Petullat e parafabrikuara të bëra me mish, perime dhe havjar peshku janë një pjatë e përzemërt, e shëndetshme dhe e shpejtë që nuk është e rëndë të gatuhet edhe në mëngjes para punës. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e petullave të parafabrikuara nga mishi, perimet dhe havjar peshku
- Recetë video
Duke folur për petullat, nënkuptojmë pjatën më të njohur të brumit. Sidoqoftë, tani ka shumë mundësi të ndryshme për përgatitjen e tyre. Për shembull, petullat po aq të famshme të bëra nga havjar kungull i njomë ose kapelinë, petulla me mëlçi ose mollë … Përveç kësaj, petullat janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të përgatitur një pjatë të plotë nëse ka pak përbërës. Receta e sotme përfshin kombinimin e tre përbërësve në një pjatë menjëherë: mish, perime dhe havjar peshku. Ky kombinim krijues rezulton të jetë shumë i shijshëm, i shëndetshëm dhe i përgatitur shumë shpejt.
Çdo amvise mund të ndryshojë recetën. Në vend të patateve dhe qepëve, merrni perime të tjera: kungull i njomë, lakër, karrota, panxhar, etj. Çdo havjar peshku është i përshtatshëm: nga purtekë, krap, krap, kapelinë ose peshq të tjerë. Një asortiment i madh ofrohet gjithashtu si një përbërës i mishit: mish derri, viçi, viçi, shpezë … Por nëse ndonjë shtesë duket e tepërt, atëherë thjesht mos e përdorni atë dhe kalojeni atë nga lista e produkteve. Gjëja kryesore për të kujtuar është se kur zgjidhni përbërës, gjellë duhet të mbushet me produkte të shëndetshme.
Ju mund të përdorni petulla të parafabrikuara si një pjatë e pavarur me salcë kosi të freskët të trashë ose salcë të bardhë hudhre. Enët anësore të detyrueshme janë të përshtatshme: makarona, patate, drithëra. Thjesht mund të vendosni petulla në një copë bukë, dhe tashmë do të jetë e shijshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 160 kcal.
- Shërbimet - 15
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Patate - 1 pc.
- Havjar i peshkut - 150 g
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Vezë - 1 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Mish (çdo lloj) - 200 g
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja hap pas hapi e petullave të parafabrikuara nga mishi, perimet dhe havjar peshku, një recetë me një foto:
1. Qëroni patatet me qepë, lani dhe prerë në copa për një mulli mishi. Lani mishin, thajeni me një peshqir letre dhe prerë.
2. Vendoseni mullirin e mishit me raft teli të mesëm dhe ktheni patatet dhe qepët përmes tij.
3. Pastaj kalojeni mishin nëpër grykë.
4. Vendoseni kaprollin e peshkut në një sitë të imët dhe lajeni. Lëreni të gjithë lëngun në gotë dhe shtojini në mishin e grirë. Derdhni vezët në vijim.
5. Sezoni ushqimin me kripë dhe piper të bluar për shije. Shtoni erëzat dhe barishtet tuaja të preferuara nëse dëshironi: arrëmyshkun e bluar, koprën, hudhrën e kaluar nëpër një shtyp, etj. Ziejeni mirë brumin e petullave.
6. Derdhni vajin vegjetal në një tigan dhe ngroheni mirë. Kur gjalpi të zhurmojë, merrni një pjesë të brumit me një lugë gjelle dhe përhapeni në formë ovale në tigan.
7. Skuqni petullat e perimeve dhe mishit nga të dy anët mbi nxehtësinë mesatare derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. I servirim të nxehta menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani petulla me kungull i njomë me mish.
