Një rrotull me mbushje mishi, sipas një recete hap pas hapi me një foto nga faqja jonë, rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme, e butë dhe aromatike. Combinationshtë kombinimi perfekt i brumit të hollë dhe mbushjes aromatike të mishit. Produkti nuk do të lërë askënd indiferent. Recetë video.
Rrotulli i mishit është një meze e shijshme që mund të shërbehet si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë. Përgatitja e një rrotull nuk është aspak e vështirë, kështu që mund të përgatitet për çfarëdo arsye. Isshtë i përshtatshëm për mëngjes me një filxhan çaj ose kafe në vend të sanduiçëve, për drekë me një filxhan supë ose një pjatë supë, për një tryezë shuplakë, një meze të lehtë të shpejtë në çdo kohë të ditës, është e përshtatshme për ta marrë atë me ju dhe t'ua jepni fëmijëve në shkollë. Përveç kësaj, mishi i grirë me lëng në një brumë të butë dhe të freskët do të duket i mrekullueshëm në një tryezë festive. Dhe në përgjithësi mund të piqet vetëm për të diversifikuar menunë e përditshme të shtëpisë.
Përveç kësaj, jo vetëm mishi i grirë mund të përdoret për mbushjen. Rrotulla është e shijshme me lakër, peshk, mëlçi ose kërpudha. Ju gjithashtu mund të bëni mbushje të ëmbla të tilla si bllokim kajsi ose mollë, gjizë me rrush të thatë, ose fruta dhe manaferra të freskëta. Opsionet e detit. Prandaj, pasi të keni përgatitur brumin, mund të bëni disa rrotulla prej tij me një larmi mbushjesh. Në çdo rast, pjata do t'ju kënaqë me lehtësinë e saj të prodhimit, përballueshmërinë, kostot e ulëta të punës dhe kohën.
Brumi për rrotull mund të jetë çdo: pa maja, fryrje, maja, etj. Gjëja kryesore është se është me cilësi të mirë. Një rrotull shumë i shijshëm dhe i butë, i marrë sipas kësaj recete nga brumi i hollë filo ose, siç quhet gjithashtu, draft. Merrni çdo mish të grirë sipas shijes tuaj. Unë kam mish derri sot.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 260 kcal.
- Shërbimet - 2 rrotulla
- Koha e gatimit - 1 orë 50 minuta
Përbërësit:
- Miell - 400 g
- Vezë - 1 copë.
- Vaj perimesh - 30 ml
- Piper i zi i bluar - një majë
- Mish i grirë (çdo lloj) - 300 g
- Uji i pijshëm - 180 ml
- Qepë - 1 pc.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Erëza dhe erëza për mbushjen - çdo për shije
Përgatitja hap pas hapi e një rrotull me mbushje mishi, recetë me foto:
1. Derdhni ujë akulli në një tas.
2. Shtoni vezë me vaj perimesh.
3. Shtoni miell dhe një majë kripe.
4. Ziejeni brumin derisa të jetë i qetë dhe elastik, në mënyrë që të ngjitet nga muret e enëve dhe duarve. E mbulojmë me film ngjitës dhe e lëmë në frigorifer për 1 orë.
5. Ndërkohë, përgatitni mbushjen. Lani mishin, prerë filmat me venat dhe ktheni nëpër një mulli mishi. Qëroni qepët dhe ktheni ato gjithashtu. Sezoni mishin e grirë me kripë, piper të zi dhe çdo erëz dhe barishte. E përziejmë mirë.
6. Hapeni brumin në një shtresë shumë të hollë. Trashësia e saj mund të jetë nga 1-2 mm në 3-4 mm. Sa më i hollë ta rrotulloni, aq më i shijshëm do të dalë rrotulla.
7. Përhapeni mbushjen në brumë, duke lënë një buzë të lirë nga të gjitha anët, të cilat palosen për të mbuluar mishin e grirë.
8. Rrokullisni brumin në një rrotull.
9. Vendosini rrotullat e përgatitura në një enë për pjekje me tegel poshtë dhe lyeni me një vezë ose gjalpë në mënyrë që rrotulla të ketë një kore ngjyrë kafe të artë.
10. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni rrotullat të piqen për gjysmë ore. Ata përgatiten shumë shpejt, sepse brumi eshte shume i holle. Shërbejeni rrotullën e mishit të ngrohtë ose të ftohur.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një brumë maja të rrokulliset me mish dhe vezë.
