Një sallatë e pazakontë me lakër blu me petulla me vezë dhe sallam do të dekoroj tryezën festive dhe do të shtojë ngjyra të ndritshme në një darkë të zakonshme!
Çdo familje ka sallatat e tyre të preferuara, të cilat familja kërkon t'i përgatisë gjatë festave dhe ditëve të javës. Unë po ndaj me ju një recetë që mund të pretendojë të jetë e preferuar, sepse ka gjithçka që ju nevojitet për këtë: shije të shkëlqyeshme, pamje të ndritshme dhe përbërës të njohur të preferuar në një dizajn të pazakontë. Pra, le të gatuajmë së bashku një sallatë me lakër të kuqe me petulla me vezë dhe sallam.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 114.29 kcal.
- Shërbimet - 6 pjata
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Lakra e kuqe - 1 kg
- Suxhuk i zier - 300 g
- Vezë - 2 copë.
- Majonezë - 70 g
- Të gjelbërit
- Kripë, piper për shije
- Vaj perimesh për tiganisje
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër blu me petulla me vezë dhe sallam
1. Para së gjithash, ju duhet të trajtoni procesin që kërkon më shumë kohë: bërjen e petullave me vezë. Për ta bërë këtë, rrihni vezët tërësisht me një pirun, i rregulloni me kripë dhe piper.
2. Fillojmë të pjekim petullat në një tigan të ngrohur, të lyer me vaj luledielli. I skuqim petullat lehtë nga të dyja anët. Mos u dekurajoni nëse nuk mund t'i ktheni menjëherë: petullat e vezëve janë një produkt shumë delikat dhe keni nevojë për gjithë durimin dhe saktësinë. I lëmë petullat e përfunduara të ftohen.
3. Pastrojmë lakrën nga gjethet e jashtme dhe e presim mjaft imët. Pastaj e kriposim dhe e rrudhosim me kujdes me duart tona (është më mirë të vishni doreza, përndryshe duart do të njollosen).
4. Përbërësit kryesor të sallatës, lakrës, shtoni petulla me vezë, të prera në petë. Madhësinë mund ta përcaktoni vetë, por mos e prisni më hollë se 0.5 cm, në mënyrë që petullat të mos zvarriten dhe të "humbasin" në sallatë.
5. Pritini petat e ziera në copa të vogla.
6. Zarzavatet (zgjodha majdanozin) lahen nën ujë të rrjedhshëm, presin dhe hedhin në sallatë.
7. Shtoni majonezë. Zgjodha 50% Provencal, por ju mund të merrni atë që ju pëlqen më shumë.
8. E vetmja gjë që mbetet është përzierja e të gjithë përbërësve të sallatës së bashku.
Kjo eshte e gjitha! Sallata me lakër blu me petulla me vezë dhe sallam është gati për t'ju kënaqur me shijen e saj delikate dhe pamjen festive. Do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për një darkë familjare dhe do të ndriçojë darkën më të zakonshme! Ju bëftë mirë!
Shihni edhe recetat video.
Si të bëni sallatë me lakër të kuqe
Sallatë me lakër të kuqe me sallam të tymosur
