivelet e hormoneve të rritjes fillojnë të rriten. Si pasojë, karbohidratet kontribuojnë në një ulje dy-orëshe të përmbajtjes së GH, e ndjekur nga një rritje në nivelin e tij.
Këto procese ndodhin edhe me përdorimin e komponimeve të caktuara të aminoacideve, për shembull, arginine, ornithine dhe lysine, të cilat rrisin sintezën e somatotropinës. Kjo është për shkak të numrit të madh të përgjigjeve të mundshme të trupit ndaj një programi ushqimor të pasur me proteina ose aktivitet fizik.
Shkencëtarët gjatë hulumtimit kanë gjetur se sinteza e GH përshpejtohet nga përdorimi i viçit, i cili shoqërohet me përmbajtjen në këtë produkt të një sasie të madhe të përbërjeve të aminoacideve. Në të njëjtën kohë, kur përdorni ilaçin heparin, nuk do të ketë rritje të nivelit të GH, i cili shoqërohet me një rritje të përmbajtjes së acideve yndyrore në trup. Kjo bëri të mundur zbulimin e vetive të një frenuesi në acidet pa yndyrë në gjak. Duhet të theksohet se trigliceridet nuk janë të pajisura me veti të tilla.
Deri më sot, ka ende një numër të madh pyetjesh në lidhje me efektin e dietës dhe të ushqyerit në bodybuilding në hormonin e rritjes. Shkencëtarët vazhdojnë kërkimet në këtë drejtim.
Ndryshimet hormonale të lidhura me stërvitjen
Kur konsumohen komponimet proteinike dhe karbohidratet, niveli i GH ndryshon nën ndikimin e aktivitetit fizik. Shtë gjetur se kur tronditjet e proteinave konsumohen pas stërvitjes për dy orë, sinteza e somatotropinës rritet, ndërsa niveli i glukozës në gjak zvogëlohet. Rezultatet e këtyre studimeve konfirmuan edhe një herë efektin e hipoglikemisë në nivelin e hormonit të rritjes.
Shtë vërtetuar mirë se kur shtesat e pasura me komponime proteinike konsumohen para dhe menjëherë pas një seance stërvitore, niveli i hormonit të rritjes rritet. Gjithashtu, një ndryshim në nivelin e somatotropinës u gjet kur hani ushqim nën ndikimin e ngarkesave të larta.
Me agjërimin dhe përdorimin e një diete me karbohidrate të ulët, ndryshimet në nivelet e GH ishin të ngjashme me ato që shiheshin me një dietë me yndyrë të lartë, por ishin më akute. Kjo konfirmon që acidet yndyrore të lira kanë veti frenuese.
Shkencëtarët kanë kryer një studim të efektit në nivelin e pijeve isoenergetike të hormonit të rritjes, të cilat përmbajnë një sasi të madhe të yndyrave dhe karbohidrateve. Pijet u konsumuan 45 minuta para fillimit të stërvitjes me intensitet të lartë, i cili zgjati 10 minuta. Shkencëtarët vunë re një reduktim në zonën nën kurbën e nivelit të hormonit të rritjes të shkaktuar nga stërvitja. Në të njëjtën kohë, me përdorimin e ushqimeve yndyrore, ndryshimet ishin më shumë se 50%, dhe me përdorimin e ushqimeve me karbohidrate - 25%.
Pas ngrënies së ushqimeve yndyrore, niveli i hormonit të rritjes u rrit, gjë që bëri të mundur të flitej për një lidhje midis shkallës së sintezës së GH dhe pranisë së yndyrave në ushqim. Gjithashtu u zbulua se GH ndihmon në uljen e niveleve të ghrelin në gjak. Ky peptid u zbulua relativisht kohët e fundit dhe sintetizohet në stomak. Gjithashtu u zbulua se kjo substancë ka një efekt të fortë në rregullimin e niveleve të hormonit të rritjes. Ky fakt ndoshta shoqërohet me praninë e një mekanizmi tjetër për zvogëlimin e sintezës së GH kur hamë ushqime të pasura me yndyrna.
Duhet thënë se aftësia e ushqimeve yndyrore për të ulur nivelet e GH më shumë se një dietë me karbohidrate të lartë është disi e çuditshme dhe kundërintuitive. Karbohidratet dihet se rrisin nivelin e glukozës në gjak, gjë që ngadalëson prodhimin e hormonit të rritjes.
Disa studime kanë treguar aftësinë e tronditjeve të karbohidrateve, kur konsumohen para, gjatë dhe pas stërvitjes, për të zvogëluar glukozën në gjak, duke rritur kështu shkallën e prodhimit të GH.
Rritjet e shkaktuara nga ushtrimet në nivelet e somatotropinës kur përdorni një dietë të pasur me yndyrë shoqërohen me ulje të niveleve të insulinës dhe glukozës në gjak gjatë stërvitjes intensive. Ky fakt mund të tregojë pjesëmarrjen e receptorëve me një ndjeshmëri të lartë ndaj glukozës në rregullimin e sintezës së hormonit të rritjes.
Për më shumë informacion mbi efektin e të ushqyerit në hormonin e rritjes, shihni këtë video:
