Krahët e pulës të freskët të pjekur në furrë janë një meze e lehtë jo vetëm në shtëpi, por edhe për një piknik.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Epo, kush nuk do të ishte i kënaqur të dëgjonte frazën "Krahë pule për darkë sonte"? Jam i sigurt se nuk do të ketë asnjë. Në fund të fundit, krahët e pulës nuk janë vetëm një pjatë e shijshme dhe popullore, por edhe absolutisht jo detyruese. Meqenëse nuk kanë nevojë për ndonjë takëm, mënyra origjinale të shërbimit dhe një arsye për pjekje. Ato mund të konsumohen pa hezitim, duke i zhytur direkt në salcë me duart tuaja. Përveç kësaj, nuk është absolutisht e vështirë t'i gatuani ato, gjëja kryesore është të vendosni për marinadën, erëzat dhe erëzat. Në fund të fundit, sekreti më i rëndësishëm i dashurisë për këtë pjatë qëndron pikërisht në marinadën e duhur, e cila është në gjendje të diversifikojë shijen e tyre.
Krahët janë gjithashtu të mirë sepse kanë një çmim të përballueshëm, ndërsa mund të shërbehen për çdo rast. Ata do të jenë të mirëpritur jo vetëm në shtëpi, të mbledhur në tryezën e darkës, ato gjithashtu mund të shërbehen për një festë festive. Por, para se të filloni gatimin, duhet të zgjidhni një produkt cilësor. Kur zgjidhni krahë, kushtojini vëmendje erës dhe pamjes. Krahët e mirë duhet të kenë gjithmonë një ngjyrë të zbehtë rozë të lëkurës, megjithëse ndonjëherë një nuancë pak e kaltërosh është e mundur. Mos blini krahë shumë të lehtë me thyerje dhe dëmtime.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 204 kcal.
- Shërbimet - 12
- Koha e gatimit - 20 minuta punë përgatitore, 1 orë marinim, 40 minuta pjekje
Përbërësit:
- Krahët e pulës - 12 copë.
- Mustardë - 1 lugë
- Uthull tryeze 9% - 1 lugë
- Salcë soje - 3 lugë
- Majonezë - 75 g
- Pluhur xhenxhefil - 0,5 lugë
- Hudhër - 2 karafil
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - 1/3 lugë ose për shije
Gatimi i krahëve në furrë në marinadë
1. Përgatitni së pari marinadën. Për ta bërë këtë, përzieni ushqimet e mëposhtme: salcë soje, majonezë, mustardë, pluhur xhenxhefil, karafil të qëruar me hudhër, kripë dhe piper të zi.
2. Llokoçiseni mirë marinadën në mënyrë që erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe lërini të "bëjnë miq" me njëri -tjetrin ndërsa punoni në krahë.
3. Nxirrni pendët e mbetura nga krahët, pastaj shpëlajini mirë me ujë të rrjedhshëm dhe fshijini të thatë me një peshqir pambuku. Gjeni një enë të përshtatshme në të cilën të gjitha krahët do të përshtaten dhe vendosini në të. Derdhni marinadën mbi krahë dhe përzieni për të siguruar që çdo pickim të jetë i mbuluar mirë me salcë. Mbështilleni enën me film ngjitës dhe lërini krahët të marinohen për 1 orë në temperaturën e dhomës. Nëse i marinoni për një kohë më të gjatë, atëherë dërgojeni produktin në frigorifer.
4. Pas kësaj kohe, vendosni një fletë pjekje me pergamenë dhe vendosni krahët mbi të. Pas turshi, krahët nuk lahen ose fshihen nga marinada, por vendosen menjëherë në një fletë pjekje.
5. Ngroheni furrën në 200 gradë dhe dërgoni krahët të piqen për 40 minuta derisa të bëhen të freskëta. Mos i teproni për një kohë të gjatë, përndryshe lagështia do të avullojë prej tyre, nga e cila do të thahen.
6. Shërbejeni krahët e përfunduar direkt nga furra. Sepse ato janë veçanërisht të shijshme kur janë të nxehta. Ndërsa i pjekni, mund të bëni pure patate me sallatë me perime. Gjithashtu, mos harroni salcën e shijshme. Sidoqoftë, veçanërisht në mesin e gustatorëve, kjo pjatë vlerësohet nën një gotë birrë të shkumëzuar. Kështu që zgjedhja është e juaja me atë për të shërbyer ëmbëlsirat në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani krahë të shijshëm në furrë.
