Një recetë hap pas hapi për gjoksin e pulës në një marinadë mustardë-mjaltë: një listë përbërësish dhe teknologji për përgatitjen e një pjate të shijshme me mish. Receta video.
Gjoksi i pulës i marinuar me mustardë dhe mjaltë është një pjatë e shijshme dhe shumë e kënaqshme. Nëse shërbehet si duhet, mund të përfshihet me siguri në menunë e festave: duket bukur, erë shumë të shijshme dhe kënaq urinë.
Procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë. Falë kësaj, gjellë mund të përgatitet pak para festës. Thjeshtësia e teknologjisë bën të mundur përfshirjen edhe të fëmijëve në gatim.
Produkti kryesor është gjoksi i pulës. Mish delikate, i ligët dhe shumë i shijshëm. Nuk kërkon përgatitje të gjatë, piqet shpejt dhe nuk e ngarkon stomakun.
Mjalti dhe mustarda shtojnë ngjyra aromatizuese. Jepen ëmbëlsi dhe shije të lehtë.
Nga erëzat dhe erëzat, duhet të shtojmë kripë, piper të zi të bluar. Rozmarina i jep pulës një aromë shumë origjinale. Pluhur shafran i Indisë mund të shtohet për të shtuar një nuancë të verdhë.
Nëse keni nevojë të përgatitni një pjatë për një tryezë festive, atëherë 10 minuta para përfundimit të gatimit, mund të spërkatni gjoksin me djathë të grirë në mënyrë që një kore e shijshme të shfaqet në krye.
Tani ju sugjerojmë që të njiheni me një recetë të detajuar për gjoksin e pulës në një marinadë mustardë-mjaltë me një fotografi të secilës fazë të përgatitjes.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 139 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 60 minuta
Përbërësit:
- Gjoks pule - 1 pc.
- Mjaltë - 2 lugë
- Mustardë - 1 lugë gjelle
- Kripë dhe piper për shije
- Hudhër e tharë - 1 lugë
- Rozmarinë - 1 degë
Gatimi i gjoksit të pulës në marinadë mustardë mjaltë hap pas hapi
1. Shpëlajeni gjoksin e pulës dhe thajeni me peshqir letre. Ndajeni në dy gjysma. Fërkojeni të gjithë sipërfaqen tërësisht me një përzierje kripe, piper të zi të bluar dhe hudhër të tharë.
2. Përgatitni marinadën: kombinoni mjaltin me mustardën dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Nëse është shumë i sheqerosur, atëherë së pari mund ta shkrini pak, ose në mikrovalë ose në një banjë me ujë.
3. Derdhni gjinjtë e pulës me marinadë me mustardë, shpërndani në mënyrë të barabartë dhe lëreni për 30-60 minuta.
4. Zgjidhni enën për pjekje sipas madhësisë së gjinjve. Ne nuk rekomandojmë marrjen shumë të madhe, në mënyrë që mishi të mos thahet gjatë trajtimit të nxehtësisë. E përhapim pulën dhe një degëz rozmarinë, e vendosim në raftin e mesëm të furrës dhe e pjekim për rreth 40 minuta në 160 gradë.
5. Gjoksi pule aromatik dhe i shijshëm i pjekur në marinadë mustardë me mjaltë është gati! Për një prezantim të bukur, pjata mund të zbukurohet me marule, barishte të freskëta, domate qershi. Shërbejeni copat e plota ose të prera në feta.
Shihni edhe recetat video:
1. Gjoks pule me marinadë mustardë-mjaltë
2. Si të gatuajmë gjoksin e pulës në marinadën e mustardës së mjaltit
