Rolle dardhe e shijshme dhe aromatike. Shkrirja e aromës së dardhës me aromën e xhenxhefilit do të sigurojë një humor të mirë për tërë ditën. Një recetë fotografike hap pas hapi do t'ju mësojë se si të bëni shpejt dhe lehtë një pjatë të thjeshtë, por vërtet të shijshme. Recetë video.
Nëse keni planifikuar një festë ose dëshironi të eksperimentoni pak në kuzhinë, atëherë bëni një rrotull dardhe. Avantazhi kryesor i ëmbëlsirës është mbushja e saj e pazakontë, dardha me xhenxhefil. Brumi për rrotull mund të jetë çdo: fryrje, biskotë, maja, etj. Sot ne do të përgatisim një pjatë të hollë nga produkte të thjeshta dhe të përballueshme - një rrotull i bërë nga brumë i shtrirë. Përbërësit për produktin mund të gjenden në çdo supermarket, megjithëse çdo amvise i ka gjithmonë në shtëpi.
Nëse keni kohë, atëherë është më mirë ta lini rrotullën e përfunduar të ftohet, kështu që do të bëhet edhe më e shijshme. Dhe mund të shtoni disa lugë konjak ose rum në mbushjen e dardhës, natyrisht, nëse rrotulla nuk është menduar për një ngjarje për fëmijë. Dhe nëse nuk ka dardha, atëherë një rrotull i ngjashëm mund të bëhet nga mollët me kanellë ose gjizë me rrush të thatë. Përveç kësaj, mbushja mund të bëhet e kripur, për shembull, mish i grirë. Shtë e pamundur të mos vini re se kjo rrotull është një delikatesë me kalori të ulët, sepse asnjë produkt i pasur nuk përdoret për përgatitjen e tij. Dhe nëse i hiqni vezët nga receta, atëherë rrotulla në përgjithësi do të jetë e dobët. Në të njëjtën kohë, do të kënaqë sythat e shijes, sepse ëmbëlsirat gëzojnë dhe ndihmojnë në përballimin e stresit.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 398 kcal.
- Shërbimet - 2 rrotulla
- Koha e gatimit - 1 orë 50 minuta
Përbërësit:
- Pirja e ujit të ftohtë - 150 ml
- Uthull tavoline - 1 lugë gjelle
- Vezë - 1 copë.
- Miell - 400 g
- Vaj perimesh - 50 ml
- Pluhur xhenxhefili - 1 lugë (mund të zëvendësohet me rroje të freskëta të rrënjës së xhenxhefilit)
- Sheqeri - 100 g ose për shije
- Kripë - një majë
- Dardha - 4-5 copë. varësisht nga madhësia
Përgatitja hap pas hapi e një rrotull dardhe, recetë me foto:
1. Derdhni ujë të ftohtë, vaj vegjetal, uthull, vezë në një enë të thellë dhe shtoni një majë kripe.
2. Rrihni përbërësit e lëngshëm derisa të jenë të qetë.
3. Derdhni miellin në përbërësit e lëngshëm duke e shoshitur nëpër një sitë të imët për ta pasuruar me oksigjen. Kjo do ta bëjë brumin më të butë dhe më elastik.
4. Ziejeni brumin në mënyrë që të mos ngjitet në duart dhe anët e pjatave. Duhet të jetë me konsistencë mesatare, ndërsa elastike. Mbështilleni me film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për 45 minuta.
5. Pastaj rrokulliseni atë me një kunj sa më të hollë të jetë e mundur, dhe pastaj butësisht shtrini atë me pjesën e pasme të pëllëmbëve tuaj. Ju duhet ta rrokullisni dhe ta shtrini brumin sa më hollë të jetë e mundur. Atëherë rrotulla do të jetë veçanërisht e shijshme. Madhësia e fletës së mbështjellë mund të jetë çdo. Prandaj, mos u betoni se do të dalë shumë i madh.
Vendosni dardha të grira në një rende të trashë në brumin e mbështjellë. Spërkatini ato me sheqer dhe pluhur xhenxhefili.
6. Palosni skajet e brumit dhe mbështilleni atë.
7. Transferoni rrotullën në një fletë pjekje të lyer me yndyrë me anën e qepjes poshtë. Bëni prerje tërthore mbi të dhe lyeni me qumësht, vezë ose vaj vegjetal në mënyrë që rrotullimi të ketë një kore kafe të artë. E dërgojmë të piqet në furrë të nxehur më parë në 180 gradë për gjysmë ore. Pas pjekjes, ftohni pak rrotullën e dardhës dhe priteni në pjesë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një rrotull dardhe me kanellë.
