Sufle e lehtë dhe delikate, me aromë dhe shije molle, shkon mirë me biskota të thërrmueshme! Recetë hap pas hapi me suflje fotografike me mollë dhe të bardha vezësh në një banjë me avull. Recetë video.
Për ata që kanë një dhëmb të ëmbël dhe dashamirës të ushqimit të shijshëm, unë rekomandoj që të keni parasysh recetën për të bërë një sufle me mollë dhe të bardha vezësh në një banjë me avull. I ajrosur, i lehtë, aromatik, me shije molle … Shërbehet si për ushqimet e përditshme ashtu edhe në një tryezë festive si një ëmbëlsirë dietike. Ai përmban një minimum yndyrnash, nuk përmban miell dhe bollgur, prandaj është i përshtatshëm për ushqim për fëmijë ose dietë. Delikatesa nuk është bërë për përdorim në të ardhmen, por përgatitet menjëherë para se ta shërbeni. Meqenëse është e pamundur të ruash formën dhe shijen e pjatës deri të nesërmen.
Soufflé i referohet kuzhinës franceze. Pjata e famshme përbëhet nga disa përbërës kryesorë: pure frutash aromatike dhe të bardha veze të rrahur. Nëse nuk keni pure të gatshme, mund ta blini në supermarket, madje edhe patatet për fëmijë do të bëjnë. Përndryshe, gatuajeni vetë dhe piqni disa mollë në furrë, pastaj i bëni pure dhe shtoni të bardhat e vezëve të rrahura. Mund të piqni sufle në furrë, mikrovalë ose në një banjë me ujë. Receta e propozuar me një foto do t'ju tregojë hap pas hapi se si të bëni një sufle të butë dhe të shijshme në një banjë me avull në shtëpi.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sufle proteine.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 139 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Mollë - 200 g
- Kanellë e bluar - 2/3 lugë
- Të bardhat e vezëve - 2
- Sheqeri - 30 ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e suflës me mollë dhe të bardha vezësh në një banjë me avull, recetë me foto:
1. Lani vezët, thyeni lëvozhgat dhe ndani të bardhat nga të verdhat. Për këtë recetë nuk përdoren të verdha. Pra i vendosni në një tas, i mbuloni me mbështjellës plastik dhe i vendosni në frigorifer. Dhe vendosni proteinat në një enë të pastër dhe të thatë pa pika yndyre dhe lagështie, përndryshe proteinat nuk do të rrahin siç duhet.
2. Me një mikser filloni të rrihni të bardhët, duke shtuar gradualisht pak sheqer, të cilin mund ta zëvendësoni me sheqer pluhur. I rrihni deri në një shkumë të bardhë të fortë dhe të ajrosur.
3. Shtoni pluhur kanelle tek të bardhat e vezëve. Nëse dëshironi, mund të shtoni më shumë erëza dhe erëza.
4. Pastaj shtoni lëngun e mollës në temperaturën e dhomës.
5. Duke përdorur një mikser me shpejtësi të ulët ose një lugë gjelle në një drejtim, përzieni ushqimin derisa të jetë i qetë, në mënyrë që proteinat të mos bien.
6. Ndani masën e frutave dhe vezëve në kavanoza të ndara. Veryshtë shumë i përshtatshëm për të përdorur forma kifle silikoni.
7. Ndërtoni një banjë me avull. Derdhni ujë në një tigan dhe vlim. Vendosni një kullesë në krye në mënyrë që të mos bjerë në kontakt me ujin e valë.
8. Vendosni kutitë e suflës në një sitë.
9. Sufle me salcë molle dhe të bardha vezësh, mbulojeni dhe gatuajeni në banjën me avull për 15 minuta në vlim mesatar. Shërbejeni ëmbëlsirën menjëherë pas përgatitjes. Mund të shërbehet në format në të cilat është përgatitur. Ajo harmonizon ëmbëlsirën me një lugë akullore, arra të shtypura dhe ëmbëlsirë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sufle me mollë.
