Dëshironi të shijoni një pjatë vërtet të shijshme? Hidhini një sy recetës sonë fotografike hap pas hapi dhe mësoni se si të gatuani peshkun më të shijshëm të ujërave të ëmbla-krapi në petë në një salcë me banjë me avull. Recetë video.
Krap është një peshk solemn - lëng dhe i ëmbël! Ky peshk shpesh gjendet në dietë, kështu që ka shumë mundësi për përgatitjen e tij. Disa janë të sigurt se krapi i shijshëm mund të skuqet ose piqet, por i gatuar në një banjë me avull, nuk është më pak e shijshme. Ky opsion ju lejon të bëni në shtëpi jo vetëm një pjatë shumë të shijshme dhe të bukur, por edhe të shëndetshme. Një trajtim i tillë mund të përgatitet në mënyrë të sigurt jo vetëm për menunë e përditshme, por edhe të përfshihet në menunë për një darkë festive. Pjata është e përshtatshme për një menu për fëmijë dhe dietë, të cilët duan të humbin kilogramët e tepërt dhe ata që monitorojnë formën e trupit të tyre. Gjithashtu, receta është e dobishme gjatë Kreshmës, kur produktet shtazore përjashtohen.
Zjarri i krapit nuk do të shkaktojë shumë telashe, do të duhet një minimum kohe dhe pak përpjekje për proceset përgatitore. Kjo është një mënyrë e thjeshtë dhe "e pastër" për të gatuar peshk të shijshëm dhe të shëndetshëm. Erëzat dhe salca i japin peshkut një shije të veçantë, erë të këndshme dhe të lë pa frymë. Nëse dëshironi, mund të gatuani njëkohësisht perime me kufomën, për shembull, me speca të ëmbël, kungull i njomë, patate, etj. Çdo peshk mund të gatuhet duke përdorur të njëjtën recetë. Sa më i shëndoshë peshku, aq më i pasur do të dalë shija.
Shihni gjithashtu se si të piqni krap.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 105 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Krap - 2 biftekë
- Petë ushqimore - 2 prerje në madhësi 2 herë më të mëdha se madhësia e biftekëve
- Erëza për peshk - 0,5 lugë
- Salcë soje - 2 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Mustardë - 0,5 lugë
- Kripë - një majë
Gatim hap pas hapi i krapit në petë në një salcë në një banjë me avull, recetë me foto:
1. Nëse keni një karkasë të tërë krapi, qërojeni atë nga luspat, hiqni zorrët, lajini dhe pritini në biftekë të ndarë, të cilët thahen me një peshqir letre.
Për marinadën, kombinoni salcën e sojës, mustardën, erëzat e peshkut, një majë kripe dhe piper të zi në një tas të vogël. E trazojmë mirë salcën.
2. Vendoseni biftekun e përgatitur të peshkut në një copë petë ushqimi.
3. I spërkasim me një salcë të gatuar shumë. Shtoni ndonjë copë perimesh në peshk, nëse dëshironi.
4. Mbështilleni biftekët në fletë metalike në mënyrë që të mbyllen mirë nga të gjitha anët.
5. Dërgo peshkun e mbështjellë me fletë metalike në një kullesë, e cila vendoset në një tenxhere me ujë të valë. Mbuloni kufomat me një kapak dhe ziej krapin në petë në salcë në banjën me avull në një çiban të moderuar. Sigurohuni që uji i valë të mos bjerë në kontakt me kullesën, sepse peshku duhet të avullohet. Nëse keni një kazan të dyfishtë, gatuaj krapin në të.
Shërbejeni pjatën e përfunduar në tryezë direkt në fletë metalike, sepse duke shpalosur peshkun, lëngu do të mblidhet në të, në të cilin do të jetë e shijshme të zhytësh copat e peshkut.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani krapi të pjekur me djathë.
