Kek i vockël, ku nuk keni nevojë të ndani produktet, të rrihni në majë, etj. Në të njëjtën kohë, shija e produkteve të pjekura është e mahnitshme, dhe cilësi është delikate. Gatuani pa probleme të panevojshme dhe befasoni këndshëm të dashurit tuaj me një kek të vockël me hurmë në kefir. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Një nga opsionet më të thjeshta dhe më të përballueshme për pjekje të shpejtë dhe të shijshme të bërë në shtëpi është një tortë me kefir. Edhe një kuzhinier rishtar mund ta pjekë atë. Meqenëse produktet e nevojshme janë në dispozicion, ato janë gjithmonë në dispozicion në kuzhinë, dhe procesi nuk është i komplikuar. Nuk ka sekrete gatimi. I kombinova produktet, të rrahur me një mikser, të derdhur në një myk dhe të pjekur në furrë. Ju mund të përgatisni një kek të vockël më vete. Por produktet e pjekura janë shumë më të shijshme me shtimin e frutave, manave, frutave të thata, arra, fruta të ëmbëlsuara, etj. Sot ne po përgatisim një version të ëmbël të një torte të bukur dhe të ndritshme të kosit me shtimin e hurmës së butë dhe me lëng.
Persimmon është një kokrra të kuqe e mrekullueshme, sezoni i së cilës bie në fund të vjeshtës. Shtë një depo e ushqyesve. Manaferri rimbush mungesën e jodit në trup, përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal dhe mëlçisë, dhe përmirëson funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut. Persimmon prodhon pasta të mrekullueshme me një aromë të jashtëzakonshme. Çdo hurmë mund të përdoret për pjekje. Një hurmë e papjekur ose e thartë do të jetë një zgjidhje veçanërisht e saktë. Ju mund ta gatuani këtë tortë jo vetëm në furrë. I ajrosur dhe i butë, do të dalë në një prodhues bukë ose shumë gatues. Produkti është shumë harmonik jo vetëm me çaj ose kafe në mëngjes, por edhe për një meze të lehtë pasdite me një gotë qumësht ose kakao. Sigurohuni që të përdorni këtë recetë dhe patjetër që do të pushtoni të gjithë ngrënësit me shijen e tortës së hurmës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 345 kcal.
- Shërbimet - 1 kek i vockël
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Kefir - 150 ml
- Hurmë - 1 pc.
- Gjalpë - për të lubrifikuar enën e pjekjes
- Kripë - një majë
- Sode buke - 1 lugë pa rrëshqitje
- Vaj perimesh - 30 ml
- Sheqeri - 100 g ose për shije
- Miell - 350 g
- Vezë - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e një torte hurmë në kefir, një recetë me një foto:
1. Kombinoni vezët me sheqer.
2. Rrihni vezët derisa të bëhen me gëzof. Derdhni kefir me vaj perimesh dhe rrihni përsëri derisa të jetë e qetë. Kefiri dhe vezët duhet të jenë në temperaturën e dhomës që soda të reagojë me produktin e fermentuar të qumështit. Prandaj, hiqini ato nga frigoriferi paraprakisht për t’i ngrohur.
3. Shtoni miell, një majë kripe dhe sodë buke në bazën e lëngshme. Rrihni përsëri brumin me një mikser. Konsistenca e saj duhet të jetë si brumi i petullave.
4. Lani hurmat, thajini dhe pritini në copa të çdo madhësie. Shtojini ato në brumë dhe trazojini.
5. Shtrojeni një enë për pjekje me pergamenë dhe lyeni me gjalpë. Derdhni brumin dhe vendoseni në furrë të nxehur më parë në 180 gradë.
6. Piqni tortën me hurmë në kefir për 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë me një shpim të një shkopi druri: duhet të jetë i thatë pa u ngjitur. Nëse ka copa brumi mbi të, vazhdoni pjekjen për 5 minuta të tjera dhe merrni përsëri një mostër. Ftoheni produktet e pjekura të gatshme në formë, sepse kur është e nxehtë, është shumë e brishtë dhe mund të prishet. Pastaj, sipas dëshirës, spërkateni me krem ose sheqer pluhur dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një kifle hurmë.
